中國(guó)蚯蚓產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航人---孫振鈞
孫振鈞博士,是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,我國(guó)蚯蚓產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航人。
社會(huì)職務(wù):美國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)會(huì)員,國(guó)際生態(tài)工程學(xué)會(huì)會(huì)員,歐洲環(huán)境毒理與化學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)員 ,美國(guó)《應(yīng)用土壤生態(tài)學(xué)》編委,民主黨派(九三學(xué)社)農(nóng)大負(fù)責(zé)人,九三學(xué)社海淀區(qū)委委員。
主要研究方向、特點(diǎn)及其意義
長(zhǎng)期從事畜牧生態(tài)(綜合養(yǎng)殖生態(tài)工程、農(nóng)業(yè)廢棄物生物處理與綜合利用、非常規(guī)飼料開發(fā))和蚯蚓養(yǎng)殖與綜合利用及生態(tài)技術(shù)方面的教學(xué)與研究。畜牧生態(tài)是應(yīng)用生態(tài)學(xué)的一個(gè)分支,以往多放在農(nóng)業(yè)生態(tài)或農(nóng)牧結(jié)合中。80年代以來(lái),隨著國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)的高度集約化與工廠化經(jīng)營(yíng),畜禽糞便等廢棄物已對(duì)環(huán)境造成重大壓力或已引起環(huán)境污染問(wèn)題,同時(shí)規(guī)?;B(yǎng)殖技術(shù)與程序化管理及大量的使用抗生素和化學(xué)添加劑(包括激素),使畜產(chǎn)品質(zhì)量下降。食品的安全性已直接地影響了人類本身的身體健康。如何解決畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的生態(tài)問(wèn)題?對(duì)畜牧學(xué)家和生態(tài)學(xué)家都是挑戰(zhàn)。運(yùn)用常規(guī)方法不能實(shí)現(xiàn)所謂"無(wú)污染"目標(biāo)。不僅如此,很可能將污染物由一種介質(zhì)轉(zhuǎn)移到另一種介質(zhì)之中去。為了降低污染,保護(hù)資源,促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展,人們?cè)噲D運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)的某些功能如生物凈化功能以實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。于是便產(chǎn)生了畜牧生態(tài)學(xué)和畜牧生態(tài)工程技術(shù)。以便為畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供一種發(fā)展戰(zhàn)略與實(shí)現(xiàn)低耗、高效、無(wú)或少?gòu)U生產(chǎn)的適用技術(shù)。國(guó)內(nèi)外生態(tài)畜牧業(yè)(歐州稱之為有機(jī)畜牧業(yè))的蓬勃發(fā)展正應(yīng)合于這一發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)在多層分級(jí)利用廢棄物(污水)處理生態(tài)工程所同步取得的生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益的案例與經(jīng)驗(yàn)受到了國(guó)際上的高度贊賞。反映在生態(tài)工程這一領(lǐng)域內(nèi),無(wú)論是理論研究及實(shí)踐應(yīng)用,我國(guó)在國(guó)際上多已處于領(lǐng)先地位。
畜牧生態(tài)工程及有機(jī)畜牧業(yè)研究方向的特點(diǎn):它是把生態(tài)工程原理與方法用于動(dòng)物養(yǎng)殖實(shí)踐而發(fā)展起來(lái)的一個(gè)新領(lǐng)域。它強(qiáng)調(diào)運(yùn)用生態(tài)學(xué)基本原理,通過(guò)開發(fā)利用各種生物技術(shù),建立起以養(yǎng)殖業(yè)為中心,農(nóng)牧漁相結(jié)合的合理農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu),以及充分利用空間、時(shí)間的生物種群結(jié)構(gòu);通過(guò)生態(tài)飼料、生態(tài)肥料、生態(tài)燃料的開發(fā),建立種植、養(yǎng)殖、加工等各業(yè)相結(jié)合的生態(tài)經(jīng)濟(jì),更有效而深入地開發(fā)各種自然資源;充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種農(nóng)副產(chǎn)品和剩余物,使農(nóng)業(yè)資源的利用更趨合理;強(qiáng)化農(nóng)牧生產(chǎn)系統(tǒng)中的生物過(guò)程,最大限度地利用和處理農(nóng)業(yè)廢棄物,在節(jié)省能源和充分利用農(nóng)業(yè)資源的同時(shí),減少養(yǎng)殖業(yè)本身對(duì)環(huán)境造成的污染;通過(guò)畜禽糞便及農(nóng)產(chǎn)品加工廠廢棄物的再生利用發(fā)展無(wú)廢物工藝和無(wú)污染工藝結(jié)合的生態(tài)牧場(chǎng),增強(qiáng)環(huán)境自凈能力。