孫廣才：丹麥種源和皮張的斷供對(duì)毛皮產(chǎn)業(yè)的影響
新冠肺炎疫情自2020年初在全球蔓延以來(lái)，全球經(jīng)濟(jì)受到了巨大的沖擊，使全球經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩下滑，不確定性演變進(jìn)一步加劇。全球毛皮產(chǎn)業(yè)也受到了不同程度的影響，甚至可以說(shuō)是面臨著雪上加霜的巨大壓力。全球毛皮產(chǎn)業(yè)自2013年以來(lái)開(kāi)始逐漸進(jìn)入低迷狀態(tài)，本次的疫情國(guó)外持續(xù)蔓延又使毛皮產(chǎn)業(yè)不同程度的受到影響。特別是產(chǎn)貂大國(guó)丹麥政府的撲殺決策，導(dǎo)致2020年11月4號(hào)開(kāi)始撲殺境內(nèi)全部水貂，造成2021年全球市場(chǎng)上短缺高質(zhì)量水貂皮原料產(chǎn)品約1500-1700萬(wàn)張，據(jù)預(yù)測(cè)，高質(zhì)量水貂皮張?jiān)鲜袌?chǎng)短缺這種局面至少會(huì)持續(xù)到2025年，這對(duì)今年及未來(lái)毛皮產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)影響很大，也使全球毛皮市場(chǎng)的發(fā)展出現(xiàn)了不穩(wěn)定因素和新的挑戰(zhàn)。筆者就新疫情時(shí)期我國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)談?wù)勛约旱目捶?，僅供參考。
一、疫情下我國(guó)毛皮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
1.毛皮市場(chǎng)面臨優(yōu)質(zhì)水貂皮嚴(yán)重短缺的挑戰(zhàn)。新冠肺炎疫情對(duì)國(guó)外水貂養(yǎng)殖業(yè)的沖擊導(dǎo)致全球毛皮原料市場(chǎng)面臨優(yōu)質(zhì)水貂皮張產(chǎn)品短缺的局面。近幾年，貂狐貉皮張?jiān)袭a(chǎn)品市場(chǎng)因零售市場(chǎng)低迷?xún)r(jià)格一直很低，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖企業(yè)退出來(lái)市場(chǎng)。以國(guó)外水貂為例，國(guó)外水貂皮產(chǎn)量從最高峰時(shí)的5600萬(wàn)張降至今年的1000萬(wàn)張左右，雖然丹麥政府同意2023年丹麥養(yǎng)殖企業(yè)可以從新開(kāi)始水貂養(yǎng)殖，但這種高質(zhì)量水貂皮原料短缺局面將會(huì)持續(xù)到2025年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。因丹麥水貂新皮斷供，丹麥拍賣(mài)會(huì)只銷(xiāo)售庫(kù)存水貂皮，只有芬蘭世家皮草能夠繼續(xù)提供當(dāng)年產(chǎn)水貂皮張(包括北美供貨的貂皮)，因皮張數(shù)量的驟減，導(dǎo)致今年的水貂皮價(jià)格大幅度上漲。這對(duì)中國(guó)水貂養(yǎng)殖的發(fā)展有促進(jìn)作用，特別是國(guó)內(nèi)大型水貂養(yǎng)殖企業(yè)今年都會(huì)有好的業(yè)績(jī)，為中國(guó)水貂養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良種貂，緩解了不能從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良品種的局面。這也是我國(guó)提升水貂養(yǎng)殖水平、改良品種、生產(chǎn)高質(zhì)量皮張的好時(shí)機(jī)，一旦錯(cuò)過(guò)本次絕佳機(jī)會(huì)，未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可期。
2.中國(guó)水貂養(yǎng)殖業(yè)面臨育種飼養(yǎng)技術(shù)和產(chǎn)品加工質(zhì)量的挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)有六十多年的發(fā)展歷史，目前已是全球毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖大國(guó)，但貂狐貉養(yǎng)殖存在育種能力不強(qiáng)導(dǎo)致所產(chǎn)皮張產(chǎn)品質(zhì)量和國(guó)外發(fā)達(dá)養(yǎng)殖國(guó)家相比差距還很大。2020年丹麥等國(guó)撲殺水貂將導(dǎo)致我國(guó)失去高品質(zhì)種源的供應(yīng)，對(duì)我國(guó)國(guó)產(chǎn)水貂品種的改良提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也迫使中國(guó)水貂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)利用種源斷供機(jī)會(huì)，加大提升育種技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)已進(jìn)口的優(yōu)良種群進(jìn)行選育和改良工作，力爭(zhēng)縮短同丹麥養(yǎng)殖技術(shù)水平和優(yōu)質(zhì)皮張生產(chǎn)的差距。