蒼蠅產業(yè)正在展翅欲高飛

　　在自然界中，蒼蠅是傳播疾病的重要媒介害蟲，能給人、畜傳染多種疾病。然而，如今有人說，蒼蠅也可以成為人類保健的“明星”。80年代初，著名經濟學家于光遠先生稱：蒼蠅養(yǎng)殖是我國現(xiàn)階段生態(tài)農業(yè)良性循環(huán)體系中解決廢物利用的生物工程。”

　　小小蒼蠅渾身寶

　　科學家提出了這樣的問題：蒼蠅終身在臟亂的廁所、垃圾堆等許多細菌繁殖的場所，自身并不染病，能夠健康地生存下來，它是怎樣抵抗各種病菌的呢?一些科學家得到啟發(fā)，在蒼蠅身上不但提取了如抗菌肽、凝結素、干擾素等有機抗菌物質，能殺死各種微生物類細菌，還發(fā)現(xiàn)了甲殼素、殼聚糖等物質。最令人想不到的是，從蠅體內可誘導產生抗菌物質，這些物質包括抗菌肽、抗菌蛋白、殼聚糖、昆蟲凝結素等，是抗病菌藥物開發(fā)的一個很有發(fā)展前途的方向。

　　蒼蠅的繁殖力在昆蟲世界位居第一位，其干物質積累9。8分鐘增加一倍，在不受外因干擾的情況下，一對蒼蠅一夏天可生育二千六百六十億個，可累積純蛋白質六百噸以上，生產潛力大，周期短，是迤今用其它方法生產動物蛋白所無法相比的。開發(fā)蠅蛆蛋白有以下特點：生產原料易得。當今人工生產的一切蛋白質都必須依靠土地、糧食轉化。而蠅蛆生產的原料，主要是工農業(yè)有機廢料，來源豐富，價格低廉。生產蠅蛆蛋白的殘渣又是高質有機肥?？梢哉f蠅蛆是吃廢變寶;生產簡單易行。蠅蛆蛋白生產不需要任何防疫措施，也不需要現(xiàn)代化廠房，在民用水電設備下，少量投入即可進行規(guī)模生產，不生產有毒物質，不污染環(huán)境;綜合利用前景廣闊。蠅蛆蛋白是優(yōu)質蛋白，既可以提取蛋白粉，又可以開發(fā)高級營養(yǎng)食品、飲料、航天食品等。生產過程中同時得到脂肪、抗菌素、凝集素等。蛆殼還是純度極好的幾丁質，目前國外高純度幾丁質每克二十七美元，一噸即為人民幣一億元。按一對蒼蠅一夏天得六百噸蛋白質計算，可得蛆殼十五噸，即為人民幣十五億元。

　　據(jù)了解，目前對家蠅的研究開發(fā)可以大致分為三個層次：一是將廢棄動、植物蛋白轉化為蠅蛆蛋白后，作為飼料使用，這是淺層次開發(fā);二是以家蠅幼蟲為原料制備甲殼素、殼聚糖，這是中層次開發(fā);三是從蛆漿中分離、提純“抗菌肽”等生理活性物質，這屬于深層次開發(fā)。

