如何規(guī)?；B(yǎng)兔效益最高
一、難點(diǎn)分析
規(guī)模養(yǎng)兔不是一件簡(jiǎn)單的事情，它不是傳統(tǒng)家庭小規(guī)模兔場(chǎng)在養(yǎng)殖數(shù)量上的擴(kuò)大。從那些失敗的教訓(xùn)上我們應(yīng)該看到，規(guī)?；B(yǎng)兔的難點(diǎn)一是技術(shù)因素，二是管理因素，三是社會(huì)因素。不同的兔場(chǎng)失敗的原因盡管不同，無(wú)論哪一方面出了問(wèn)題，都將給規(guī)模化養(yǎng)兔造成致命的打擊。為了使大家更容易理解，筆者將我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)兔難點(diǎn)或規(guī)?；脠?chǎng)的失敗的原因細(xì)化為以下九個(gè)方面：
1、小環(huán)境因素。規(guī)模養(yǎng)兔與傳統(tǒng)養(yǎng)兔的最大不同點(diǎn)之一是小環(huán)境發(fā)生了很大的變化。所謂小環(huán)境，主要指家兔生存空間的小氣候指標(biāo)，比如：濕度、溫度、通風(fēng)、光照、噪音、有害氣體和病原微生物等。根據(jù)筆者調(diào)查，我國(guó)規(guī)模型兔場(chǎng)，在環(huán)境控制方面大多數(shù)存在嚴(yán)重問(wèn)題。特別是高密度飼養(yǎng)和通風(fēng)不良帶來(lái)的高濕度，氣體污濁和有害微生物濃度的增加，使兔舍小氣候惡化而導(dǎo)致家兔抗病力降低，給傳染性疾病創(chuàng)造了條件。根據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉宏峰、李福昌等(2002)對(duì)室內(nèi)籠養(yǎng)和室外飼養(yǎng)的規(guī)?；脠?chǎng)環(huán)境指標(biāo)的測(cè)定。(主要結(jié)果見(jiàn)該文尾表格)
以上幾個(gè)主要環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)表明室內(nèi)規(guī)模養(yǎng)兔環(huán)境惡化程度，說(shuō)明強(qiáng)化環(huán)境控制，優(yōu)化兔舍環(huán)境是規(guī)模養(yǎng)兔的重要環(huán)節(jié)。
此外，根據(jù)筆者對(duì)國(guó)內(nèi)規(guī)模兔場(chǎng)飼養(yǎng)密度的調(diào)查，多數(shù)兔場(chǎng)采用三層重疊式兔籠，一般每平方兔舍使用面積飼養(yǎng)種兔2.31只(谷子林，2001)，而國(guó)外養(yǎng)兔發(fā)達(dá)國(guó)家種兔多采用單層懸掛式或雙層階梯、半階梯式，很少采用三層重疊式。飼養(yǎng)密度增加，造成小氣候惡化，是導(dǎo)致規(guī)模兔場(chǎng)生產(chǎn)性能低下和疾病發(fā)生的主要誘因。
2、飼料因素。規(guī)模養(yǎng)兔場(chǎng)對(duì)飼料和營(yíng)養(yǎng)的依賴性很強(qiáng)，在這些方面很容易出問(wèn)題，比如：配方設(shè)計(jì)不合理，營(yíng)養(yǎng)不平衡，飼料原料或配方的突然更換，飼料含有有毒成分，濫用藥物等，都將會(huì)造成很大的損失。我國(guó)飼草資源極其豐富，但是規(guī)?；脠?chǎng)最大的困難就是粗飼料不能很好解決。這是由于規(guī)?；脠?chǎng)的粗飼料需要量大，而且需要四季穩(wěn)定提供。但由于粗飼料種類多，質(zhì)量差異大，質(zhì)地蓬松，貯存困難，容易經(jīng)受風(fēng)雪雨霜侵襲而質(zhì)量受到影響，特別是容易發(fā)霉變質(zhì)，造成家兔中毒死亡。根據(jù)筆者了解，幾乎百分之百的規(guī)模兔場(chǎng)有或多或少地在飼料方面出過(guò)問(wèn)題
3、種源因素。規(guī)模化養(yǎng)兔對(duì)于種兔的規(guī)格提出很高的要求：優(yōu)良的品種，標(biāo)準(zhǔn)的種兔、健康的種群、這是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化兔場(chǎng)高效生產(chǎn)的先決條件。遺憾的是，我們目前還很難實(shí)現(xiàn)這一要求。特別是健康兔群很難達(dá)到。有的兔場(chǎng)購(gòu)入了不健康的種兔，很快就陷入疫病不斷的泥坑中。優(yōu)質(zhì)的種源，優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的管理，是規(guī)?；脠?chǎng)的必備條件，缺一不可。