丹麥水貂皮的斷供也使中國(guó)水貂養(yǎng)殖業(yè)將肩負(fù)滿(mǎn)足未來(lái)全球市場(chǎng)需求的重?fù)?dān)，這為我國(guó)大型水貂養(yǎng)殖企業(yè)提供了絕佳的發(fā)展商機(jī)，所以我國(guó)的水貂養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會(huì)提升育種能力，提高皮張產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)水貂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3. 水貂養(yǎng)殖業(yè)依舊面臨疫情防控的挑戰(zhàn)。全球的疫情還沒(méi)有得到完全有效的控制，一旦國(guó)外其它國(guó)家和我國(guó)的貂場(chǎng)也發(fā)生變異的新冠疫情，很難想象各國(guó)政府會(huì)不會(huì)像丹麥政府那樣做出全部撲殺的決定!希望我國(guó)的水貂養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)防控新冠疫情，確保我國(guó)水貂產(chǎn)業(yè)利用丹麥水貂捕殺斷供的階段，加大投入，研發(fā)出水貂新冠肺炎疫苗，做好防護(hù)技術(shù)工作，全面提高管理水平，保持可持續(xù)發(fā)展。
二、疫情下我國(guó)毛皮產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易面臨的挑戰(zhàn)
1.生皮原料產(chǎn)品進(jìn)口面臨數(shù)量減少及成本增加的挑戰(zhàn)。2020年11月4日，丹麥政府下令撲殺1700萬(wàn)只水貂，此后荷蘭、西班牙等國(guó)也下令撲殺水貂。國(guó)外一些國(guó)家撲殺水貂的事件使全球水貂毛皮原料的供需情況產(chǎn)生了重大變化，特別是優(yōu)質(zhì)貂皮從2021年開(kāi)始至2025年每年斷供大約1500萬(wàn)張，這直接導(dǎo)致我國(guó)進(jìn)口水貂皮價(jià)格大幅上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年國(guó)外拍賣(mài)會(huì)新貂皮供貨量約1200多萬(wàn)張，加上庫(kù)存貂皮1400萬(wàn)張，合計(jì)約2600-2800萬(wàn)張，受此影響，未來(lái)五年，水貂皮的價(jià)格將會(huì)持續(xù)上升。同時(shí)，高品質(zhì)原料皮供應(yīng)量的減少以及其價(jià)格的升高，也會(huì)逐漸轉(zhuǎn)嫁到服裝及服飾產(chǎn)品，從而導(dǎo)致水貂皮服裝及服飾產(chǎn)品成本增加，短時(shí)期內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲，將加大我國(guó)皮草零售市場(chǎng)的壓力。
2.毛皮服裝及服飾產(chǎn)品面臨出口數(shù)量減少的的挑戰(zhàn)。受疫情的影響，人們出行購(gòu)物流量減少，全球皮草零售業(yè)不同程度的受到了沖擊，這使一直處于低迷的皮草市場(chǎng)更加困難，特別是全球最大的毛皮零售市場(chǎng)之一的俄羅斯市場(chǎng)面臨購(gòu)買(mǎi)困境，加上貂皮原料產(chǎn)品價(jià)格上漲，增加了我國(guó)毛皮產(chǎn)品的成本，從而導(dǎo)致我國(guó)毛皮服裝及服飾產(chǎn)品出口額持續(xù)下降。近兩年，疫情原因?qū)е赂鞣N皮草展覽會(huì)停辦以及國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的減少，也對(duì)我國(guó)外向型毛皮企業(yè)產(chǎn)生影響，應(yīng)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及水貂毛皮原料價(jià)格上漲帶來(lái)的出口產(chǎn)品成本增加的壓力。
另外，國(guó)際毛皮協(xié)會(huì)正在推進(jìn)天然毛皮的全球認(rèn)證工作，其Furmark 認(rèn)證體系屬于貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈的全球品質(zhì)認(rèn)證，包括養(yǎng)殖認(rèn)證、硝染認(rèn)證、加工認(rèn)證和零售認(rèn)證，目標(biāo)是打造一個(gè)可追溯系統(tǒng)，即消費(fèi)者掃描Furmark,就能鏈接到www.furmark.com/trace,然后，F(xiàn)urmark的追溯功能顯示：毛皮類(lèi)型、毛皮產(chǎn)地、該毛皮的認(rèn)證項(xiàng)目、制造商和生產(chǎn)地。實(shí)施Furmark追溯功能的主要目的是防止動(dòng)物保護(hù)組織的惡意攻擊、轉(zhuǎn)變非天然皮草的宣傳導(dǎo)致歐美一些時(shí)尚品牌對(duì)皮草使用的懷疑態(tài)度，提升不了解毛皮的公眾及消費(fèi)者面對(duì)負(fù)面宣傳的影響對(duì)皮草購(gòu)買(mǎi)的信心。