　　1、淺層開發(fā)：生物鏈上創(chuàng)高效

　　蒼蠅養(yǎng)殖無論從事哪個層次的開發(fā)，人們養(yǎng)殖蠅蛆的目的最關鍵的還是怎么樣來創(chuàng)造最大的經濟效益;蒼蠅好養(yǎng)，可養(yǎng)出來的產品賣給誰?河北省館陶縣王橋鄉(xiāng)西留莊村的靳任任，多年來一直從事蒼蠅養(yǎng)殖，她創(chuàng)辦的《中國蒼蠅網www.china-egg.com》、《中國工程蠅》是目前蒼蠅行業(yè)最大的網站。據(jù)她介紹，全國水產行業(yè)對蠅蛆鮮活餌料的需求很大，但季節(jié)性、地域環(huán)境的制約比較大;飼料蛋白行業(yè)也有很大需求，可往往受到飼料價格的沖擊。一家一戶養(yǎng)殖蒼蠅，最好與傳統(tǒng)養(yǎng)殖或特種養(yǎng)殖結合，發(fā)展鏈式農業(yè)，才能抵御市場風險，創(chuàng)造最大的經濟效益。她的具體做法：一是用蒼蠅打造鏈式農業(yè)的黃金組合，采用廣大農村大量廢弁的農作物秸稈經EM處理后飼養(yǎng)200公斤黃粉蟲;黃粉蟲糞便可以飼養(yǎng)50頭豬;豬糞配合秸稈粉飼養(yǎng)200籠蒼蠅(蛆);蛆渣用來飼養(yǎng)2畝蚯蚓;200籠蒼蠅可以日產鮮蛆100公斤，用來飼養(yǎng)2000只蟲子雞，最后把蟲子雞或生態(tài)雞蛋推向市場。如果配套養(yǎng)殖石蛙、黃鱔、龜、蛇、冷水魚等效益會更高。起

　　步投資(中型)：50公斤黃粉蟲種1000元;100公斤蚯蚓2000元;50頭豬仔4000元;種蠅一籠300元;2000只山地雞苗4000元。黃粉蟲盒投資600元，蒼蠅籠架投資500-1000元，雞籠，豬圈投資3000元，場地等最好租憑。

　　效益分析：年處理理秸稈50000公斤(成本10000元)，蒼蠅飼養(yǎng)成本12000元(每籠每天0.1元)。人員工資、水電費和其它不可預見開支20000元?？缮a黃粉蟲5000公斤，市場價16-20元/，按10元/公斤計算可收入50000元;50頭肥豬可收入15000元;蟲子山地雞(50-80元/只)可收入100000元;年產蚯蚓4000斤，可收入20000元，除去成本一年可收入14萬元。

　　所謂蟲子雞，并不是雞的一個新品種，而是因喂養(yǎng)雞的原料--蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲等而得名。

　　據(jù)介紹，蟲子雞的品種選擇沒有固定的要求，但一般來說都是比較有名的雞種，如南方的山地烏雞，貴婦雞等品質較好。蟲子雞一般采取放養(yǎng)，保證了空氣通暢，飼養(yǎng)環(huán)境相當不錯。據(jù)有關專家介紹，蟲子雞最吸引人的地方在于營養(yǎng)價值，它的維生素E的含量是普通雞的8～10倍。因為這種蟲子雞的飼料特殊，而且飼料來源以昆蟲鮮活餌料為主，所以全國的存欄量不多。當然，雞的價格不便宜，買一只雞大約需要花費80-100元。

　　二是創(chuàng)辦蠅蛆蛋白飼料廠，近年來，隨著國民生活水平的不斷提高，養(yǎng)殖業(yè)相繼猛增，我國每年單進口秘魯魚粉一項，花費30多億元人民幣?？梢娢覈B(yǎng)殖業(yè)動物蛋白的需求量之大。在用蠅蛆蛋白喂產蛋雞和仔豬的試驗中，雞的產蛋率競比喂秘魯魚粉提高19.86%;仔豬體重增加7.78%，而且在試驗期間從未發(fā)現(xiàn)過紅白痢，可見蠅蛆蛋白的質量要比秘魯魚粉要好。

　　蠅蛆蛋白的生產潛力大，而且周期短，在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)家蠅的繁殖力極強：一只雌性蒼蠅一次可產卵1500只左右，在溫度適宜的情況下，由卵到成蠅一個周期不到20天，由卵成熟蛆蟲僅需5天，干物質積累每9.8分鐘就增加一倍。這些是今為止一切生產動物蛋白的種類都無法相比的。

