問：兔肉屬于特色性肉品，尤其是在特色加工方面，有很大挖掘潛力。之前您提及可借鑒鴨脖、小龍蝦的成品加工、傳播和推廣，您怎樣看待兔肉在肉類市場的接受程度?如何解決肉兔養(yǎng)
1、重點(diǎn)關(guān)注肉兔養(yǎng)殖和加工 一方面要關(guān)注養(yǎng)殖和加工、流通環(huán)節(jié)的利益分配關(guān)系。自2016年以來，肉兔產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了兔肉價格和肉兔活兔價格的背離，兔肉價格一路走高，而活兔價
蒙陰縣位于沂蒙山腹地，屬山丘地形，素有養(yǎng)兔傳統(tǒng)，是“中國長毛兔之鄉(xiāng)”。沂蒙長毛兔是蒙陰縣的主要飼養(yǎng)品種，歷史最高存欄556萬只，目前存欄500萬只"?！ ∫?、產(chǎn)業(yè)
中國是世界上兔業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)與出口大國。1985年中國兔肉產(chǎn)量為5.6x105t，2019年該值為8.8x106t，是1985年兔肉產(chǎn)量的15.8倍。但與兔肉產(chǎn)量相比，我國城鎮(zhèn)居民對兔肉消費(fèi)普遍較
近2年來，非洲豬瘟、新冠肺炎疫情以及中美貿(mào)易摩擦等國內(nèi)外多重不確定性因素給中國兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了顯著的影響。2018年8月非洲豬瘟的爆發(fā)造成豬肉供給短缺，拉動了兔肉需求
兔產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)畜牧業(yè)的重要組成部分，家兔在《國家畜禽遺傳資源目錄》中列為傳統(tǒng)畜禽?！ 〗?，我國家兔每年的平均出欄量為4.92億只、平均存欄量為2.0億只、平均肉
山東省是我國養(yǎng)兔大省，具有發(fā)展兔產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，且兔肉、兔皮和兔毛等兔產(chǎn)品的產(chǎn)量位居全國前列。本文對山東省的兔業(yè)發(fā)展所需科技需求問題提出了優(yōu)化建議。 良種供
近段時間以來，全國范圍內(nèi)的兔毛收購與加工進(jìn)入冬眠狀態(tài)，帶來的連鎖反應(yīng)又是新一輪的長毛兔淘汰和宰殺。據(jù)蒙陰縣幾個養(yǎng)兔專業(yè)村調(diào)查，相比2018年，存欄量下降70%以上，部分農(nóng)戶
文旅產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展掀起一陣熱潮，山東省基于地域特色積極加入文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中。本文以蒙陰縣長毛兔為例，積極探索品牌打造與文旅結(jié)合的新路徑，找準(zhǔn)蒙陰縣長毛兔發(fā)展的品牌
秦應(yīng)和 中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會會長、國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家 養(yǎng)兔一直是很多老少邊窮地區(qū)脫貧致富的一個非常重要的，也是很有效的途徑。因?yàn)樗囊?guī)?？纱罂尚。恍柚?/p>
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