我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在哪些瓶頸
一、肉鴿養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題：
我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)還存在許多問題，原因是多方面的。
首先是管理粗放，飼養(yǎng)成本高。這類問題在中小規(guī)模養(yǎng)戶很突出;
第二，衛(wèi)生防疫體系松懈，疾病多而復(fù)雜;
第三，迄今尚未有統(tǒng)一飼養(yǎng)標準在肉鴿場予以推廣;
第四，各式各樣的技術(shù)市場魚龍混雜;
第五，市場混亂，市場銷售渠道不寬，未能將零散的乳鴿集中，納入統(tǒng)一銷售渠道，以降低成本;
第六，缺乏配套的加工體系。迄今只有少數(shù)幾家肉鴿食品加工廠;
第七，投資者沒有擺正投資心態(tài)，盲目投資，急功近利很難成功。
二、肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對策
1、發(fā)展起點要高，要上規(guī)模，上檔次
從以往特種養(yǎng)殖的一個奇特現(xiàn)象--“少的賣不了，多的不夠賣”看，肉鴿養(yǎng)殖必須向規(guī)?；⒓s化發(fā)展，形成地方特色、區(qū)域特色。小打小鬧，形不成氣候，成不了市場，盈方無所謂，根本談不上發(fā)展。起點高，規(guī)模大，舍得資金、技術(shù)、人力、管理等投入，各方面精打細算，成本減少，可形成規(guī)模效益，而且也容易培育和建立，發(fā)展較快的廣州、深圳等地，5萬對，10萬對、10多萬對的鴿場比比皆是。需要注意的是，上規(guī)模、上檔次，不能盲目發(fā)展，政府有關(guān)部門要加強調(diào)控力度，防止發(fā)展的盲目性。
2、通過引導(dǎo)消費帶動肉鴿的飼養(yǎng)和加工
肉鴿具有很高的經(jīng)濟價值，鴿肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，味道特佳，營養(yǎng)價值比其他家禽高，一向為肉中上品，素有“一鴿勝九雞”之說。它既是名貴佳肴，又是高級滋補品，還具有益血、補氣等藥效，對濕疹、毛發(fā)脫落、未老先衰也有一定輔助療效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童、老人，手術(shù)患者、久病體弱者食用。我國人口眾多，人民的生活水平在不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)正在得到改善，因此，乳鴿消費的市場潛力是巨大的。加強輿論宣傳和消費引導(dǎo)，對培育、擴大消費群體，挖掘潛在的市場具有重要意義。
3、推進產(chǎn)品標準化，實施名牌戰(zhàn)略
實施農(nóng)業(yè)標準化是提高農(nóng)業(yè)科技含量的重要舉措。鴿業(yè)生產(chǎn)應(yīng)根據(jù)國內(nèi)外市場的需要，制定質(zhì)量標準、產(chǎn)品規(guī)格、衛(wèi)生要求，加工細則等。在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立品牌，包括肉鴿的品種及深加工的產(chǎn)品、市場、營銷公司、經(jīng)紀人等，以提高產(chǎn)品的知名度和附加值，從而提高產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，有力地推動鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
4、加強肉鴿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置
特種養(yǎng)殖業(yè)不能搞小而全、封閉式的獨立生產(chǎn)經(jīng)營方式，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的要求，實行產(chǎn)、供、銷一條龍，產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營的策略，大規(guī)模地組織分工、分業(yè)生產(chǎn)，使資金、技術(shù)、人員、管理等相對集中地投入，資源的優(yōu)化組合和合理配置，實現(xiàn)資源、利益共享，風險共擔，最大限度地發(fā)揮整體與規(guī)模效應(yīng)，減少惡性競爭，減少中間環(huán)節(jié)，降低市場風險和經(jīng)營風險，從而形成區(qū)域規(guī)模和區(qū)域特色。政府有關(guān)部門應(yīng)把肉鴿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點發(fā)展項目范圍，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，有重點地培植和建設(shè)一批大型鴿場、乳鴿加工廠，銷售、服務(wù)公司等龍頭企業(yè);培育和建設(shè)一批乳鴿專業(yè)批發(fā)市場;培養(yǎng)一批精干的農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，加大發(fā)展力度，加快鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進程，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的水平。
5、盡快制定肉鴿飼養(yǎng)標準
肉鴿品種繁多，同一品種又有乳鴿、青年鴿、產(chǎn)鴿等不同的生長、生理階段，不同的品系、品種、不同的生長、生理階段所需的營養(yǎng)又各不相同。因此，制定肉鴿的營養(yǎng)標準是浩瀚的系統(tǒng)工程，光靠個人的熱情和有限的投入是解決不了大問題的必須要靠政府在項目、資金等方面給予大力支持，各有關(guān)部門密切配合才能完成。制定和頒布肉鴿的營養(yǎng)標準，對發(fā)揮品種潛能、指導(dǎo)養(yǎng)鴿生產(chǎn)、提高養(yǎng)鴿水平、完善飼料工業(yè)及品種結(jié)構(gòu)、提高養(yǎng)鴿的經(jīng)濟效益具有重要意義。
6、建立肉鴿良種繁育體系
種鴿場的審批發(fā)證機關(guān)應(yīng)嚴格把關(guān)，依法辦事，按照《種畜禽管理條例》的要求，規(guī)范種鴿的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，杜絕無證經(jīng)營、炒種及“是鴿就是種”的現(xiàn)象，從根本上解決品種混雜的問題。種鴿場應(yīng)采用科學、先進的管理、繁育、飼養(yǎng)技術(shù)，有明確的選育目標，建立健全完整、系統(tǒng)的檔案制度。政府有關(guān)部門應(yīng)加大品種更新、技術(shù)更新和知識更新的力度，適時引進新的品種，補充新鮮血液，普及、推廣育種知識，使選種選育、提純復(fù)壯、提高種用價值及年限成為飼養(yǎng)者的自覺行為。規(guī)模較大的鴿場和地方，應(yīng)與有關(guān)科研院所，高校等技術(shù)部門合作，開展育種工作，建立與區(qū)域化生產(chǎn)相配套的良種繁育體系，增強供種能力，提高品種質(zhì)量。