　　蠅蛆蛋白的生產原料易得。當今人工生產的一切蛋白質，都必須依靠土地、糧食等人類必須的資源，從而極大地阻礙了生產的發(fā)展。而蠅蛆蛋白的生產原料，主要是工農業(yè)生產的有機廢渣，來源豐富、價格低廉，且大部分是廢棄物：如啤酒糟、雞糞、豬糞、農作物秸稈等。生產蠅蛆蛋白后的殘渣又是高質量的有機肥料，可以說，蠅蛆蛋白的生產少投入、高產出，變廢為寶?！　〖庸は壡鞍字灰氧r蛆烘干、粉碎即為優(yōu)質蛋白粉。每4噸鮮蛆可加工一噸成品蛋白粉，目前市場最低價為10000元以上。經河南省農科院分析表明該蛋白粉中氨基酸含量適中、組成合理，具有適口性強、營養(yǎng)均衡和免疫物質豐富等特點。是當今最理想的飼料添加劑，目前任何動物蛋白都無法同它媲美。

　　創(chuàng)辦一家日產鮮蛆2000公斤的蛋白飼料廠，需具有廠房300平方米，設備投資10000元左右，其中包括蠅籠、蛆盒、粉碎機、攪拌機等。鮮蛆綜合成本低于1元/公斤，蠅蛆蛋白粉成本4元/公斤，市場售價10-15元/公斤，年利潤相當可觀。市場銷售可與當?shù)仫暳蠌S、大型養(yǎng)殖場結合。

　　2、中層開發(fā)：蠅蛆蛆制品市場俏

　　科學家通過研究和論證，發(fā)現(xiàn)蒼蠅渾身都是寶!他們從蠅蛆外殼中提取出來的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領域;經研究發(fā)現(xiàn)，經過特殊處理的殼聚糖還具有直接抑制癌細胞的作用，可調節(jié)生理機能，增強抵抗力，同時在治療胃病、降血糖方面也有效果。蠅蛆最有利用價值，蠅蛆的皮可生產甲殼素、殼聚糖。甲殼素可以做人造皮膚;而抗菌肽則具有滅菌和抗癌能力。蛆粉碎的漿可分離具有高強殺菌作用的“抗菌肽”，它有抗菌譜廣泛、抗菌效果強、無毒副作用和過敏反應等特點，很可能是人類現(xiàn)用抗生素的理想替代品。蛆油可用于化妝品、保健品;蛆漿蛋白具有良好的適合于人體吸收的氨基酸，可制成保健品;

　　蠅蛆脂肪的用途，除作為優(yōu)質食用油外，還可以制成特種潤滑油、高級化妝品用油等。具報道，有希望用于防治心血管疾病和創(chuàng)傷燒傷醫(yī)藥方面的用途。目前國內銷價已突破4萬元噸。其加工方法只需普通的榨油機均可生產。

　　蛆殼幾丁質又名甲殼素，為生物合成物，在自然界存量僅次于纖維素。國內外近年研究表明，幾丁質是一種具廣闊利用前景的新材料。日本將其廣泛用于食品工業(yè)污水處理、回收飼料蛋白和高級化妝品的制造。研究表明，幾丁質在醫(yī)學、輕化工、食品和農業(yè)等方面具有十分良好的應用前景。目前，幾丁質主要從蝦蟹殼中提取，由于含量低(15--20%)，提取難、成本高、純度差，嚴重阻礙了開發(fā)應用和發(fā)展。生產昆蟲蛋白過程中，很容易得到高純度的幾丁質產品，一噸昆蟲蛋白制品可提取70公斤純品，據(jù)了解，我國從蟹殼中制得的不太純的用于生化試劑的產品，每克人民幣約2元，有消息說國外高純度幾丁質每克27美元，可見經濟效益巨大，況且生產昆蟲蛋白，幾丁質是作為付產品生產的，幾乎可以不計成本。

　　蛆殼幾丁質的生產工藝較簡單，只需2臺小型普通設備、幾種常用的化工原料均可生產出高純度的產品。它的投入產出比為1：100倍以上，只要有了固定的銷路，該項目將是目前國內難得的好項目。目前生產的幾質主要用于工業(yè)絮凝劑生產和手術縫合線。該絮凝劑特別適用于酒精廠、淀粉廠、制藥廠的廢液回收和廢水處理。

