生豬產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查：養(yǎng)豬最受傷加工偷著樂

　　今年這場突如其來的甲型H1N1流感提前將養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的暴利神話徹底撕下，還原了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)固有的風(fēng)險高、波動大的本來面目。不過，從整個豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)苡绊懙某潭葋砜?，上游的飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)所受到的影響還未體現(xiàn)，下游的屠宰加工環(huán)節(jié)以及肉制品深加工環(huán)節(jié)目前已經(jīng)度過了最艱難的時期，并一定程度上受益于豬肉價格下跌，最受傷的還是處于產(chǎn)業(yè)鏈中間的養(yǎng)豬環(huán)節(jié)。

　　養(yǎng)豬環(huán)節(jié)最受傷

　　“按照目前的每公斤9塊錢的生豬收購價格，江西的養(yǎng)豬戶都會虧錢，包括艾格菲集團。” 艾格菲(國際)集團副總成周峰日前對證券時報記者表示。

　　他告訴記者，在江西地區(qū)，估計盈虧平衡點在每公斤10塊錢左右，一旦低于這個價格就會產(chǎn)生虧損。即使像中糧集團這樣的大財團投資的養(yǎng)豬場也避免不了虧損的結(jié)局。這是整個市場大環(huán)境造成的，沒有什么企業(yè)可以回避。不過虧多虧少就取決于多方面的因素，包括養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)習(xí)慣、經(jīng)營管理模式等。

　　四川省畜牧食品局的分析報告也顯示，今年4月末的生豬盈利指數(shù)繼續(xù)下跌，規(guī)模戶養(yǎng)殖已連續(xù)2周虧損，每頭虧損近百元，且尚未有止跌跡象。

　　江西養(yǎng)豬協(xié)會副秘書長阮騰芳認(rèn)為，這種現(xiàn)象由養(yǎng)豬行業(yè)本身規(guī)律決定。他告訴記者，由于行業(yè)門檻較低，當(dāng)行業(yè)處于高峰比較賺錢的時候，大量的資金就會蜂擁而至，形成產(chǎn)能過剩，結(jié)果導(dǎo)致豬價下跌。一旦大量形成虧損，又會有大量資金退出，整個行業(yè)是一個波浪式的發(fā)展形態(tài)。而且相比于下游的屠宰、加工環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬環(huán)節(jié)最易受價格的波動影響。

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為，豬肉市場劇烈波動根本原因在于宏觀調(diào)控乏力。從我國生豬生產(chǎn)的調(diào)控實踐來看，一方面，政府部門對增產(chǎn)手段的選擇和運用相對比較成熟;另一方面，對穩(wěn)定產(chǎn)量，或者促進供求平衡方面的調(diào)控能力嚴(yán)重不足。政府部門只注意市場價格的上漲，而對價格過低往往無能為力。作為能夠影響生豬生產(chǎn)的行業(yè)組織發(fā)育嚴(yán)重滯后，目前民間行業(yè)組織在我國生豬生產(chǎn)安排方面尚發(fā)揮不了作用。

　　對于養(yǎng)殖戶來說，價格大幅度下跌，將面臨嚴(yán)重虧損，流動資金嚴(yán)重不足，生產(chǎn)能力將受到削弱。特別是小規(guī)模養(yǎng)豬戶，破產(chǎn)難以避免，退出養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)可能成為必然選擇。

　　周峰表示，為了應(yīng)對目前的行業(yè)低谷，現(xiàn)在公司主要從兩個方面來做好準(zhǔn)備。一方面，在現(xiàn)金流方面做好準(zhǔn)備，調(diào)集資金應(yīng)對需求。艾格菲主要通過協(xié)調(diào)集團內(nèi)部資源的方式進行，同時在飼料、養(yǎng)殖等方面的發(fā)展速度也作出了調(diào)整。另外，尋求政府的政策支持和信貸支持也是工作的重要方面。據(jù)他了解，目前幾乎行業(yè)內(nèi)所有的企業(yè)，包括上市公司、非上市公司、民營企業(yè)、國營企業(yè)、個體戶都在做這方面的準(zhǔn)備。

　　另一方面，艾格菲的應(yīng)對措施就是趁行業(yè)低迷，加強自身的精細(xì)化管理，包括梳理集團的管控模式、抓住機會對生產(chǎn)周期較長、胎齡長的母豬進行淘汰，引入優(yōu)質(zhì)豬種等，等待行業(yè)復(fù)蘇。

　　從生豬收購價格來看，在經(jīng)歷了五一前夕的一輪急跌之后，江西地區(qū)的生豬收購價格已經(jīng)從跌破每公斤8元反彈到每公斤9元左右，并且有企穩(wěn)的跡象。其他地區(qū)的價格也大致相當(dāng)，湖北武漢某個體養(yǎng)殖戶也告訴記者，當(dāng)?shù)氐纳i收購價格也在這一價位。

