畜禽飲用水消毒——搞好養(yǎng)殖的第一步

　　一、重視畜禽飲用水消毒，謹(jǐn)防病從口入

　　目前隨著我國(guó)養(yǎng)殖水平的不斷提高，各養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)消毒工作非常重視，但多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)忽視了全場(chǎng)消毒的一個(gè)重要環(huán)節(jié)——飲用水消毒。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)的水源一般來(lái)源于地表水或地下水，多數(shù)水源地都存在不同程度上被污染。另外還有在取水和供水過(guò)程中造成的污染，在整個(gè)送水管道中，存在著微生物的生長(zhǎng)和繁殖的條件。細(xì)菌是以細(xì)胞分裂的方式繁殖的，每經(jīng)過(guò)一次分裂周期其群體就增加一倍，特別是在夏季高溫條件下，繁殖的速度更快?！稛o(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》規(guī)定畜禽飲用水微生物標(biāo)準(zhǔn)：細(xì)菌總數(shù)≤100個(gè) /L;大腸菌群≤3個(gè)/L。不容置疑的是多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)飲用水中微生物都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　水中的致病微生物的種類有致病性的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。引起動(dòng)物發(fā)病的傳染病有多種是經(jīng)水傳播的，如豬瘟、口蹄疫、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、球蟲等，養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中使用已被污染的水可能引起多種疾病的發(fā)生和傳播。但是目前多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)忽視飲用水的消毒，使得介水性疾病，特別是腹瀉性疾病較難控制。

　　飲用水的潔凈程度直接影響到畜禽的健康，也會(huì)影響到養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。重視飲用水的消毒，保障在供水管道末端供畜禽飲用水的清潔是搞好養(yǎng)殖的第一步。

　　二、常用于飲用水消毒的消毒劑的比較

　　水的消毒方法一般可分為物理消毒法和化學(xué)消毒法兩類。物理消毒法包括煮沸消毒、紫外線消毒等。養(yǎng)殖場(chǎng)用水量大，多采用集中供水，物理消毒法不適用。養(yǎng)殖場(chǎng)多采用化學(xué)消毒法，即使用化學(xué)消毒劑對(duì)飲用水進(jìn)行消毒。

　　進(jìn)行飲用水消毒是為了殺滅和控制飲用水中致病微生物的濃度。但過(guò)量或有毒害的消毒劑通過(guò)飲水進(jìn)入胃腸后，可能影響正常菌群的平衡或造成健康問(wèn)題，影響飼料的消化吸收，因而日常飲用水消毒劑要注意消毒劑品種及加入比例。季胺化合物不適用于飲用水消毒。目前常用的飲用水消毒劑主要有碘制劑、二氧化氯和氯制劑。

　　1、碘制劑

　　碘制劑是常用的飲用水消毒劑，對(duì)病毒有良好的殺滅能力，且在水中易被消耗，不會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物;所含的表面活性劑具有持久的抑菌能力。

　　2、二氧化氯

　　二氧化氯消毒劑是國(guó)際上公認(rèn)安全、高效、廣譜的消毒滅菌、除臭劑，有效氯是氯的2.6倍，氧化能力約為氯的2.5倍，滅菌效果是次氯酸的5倍左右，被世界衛(wèi)生組織(WHO)列為A1級(jí)安全高效消毒劑。

　　二氧化氯相對(duì)于其它一般消毒劑，最顯著的優(yōu)勢(shì)就是殺菌力強(qiáng);環(huán)保安全無(wú)毒;用量少，使用方便。可同時(shí)具有去除養(yǎng)殖環(huán)境中腥、臭及其它異味的功效。

　　3、氯制劑

　　氯制劑指溶于水產(chǎn)生具有殺微生物活性的次氯酸的消毒劑，其殺微生物有效成分常以有效氯表示。含氯消毒劑可殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、病毒、真菌、結(jié)核桿菌和抗力最強(qiáng)的細(xì)菌芽胞。氯消毒是一種比較安全、簡(jiǎn)便而又廉價(jià)的方法。這類消毒劑包括次氯酸鈉(10%至20%)、漂白粉(25%)、二氯異氰尿酸鈉(60%至64%)、三氯異氰尿酸(87%至91%)等。

　　一般說(shuō)來(lái)，氯制劑有效氯濃度越高、作用時(shí)間越長(zhǎng)消毒效果越好。三氯異氰尿酸有效氯含量為87%~91%，具有強(qiáng)烈的消毒殺菌與漂白作用，其效率高于一般的氯化劑。

　　4、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉和三氯異氰尿酸消毒效果比較

　　目前飲用水消毒應(yīng)用最多、效果最好的三種消毒劑。

　　二氯異氰尿酸有效氯含量為60%~64%，三氯異氰尿酸有效氯含量為87%~91%。試驗(yàn)證明在相同的有效氯濃度下，三氯異氰尿酸對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌黑色變種芽孢、黑曲霉菌等試驗(yàn)菌的殺滅效果比二氯異氰尿酸鈉好。

　　另有報(bào)道，對(duì)飲用水消毒，在具有同樣殺菌效果的情況下，投加三氯異氰尿酸比二氧化氯更加安全經(jīng)濟(jì)。

　　因此，我們認(rèn)為，對(duì)畜禽飲用水消毒，三氯異氰尿酸是最高效、最安全、最經(jīng)濟(jì)的。

　　三氯異氰脲酸又名強(qiáng)氯精，由于其有效氯含量高而具有強(qiáng)烈的消毒殺菌與漂白作用，其效率高于一般的氯化劑。由于其不含堿性物質(zhì)，作為漂白劑作用時(shí)，對(duì)織物無(wú)破壞作用，對(duì)棉麻及合成纖維的漂白，可獲得非常滿意的效果;由于其溶解速度較慢，溶液有效時(shí)間持續(xù)長(zhǎng)，特別適合于畜禽飲用水消毒。

　　由于三氯異氰尿酸有效氯含量高，多用其作消毒泡騰片原料。

　　5、三氯異氰尿酸泡騰片

　　三氯異氰尿酸泡騰片克服了普通氯制劑氯味大、腐蝕性強(qiáng)、效果不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，并減少了氯離子對(duì)畜禽機(jī)體的刺激危害。具有高效、廣譜、低毒、安全、使用方便、貯存穩(wěn)定、便于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。

　　三氯異氰尿酸泡騰片的強(qiáng)氧化性和持久高效的殺菌力確保其可迅速凈化畜禽飲用水，還可以防止飲用水系統(tǒng)，飲水嘴和飲水槽等沉積藻類，水垢和有機(jī)物，杜絕生物膜的產(chǎn)生。

　　畜禽飲用水消毒有助于避免消化道疾病，解決頑固性腹瀉，減少腸道藥物使用，節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖場(chǎng)必須重視飲用水的消毒，以確保畜禽飲用的是潔凈的、符合衛(wèi)生要求的水，從飲用水的角度把好“病從口入”關(guān)。

　　鄭州 李軍