鴕鳥養(yǎng)大了,該如何賺錢?
目前鴕鳥在中國國內(nèi)市場,還是處于一種初級階段。如果不是專業(yè)養(yǎng)殖鴕鳥的,很多人還以為鴕鳥是保護(hù)動物,更不用說知道鴕鳥肉、蛋等產(chǎn)品的特點(diǎn)和營養(yǎng)價值了。也因此,如何銷售是許多鴕鳥養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的事情。
要進(jìn)行銷售,就應(yīng)該先了解相比于一般的家禽、家畜產(chǎn)品,鴕鳥肉和蛋有什么優(yōu)勢和劣勢。
鴕鳥肉和蛋的優(yōu)勢在于:一,營養(yǎng)價值高于一般肉類;二,作為禮品相贈的話,會獲得更多關(guān)注;三,符合國人追求健康綠色產(chǎn)品的需求;四,鴕鳥蛋蛋殼作為工藝品的優(yōu)質(zhì)材料,十分具有收藏觀賞價值……
鴕鳥肉和蛋的劣勢則是,一,普及程度過低,現(xiàn)在對于大多數(shù)國人來講,知道鴕鳥可以食用的還是少數(shù);二,味道方面不是很特別,鴕鳥肉的味道類似于牛肉,而且肉質(zhì)方面,和小龍蝦、鮑魚等可以給人深刻印象的新穎肉類相比,過于普通;三,鴕鳥蛋的成本較高,精品蛋需要經(jīng)過兩到三年精心養(yǎng)殖才能獲得,這就導(dǎo)致成本一直難以下降……
而要做好鴕鳥肉和蛋的營銷,就應(yīng)當(dāng)在宣傳和加工過程中,揚(yáng)長避短。
針對鴕鳥肉和蛋的營養(yǎng)價值,可以在宣傳中強(qiáng)調(diào)它們對人體的作用,并且針對不同人群進(jìn)行差異性宣傳。
比如說,鴕鳥肉蛋白質(zhì)高、脂肪低,這樣的特點(diǎn)很符合當(dāng)今社會追求健美身材的趨勢。因此,在宣傳的時候,就可以針對那些健身愛好者,突出鴕鳥肉有助于減肥增肌塑形的功效,有助于打造完美身材。鴕鳥肉高鈣的特點(diǎn),可以針對一些正在長身體的孩子,突出鴕鳥肉富含鈣質(zhì),可以幫助孩子長高。鴕鳥肉高鐵、高鋅、高硒的特點(diǎn),可以幫助老年人減緩衰老,幫助老年人維持健康等等。只有把特點(diǎn)給人們帶來的好處說清楚,才能把特點(diǎn)轉(zhuǎn)化成優(yōu)勢,從而刺激用戶購買。
鴕鳥肉和蛋的稀有性特點(diǎn),可以在節(jié)假日的時候做一些針對性的宣傳。節(jié)假日,親朋好友相聚,送禮也成了一門學(xué)問。人們送禮,多多少少有一種攀比心理,都希望自己送的禮物貴重難得,給自己增加幾分面子。俗話說物以稀為貴,鴕鳥肉、鴕鳥蛋等產(chǎn)品,作為禮物送給親朋好友以及自己的領(lǐng)導(dǎo),肯定要比送一般的牛奶、雞蛋更加有面子。這也是一種營銷宣傳賣點(diǎn)。
鴕鳥肉和蛋的味道以及如何烹飪方面,可以通過短視頻來做示范。如果可以親自拍攝那自然最好不過,沒有拍攝條件的,可以借助一些網(wǎng)上現(xiàn)有的視頻資源進(jìn)行烹飪教學(xué)。
另外,如果所在城市是旅游城市或者說有景區(qū)的,可以依靠景區(qū)來進(jìn)行銷售。鴕鳥產(chǎn)品目前屬于新興產(chǎn)品,人們在旅游的時候是最容易接受新事物的。如果可以在景區(qū)旁邊開一家鴕鳥肉餐廳,以鴕鳥肉、鴕鳥蛋為賣點(diǎn),同時贈送鴕鳥羽毛工藝品等,可能會是一個很不錯的選擇。