　　3、深層開發(fā)：蠅蛆制藥獨領風騷

　　李時珍(1518～1593)早在《本草綱目》中就開出了“拳毛倒睫，以臘月蟄蠅干研為末，以鼻頻嗅之，即愈”的良方;李時珍還說“蛆，蠅之子也。糞中蛆：治小兒諸疳積疳瘡，熱病譫妄，毒瘡作吐。泥中蛆：治目赤，洗凈，曬研貼之。馬肉蛆：治療針、箭入肉中。蛤蟆肉蛆：治療小兒諸疳現(xiàn)代的中醫(yī)也將蠅蛆正常入藥，名為“五谷蟲”。

　　蠅蛆療傷，古已有之。早在幾百年前，澳大利亞的土著、印地安人、瑪雅人就是這樣治療外傷的。在戰(zhàn)爭時期或特殊情況下，也常使用。后來，隨著抗生素的發(fā)現(xiàn)，這種古老的方法，逐漸被人遺忘。由于蠅蛆能生活在開放性創(chuàng)傷的部位，既吞食壞死組織、又分泌滅菌物質;既可防止重復感染、又可因蛆的蠕動刺激新細胞的生長。而且，特別適用于那些對青霉素過敏的患者?，F(xiàn)在，國外許多醫(yī)院已采用這種又經濟、又無副作用的蠅蛆療法了。

　　近代的研究資料提示，從蒼蠅提取的各種藥物可治療深度創(chuàng)傷、腦血栓、高血脂、骨質疏松、肝炎、癌、糖尿病、等等。蠅蛆外殼中提取出來的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領域，如制作醫(yī)用過濾膜、骨針、手術縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。

　　據(jù)有關專家介紹說，蠅蛆的皮可生產甲殼素、殼聚糖;蛆漿可分離具有高強殺菌作用的“抗菌肽”，與現(xiàn)在流行的抗生素相比，屬純天然產物，不容易產生抗藥性。

　　大量研究證實，蒼蠅對惡劣環(huán)境具有極強的適應能力和有效的防御機制。任何病菌在蒼蠅體內的存活時間不超過7天，只要有萬分之一濃度的蒼蠅抗菌物質，就可以殺死多種病菌，其效力是目前人類已發(fā)現(xiàn)的任何一種抗菌素所無法比擬的。由此看來，在目前不少病原菌對已有抗生素逐漸產生耐藥性，而新的抗生素發(fā)現(xiàn)又極為困難的條件下，蒼蠅抗菌肽很可能是未來抗菌素的最佳選擇之一。蛆油可用于化妝品、保健品;蛆漿蛋白具有良好的氨基酸平衡，非常適合人體吸收利用，可制成保健品;飼養(yǎng)家蠅廢棄的飼料可生產無公害有機肥，特別適合養(yǎng)花和種菜。從蠅蛆外殼中提取出來的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領域，如制作手術縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。分子量較小的部分殼聚糖經研究發(fā)現(xiàn)具有直接抑制癌細胞的作用，可調節(jié)生理機能，增強抵抗力，被稱為人類的“第六生命要素”。

　　隨著對蠅蛆和蠅蛆蛋白的研究，全國各地涌現(xiàn)了不少蠅蛆深加工開發(fā)企業(yè)，江蘇無錫的“胃鋇爾”、湖北武漢的“力諾為素”、中國科學院動物所與中國營養(yǎng)食品學科最具權威高校之一的江南大學食品學院聯(lián)合生產的“福貝爾”軟膠囊已暢銷全國各地，年銷量上億元。由于受種種因素的的約，昆蟲生物生物制藥這塊誘人的蛋糕，也只能是哪些有經濟實力的企業(yè)家分享。

　　總之，蒼蠅產業(yè)正在展翅欲高飛!

　　編輯：李小靜