因此加強(qiáng)該方向的教學(xué)與科研,培養(yǎng)與儲(chǔ)備這方面的高層次人才,對(duì)于扭轉(zhuǎn)目前農(nóng)業(yè)環(huán)境的惡化趨勢(shì),促使資源的再生利用,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。
自1984年以來(lái)一直從事動(dòng)物生態(tài)方面的研究。尤其在蚯蚓等土壤動(dòng)物生態(tài)方面研究深入。出版有蚯蚓研究方面的專著兩部,發(fā)表有關(guān)蚯蚓的論文20余篇。主持完成的山東省重點(diǎn)項(xiàng)目《蚯蚓高產(chǎn)養(yǎng)殖與利用技術(shù)研究》獲94年山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。另一項(xiàng)山東省攻關(guān)項(xiàng)目《蚯蚓復(fù)合酶與氨基酸營(yíng)養(yǎng)液研制》通過(guò)山東省科委組織的鑒定并獲2000年山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。在蚯蚓的深度開發(fā)上又有新的突破。所帶領(lǐng)的課題組具有雄厚的實(shí)力。自1995年以來(lái),對(duì)蚯蚓抗菌活性蛋白進(jìn)行了系統(tǒng)研究:提出了兩個(gè)理論假設(shè):肽類物質(zhì)可能是蚯蚓體液免疫系統(tǒng)的抗菌成分及蚯蚓抗菌肽可以誘導(dǎo)獲得并具有非專一性的免疫應(yīng)答;創(chuàng)立了蚯蚓抗菌肽的制備、分離、純化方法與工藝;測(cè)定了抗菌肽的理化特性和抗菌活性;探討了蚯蚓抗菌肽的誘導(dǎo)途徑。
在山東大學(xué)碩士研究期間,主攻方向?yàn)閯?dòng)物生態(tài)學(xué),同時(shí)又進(jìn)行了動(dòng)物、植物、微生物和生態(tài)學(xué)等方面的系統(tǒng)訓(xùn)練并具備了動(dòng)物與生態(tài)方面的工作基礎(chǔ)。完成的《膠東半島動(dòng)物資源調(diào)查》碩士論文,獲89年山東省教委科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)(著作類)。在南斯拉夫NOVI SAD大學(xué)攻讀博士期間,參與了該校農(nóng)學(xué)院與生物學(xué)院結(jié)合的歐共體科研項(xiàng)目中,注重了畜牧-生態(tài)-生物的結(jié)合,尤其在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生態(tài)和環(huán)境生物學(xué)等方面又有了一定的科研工作積累。完成的博士論文《蚯蚓(Eisenia fetida)生產(chǎn)和在肉雞、魚飼養(yǎng)中的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)》,經(jīng)校方推薦由南斯拉夫"Domlntijan"出版社以專著形式出版發(fā)行。書名為《Earthworm Production and Nutritive Value》。95年回國(guó)后,在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)做博士后期間,在辛德惠院士的指導(dǎo)下,進(jìn)行了以農(nóng)業(yè)廢棄物為原料, 通過(guò)餌料因子誘導(dǎo),定量定性生產(chǎn)蚯蚓抗菌肽的研究。誘導(dǎo)產(chǎn)出的蚯蚓抗菌四十肽,經(jīng)查新確認(rèn),為國(guó)內(nèi)外首次發(fā)現(xiàn)。該研究不僅為農(nóng)業(yè)廢棄物的生物處理提供了技術(shù)方法,更重要的是蚯蚓抗菌肽的高活性與廣抗菌譜,為新型生物農(nóng)藥和無(wú)抗菌素飼料的開發(fā)提供了新途徑。因此,該研究成果已引起了國(guó)內(nèi)外的關(guān)注。中國(guó)國(guó)家基金委已資助對(duì)其機(jī)理進(jìn)行深入研究。美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作局已立項(xiàng)資助,1998-2000年期間,赴美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)與國(guó)際著名的蚯蚓專家進(jìn)行合作研究,研究?jī)?nèi)容包括蚯蚓生物反應(yīng)器的研制,有效的動(dòng)物廢棄物管理及中試性開發(fā)具抗菌和促動(dòng)植物生長(zhǎng)雙重作用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。