4、技術(shù)因素。養(yǎng)兔本身就是技術(shù)性很強(qiáng)的工作，規(guī)?；B(yǎng)兔對(duì)技術(shù)提出了更高的要求。無(wú)論是品種的選育和繁殖，還是飼料的選用和配方的設(shè)計(jì)，或是日常的飼養(yǎng)管理規(guī)范和防疫程序的制定與實(shí)施，都要求很高的科技含量，要求有高素質(zhì)的技術(shù)人員，過(guò)硬而獻(xiàn)身的飼養(yǎng)人員，適用的疫病和環(huán)境檢測(cè)手段，以及各技術(shù)環(huán)節(jié)的相互銜接和配套。事實(shí)上，目前我國(guó)的一些兔場(chǎng)，無(wú)論在技術(shù)硬件上還是在軟件方面，很難適應(yīng)規(guī)模化養(yǎng)兔的技術(shù)要求。
5、場(chǎng)舍因素。場(chǎng)址的選擇，建筑的布局，兔舍的設(shè)計(jì)和設(shè)備的選用是否合理，直接關(guān)系到規(guī)?；脠?chǎng)工作效率的高低，經(jīng)濟(jì)效益的多少，甚至養(yǎng)殖的成敗。生產(chǎn)中，一些兔場(chǎng)往往忽視場(chǎng)址選擇的重要性，如地勢(shì)高低、周圍環(huán)境、主導(dǎo)風(fēng)向、水源電力是否有利于防疫，是否有利于家兔生產(chǎn)和人員工作及生活等;忽視了建筑物分區(qū)原則(生活福利區(qū)、工作管理區(qū)、家兔生產(chǎn)區(qū)和防疫隔離區(qū))，特別是清潔道和污染道的區(qū)分;忽視了兔舍建筑的基本參數(shù)，如兔舍的朝向、長(zhǎng)度、高度、跨度和間距，門窗的大小、高低和布局，糞溝的寬窄、坡度和光滑度，墻體和地面的材料、厚度和防腐、防潮、保溫設(shè)計(jì);忽視了兔籠的設(shè)計(jì)、材料的選擇和籠具的選用等等。這些都直接或間接影響規(guī)模兔場(chǎng)的效果和效益。
6、疾病因素。筆者調(diào)查，隨著兔群規(guī)模的擴(kuò)大，疾病發(fā)病率逐漸提高，預(yù)防的難度加大。其中消化道疾病和呼吸道疾病為主，真菌性傳染病逐年增加，而主要的急性傳染病(如兔瘟)和常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病(如球蟲(chóng)病、疥癬病)的發(fā)生率有降低的趨勢(shì)。在疾病發(fā)生的分析中發(fā)現(xiàn)，條件致病菌導(dǎo)致的疾病上升，這與飼養(yǎng)管理和兔舍的小氣候惡化不無(wú)關(guān)系。在筆者所了解的規(guī)?；脠?chǎng)中，大多數(shù)都被疾病所困擾。
7、管理因素。分析我國(guó)規(guī)模兔場(chǎng)投資者的組成不難發(fā)現(xiàn)，真正以養(yǎng)兔起家的老板比例并不多見(jiàn)，而從事其他行業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)兔的占據(jù)多數(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是具有資金優(yōu)勢(shì)，也可能從事大型企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)意識(shí)。但是，養(yǎng)兔企業(yè)的管理不同工業(yè)、種植業(yè)和加工業(yè)，它面對(duì)的是每天要張嘴采食、飲水、排糞排尿，繁衍后代和生長(zhǎng)發(fā)育的非常嬌氣的兔子，面對(duì)思想各異、業(yè)務(wù)參差不齊的活生生的飼養(yǎng)人員。兔業(yè)企業(yè)的管理人員的主要任務(wù)是科學(xué)有效地組織兔業(yè)生產(chǎn)。能否調(diào)動(dòng)每個(gè)飼養(yǎng)員的積極性，能否在短期內(nèi)提高飼養(yǎng)人員的操作技能，是養(yǎng)好家兔的關(guān)鍵。也就是說(shuō)，要養(yǎng)好兔，先管好人。而很多管理者不懂的家兔，不善于管理，往往違背科學(xué)，盲目決策而造成重大失誤。
8、市場(chǎng)因素。隨著科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，市場(chǎng)在調(diào)節(jié)余缺，平抑物價(jià)方面起到主導(dǎo)作用。特別是象家兔產(chǎn)品這樣外向型經(jīng)濟(jì)為主的產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)的波動(dòng)是經(jīng)常的，小起小落，大起大落都不可避免地發(fā)生。在低潮期間，小規(guī)模兔場(chǎng)可以殺兔倒籠，洗手不干，其損失不大。但是對(duì)于規(guī)模型兔場(chǎng)，如此大的投資和心血，很難作出洗手不干的抉擇。而在持續(xù)的低潮中硬著頭皮堅(jiān)持，在經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚不雄厚的企業(yè)很容易招架不住。因此，大貸款，大投資，大手大腳的單一經(jīng)營(yíng)而沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模養(yǎng)兔企業(yè)很容易在市場(chǎng)波動(dòng)中翻船。