目前，國(guó)外一些大品牌已經(jīng)開(kāi)始只購(gòu)買(mǎi)有“天然可持續(xù)皮草標(biāo)識(shí)-FURMARK”毛皮原料產(chǎn)品加工的皮草服裝及服飾產(chǎn)品，這將是一種有助于全球皮草市場(chǎng)宣傳和推廣，這對(duì)毛皮加工制造大國(guó)的我國(guó)皮草企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)有積極意義，如果我國(guó)的毛皮企業(yè)沒(méi)有積極及時(shí)申請(qǐng)認(rèn)證或不合格沒(méi)有被認(rèn)證，將會(huì)對(duì)其毛皮產(chǎn)品出口產(chǎn)生不利的影響，甚至進(jìn)入不了國(guó)際市場(chǎng)。建議我國(guó)毛皮企業(yè)包括養(yǎng)殖企業(yè)、硝染企業(yè)、加工企業(yè)和零售企業(yè)積極申請(qǐng)認(rèn)證，為中國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
三、疫情下我國(guó)毛皮加工產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
1.面臨生存的挑戰(zhàn)。我國(guó)是毛皮服裝及服飾產(chǎn)品加工制造大國(guó)，每年對(duì)各種毛皮原料產(chǎn)品的需求占全球的70-80%左右。但新冠疫情影響了工廠(chǎng)的開(kāi)工率，市場(chǎng)上創(chuàng)新設(shè)計(jì)不足同質(zhì)化產(chǎn)品現(xiàn)象嚴(yán)重，“前店后廠(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念，設(shè)計(jì)能力、加工技術(shù)能力、品牌價(jià)值等問(wèn)題，再加上近幾年因零售市場(chǎng)的混亂，產(chǎn)業(yè)也處在微利的狀態(tài)，造成許多工廠(chǎng)倒閉。疫情原因，特別是丹麥水貂的絕產(chǎn)，導(dǎo)致好質(zhì)量的水貂皮價(jià)格上升，這將會(huì)進(jìn)一步加劇毛皮服裝及服飾產(chǎn)品加工市場(chǎng)的壓力，甚至面臨更大的生存問(wèn)題。
2.面臨國(guó)外市場(chǎng)需求減少的挑戰(zhàn)。今年的疫情使國(guó)外市場(chǎng)需求下降，我國(guó)毛皮服裝及服飾產(chǎn)品出口訂單急劇減少，國(guó)外的疫情目前還沒(méi)有得到完全控制，實(shí)體百貨專(zhuān)賣(mài)零售購(gòu)物中心客流受到影響導(dǎo)致皮草產(chǎn)品零售額下降，加上國(guó)際國(guó)內(nèi)大型貿(mào)易展會(huì)取消或延期，這些都是影響出口訂單的主要原因。
3.面臨產(chǎn)品庫(kù)存的挑戰(zhàn)。2020年初疫情的爆發(fā)，加上2021年疫情持續(xù)蔓延，春節(jié)零售旺季期間客流也相對(duì)減少，疫情造成零售購(gòu)物中心、皮草專(zhuān)業(yè)購(gòu)物中心、專(zhuān)營(yíng)店等閉店，2020年初東北地區(qū)錯(cuò)過(guò)了最少兩個(gè)多月銷(xiāo)售旺季季節(jié)，而西北、西南及長(zhǎng)江中下游地區(qū)正是銷(xiāo)售旺季。2020年末和2021年初，雖然我國(guó)國(guó)內(nèi)疫情防控得到控制，但不斷有國(guó)外輸入病例發(fā)生，也不同程度的影響了皮草零售數(shù)量，加上我國(guó)很多裘皮服裝及服飾企業(yè)都是“前店后廠(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)管理模式，所以面臨疫情原因?qū)е落N(xiāo)售困難，有些加工帶零售的企業(yè)也會(huì)產(chǎn)生新的庫(kù)存。由于今年貂皮原料價(jià)格上漲，新貨成本增加，今年也是庫(kù)存產(chǎn)品銷(xiāo)售處理的好時(shí)機(jī)，能加快企業(yè)資金回流周轉(zhuǎn)。如果此次南京外來(lái)輸入疫情不能及時(shí)控制，這將會(huì)影響南京祿口皮草小鎮(zhèn)加工企業(yè)的批發(fā)和零售業(yè)務(wù)，也會(huì)不同程度的波及和影響到其它皮草生產(chǎn)基地2020-2021冬裝的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
四、 疫情下我國(guó)毛皮零售業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