　　據(jù)記者了解，目前養(yǎng)豬行業(yè)普遍認(rèn)為生豬價格下跌的趨勢還會延續(xù)4-5個月左右才能企穩(wěn)，不過繼續(xù)下跌的空間有限。

　　屠宰加工業(yè)：迎來利好

　　豬肉價格的大幅下跌無疑對去年遭受高肉價之苦的雙匯發(fā)展、高金食品、雨潤等大型肉制品企業(yè)帶來利好。

　　今年一季度報告顯示，受益于豬肉價格下跌帶來的毛利水平提高，雙匯發(fā)展的業(yè)績呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。在公司營業(yè)收入同比下降6.7%的情況下，凈利潤卻同比增長了29%。

　　安信證券分析，正是由于豬肉價格在2009年一季度處于較低位置，使得雙匯發(fā)展成本，特別是利潤主要來源的高低溫肉制品的成本下降較多，因而使利潤出現(xiàn)同比增長。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度雙匯發(fā)展的總體毛利率上升4.27個百分點，達到12%。

　　安信證券判斷，由于二季度是生豬出欄高峰，且二季度也是豬肉的消費淡季，豬肉價格在二季度會進一步下降。這將為雙匯發(fā)展帶來更大利好。因為一方面隨著成本的進一步下降，雙匯發(fā)展高低溫肉制品的毛利率有望在二季度直至今年年底得到進一步提高，另一方面豬肉價格的下降，也將進一步促進雙匯發(fā)展凍鮮肉的銷量。

　　高金食品、雨潤食品等上市公司今年一季度的盈利狀況同樣出現(xiàn)了較大改善，其中基數(shù)較低的高金食品凈利潤增幅超過100%。

　　不過，相比于豬肉價格下跌帶來的利好。雙匯發(fā)展、雨潤食品、高金食品等行業(yè)龍頭公司更看好未來的兼并重組機會。

　　雙匯發(fā)展、高金食品均公開表示，目前我國肉類加工行業(yè)已經(jīng)進入資本角逐下的新競爭時代，競爭模式由過去的價格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)全面向資本戰(zhàn)、基地戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)和渠道戰(zhàn)轉(zhuǎn)變，主要的競爭手段和市場的供給水平將在競爭中快速升級。行業(yè)發(fā)展趨勢將向著規(guī)?；B(yǎng)殖、集中化加工、行業(yè)縱向協(xié)同和市場集中度提高轉(zhuǎn)變，留給弱勢肉類企業(yè)自下而上的空間越來越小，大量中小企業(yè)難逃被并購和破產(chǎn)、倒閉的命運。2009年，中國肉類加工行業(yè)市場變化加大，將給龍頭企業(yè)提供較大的整合、發(fā)展空間，肉類產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)將通過收購、兼并、重組、新建等模式加快發(fā)展，行業(yè)集中度將在新一輪的整合中逐步得到提高。

　　雨潤食品在2008年的業(yè)績報告中也表示，2009年會致力于尋找并購目標(biāo)，進一步加強行業(yè)整合。

　　飼料行業(yè)影響開始顯現(xiàn)

　　由于甲型H1N1流感帶來的心理恐慌，讓小型生豬養(yǎng)殖戶補欄的積極性明顯下降，豬飼料的需求和銷售業(yè)開始受到不通程度的影響。

　　據(jù)了解，豬飼料的主要原料來源是玉米和豆粕，玉米占50%，豆粕占20%。受豬肉價格下跌的影響，豬飼料的兩種主要原料玉米和豆粕的成交最近也出現(xiàn)也下降。中國飼料在線網(wǎng)的消息顯示，由于擔(dān)心下游需求下滑，已經(jīng)處于價格高位的豆粕近日基本上沒有成交。玉米也存在消費需求不旺的現(xiàn)象。專家甚至認(rèn)為，如果今年東北玉米繼續(xù)豐收，國內(nèi)玉米供應(yīng)將出現(xiàn)階段性過剩風(fēng)險。

　　不過，艾格菲(國際)集團副總裁周峰表示，雖然公司的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了虧損，但是公司的飼料行業(yè)發(fā)展還不錯。

　　周峰告訴記者，飼料業(yè)務(wù)是公司發(fā)展多年的成熟業(yè)務(wù)，目前價格比較穩(wěn)定。但是今年公司不會再繼續(xù)擴大飼料連鎖業(yè)務(wù)規(guī)模了。加強資源整合，充實管理，讓已經(jīng)開發(fā)建設(shè)的企業(yè)的新企業(yè)發(fā)揮更大的作用將成為公司今年在飼料業(yè)務(wù)方面的主要工作。

　　中華糧網(wǎng)的分析師認(rèn)為，隨著國內(nèi)對甲型H1N1流感的深入了解和不斷宣傳，疫情對生豬養(yǎng)殖業(yè)的打擊只存在于心理范疇，一旦疫情得到進一步的控制，養(yǎng)殖業(yè)對玉米的需求可能出現(xiàn)反彈行情。