9、社會(huì)因素。養(yǎng)兔是致富百姓的事情，因而在我國(guó)養(yǎng)兔與政府有著密切的關(guān)系。無(wú)容置疑，各級(jí)政府在我國(guó)兔業(yè)的發(fā)展中給予了很大的關(guān)注、支持和指導(dǎo)。但是，在一些具體事情上過(guò)多干預(yù)，也是造成規(guī)?；脠?chǎng)失敗的原因之一。特別是那些帶有官方或半官方性質(zhì)的規(guī)?；B(yǎng)兔企業(yè)的失敗，與此不無(wú)關(guān)系。
二、走中國(guó)特色的規(guī)?；B(yǎng)兔發(fā)展之路
規(guī)模養(yǎng)兔是必由之路，規(guī)模養(yǎng)兔需要一系列苛刻的條件，規(guī)模養(yǎng)兔需要技術(shù)支撐、經(jīng)濟(jì)支撐和市場(chǎng)支撐。過(guò)去的實(shí)踐表明，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和效益的降低，大型企業(yè)失敗的風(fēng)險(xiǎn)增加。那么中國(guó)的規(guī)模養(yǎng)兔是否還要發(fā)展?如何發(fā)展?筆者認(rèn)為，面對(duì)中國(guó)豐富廉價(jià)的人力資源、飼草資源、場(chǎng)地資源和豐富多彩的氣候資源，充分利用國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和政府一系列優(yōu)惠政策，利用我國(guó)加入世貿(mào)的有利時(shí)機(jī)，積極探索，勇于實(shí)踐，走中國(guó)特色的規(guī)模養(yǎng)兔之路。下面提出幾點(diǎn)思路，供參考;
1、公司+基地+農(nóng)戶。小群體，大規(guī)模，克服高密度大群體的種種弊端，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
2、抓兩頭，帶中間。一頭抓龍頭企業(yè)，一頭抓加工和市場(chǎng)，疏通渠道，形成產(chǎn)業(yè)。
3、順應(yīng)時(shí)代潮流，發(fā)展無(wú)公害綠色兔業(yè)，擴(kuò)大兩個(gè)市場(chǎng)，疏通渠道，實(shí)現(xiàn)持續(xù)化發(fā)展。
4、聯(lián)合科技攻關(guān)，解決規(guī)模養(yǎng)兔的關(guān)鍵技術(shù)，在短期內(nèi)摸索實(shí)用化的規(guī)模養(yǎng)兔配套技術(shù)，包括兔舍建筑、環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)水平和飼料配方、飼養(yǎng)管理程序、繁育程序、免疫程序;在較短的時(shí)間內(nèi)，篩選適宜規(guī)模的品種、品系、組合和配套系。
5、培育和造就一批懂技術(shù)，善于管理的兔業(yè)企業(yè)家。扶植和樹(shù)立一批成功的規(guī)模養(yǎng)兔企業(yè)。
目前我國(guó)家兔養(yǎng)殖業(yè)正處于一個(gè)由粗放型向集約化，由小規(guī)模散養(yǎng)型向規(guī)?；?，由家庭副業(yè)型向?qū)I(yè)化，由傳統(tǒng)型向科學(xué)化方向過(guò)渡時(shí)期。這是一個(gè)不可逾越的階段。因此說(shuō)，我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)兔剛剛開(kāi)始，它是一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)斗任務(wù)。隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)兔水平還將不斷提升。讓我們?cè)谥袊?guó)兔業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，認(rèn)真吸取國(guó)內(nèi)外成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，團(tuán)結(jié)一致，積極探索，扎實(shí)工作，為我國(guó)兔業(yè)光明的明天而努力奮斗。
室內(nèi)和室外規(guī)測(cè)兔場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)測(cè)定結(jié)果
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