1.零售業(yè)面臨服裝及服飾庫(kù)存的挑戰(zhàn)。中國(guó)是全球毛皮服裝及服飾產(chǎn)品零售大國(guó)。目前，我國(guó)特有分布在各地的大中型專(zhuān)業(yè)皮革城及大中小型皮草專(zhuān)賣(mài)店方便了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。但2020年新冠疫情造成實(shí)體店閉店長(zhǎng)達(dá)好幾個(gè)月，銷(xiāo)售受到不同程度的影響，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，雖然網(wǎng)上銷(xiāo)售帶動(dòng)了一部分銷(xiāo)售，但退貨率很大，這也增加了庫(kù)存數(shù)量。2020年末和2021年初，雖然通過(guò)本季節(jié)銷(xiāo)售了積壓的庫(kù)存，但疫情的持續(xù)，影響了皮草旺季的銷(xiāo)售，又產(chǎn)生了新的庫(kù)存。2021年末至2022年初又到了新的年度銷(xiāo)售旺季，因貂皮原料價(jià)格的上漲，新貨成本增加，零售企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)對(duì)新貨生產(chǎn)和購(gòu)買(mǎi)都保持謹(jǐn)慎態(tài)度，這會(huì)導(dǎo)致高價(jià)新款新貨供貨數(shù)量不足，這對(duì)往年皮草庫(kù)存的折扣銷(xiāo)售或低價(jià)甩貨處理有利，但將加劇零售市場(chǎng)的混亂，因?yàn)橥|(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重導(dǎo)致品牌附加值不高，價(jià)格戰(zhàn)會(huì)持續(xù)下去。另外，今年的應(yīng)季新貨因皮張?jiān)系纳蠞q導(dǎo)致成本增加，如果銷(xiāo)售受阻，必然會(huì)造成新的庫(kù)存，會(huì)加劇市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。零售市場(chǎng)不穩(wěn)定，價(jià)格戰(zhàn)不解決，也將導(dǎo)致整個(gè)毛皮市場(chǎng)的不穩(wěn)定。加大差異化經(jīng)營(yíng)、提高品牌知名度迫在眉睫 。
2.零售業(yè)面臨價(jià)格戰(zhàn)的挑戰(zhàn)。我國(guó)的毛皮服裝及服飾產(chǎn)品零售市場(chǎng)發(fā)展迅速，銷(xiāo)售渠道遍布全國(guó)各大中小城市，加線(xiàn)上如抖音、小紅書(shū)、快手、網(wǎng)絡(luò)紅人帶貨等銷(xiāo)售方式，促進(jìn)了皮草零售業(yè)的快速發(fā)展。但因產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品的品牌附加值不高，店鋪的迅速擴(kuò)增，線(xiàn)上銷(xiāo)售，特別是網(wǎng)紅帶貨銷(xiāo)售會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重退貨現(xiàn)象，會(huì)造成產(chǎn)品積壓現(xiàn)象，這些問(wèn)題都是導(dǎo)致近些年來(lái)毛皮產(chǎn)品零售市場(chǎng)一直存在價(jià)格戰(zhàn)的因素。如果零售企業(yè)所銷(xiāo)售的產(chǎn)品沒(méi)有品牌或品牌附加值不高，這些企業(yè)將會(huì)在持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)中很快出現(xiàn)生存問(wèn)題或倒閉，但店倒閉了，可積壓的庫(kù)存還在，所以，過(guò)多的庫(kù)存(大多需要折扣低價(jià)處理)、服裝及服飾同質(zhì)化現(xiàn)象的存在、品牌附加值過(guò)低、疫情導(dǎo)致閉店或客流減少、養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫情導(dǎo)致皮張減少、皮張價(jià)格上升等因素將會(huì)導(dǎo)致零售市場(chǎng)因生存壓力價(jià)格戰(zhàn)更加激烈，零售企業(yè)洗牌速度加速，這將會(huì)對(duì)毛皮產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生影響。需要重視。
總之，目前疫情的常態(tài)化也使我國(guó)毛皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到不同程度的影響。國(guó)外零售市場(chǎng)(特別是俄羅斯市場(chǎng))的不穩(wěn)定加上國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致的混亂局面不解決，疫情的不確定性，這都會(huì)對(duì)整個(gè)毛皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生或大或小的影響。企業(yè)管理者應(yīng)保持“不賭市場(chǎng)，認(rèn)賭服輸，做好自己，提升品牌”的心態(tài)才是微利時(shí)代的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵，差異化經(jīng)營(yíng)，品牌化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作是未來(lái)企業(yè)生存盈利的核心因素，也是我國(guó)毛皮各產(chǎn)業(yè)鏈需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。
