鷓鴣的人工飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
鷓鴣是集肉用觀賞和用于一身的名貴野味珍禽,是歷代帝王的營養(yǎng)藥膳食品,素有“山珍”之美譽(yù),“賽飛龍”之美稱。鷓鴣小巧,骨細(xì)肉厚,肌肉豐滿,蛋白質(zhì)含量高,肉嫩味美,營養(yǎng)豐富,食用價(jià)值高,它不但是野味肉食,還是人體的滋補(bǔ)品,含有人體所需的多種氨基酸及鋅等多種微量元素,尤其是被譽(yù)為腦黃金的牛黃酸,每100克含量為27.38毫克。據(jù)我國古代《唐草本》、《本草綱目》、《醫(yī)林摘要》等經(jīng)典著作記載,鷓鴣有“利五臟、開脾胃、益心神”等溢氣滋補(bǔ)作用。經(jīng)常食用有壯陽補(bǔ)腎、防癌、抗癌、延緩衰老、強(qiáng)體舊元等功效,是當(dāng)代理想的食療佳品。隨著人民生活水平的提高,鷓鴣食品逐漸成為大眾餐桌上的佳肴。
鷓鴣適應(yīng)能力強(qiáng),全國各地都適合養(yǎng)殖。鷓鴣主食五谷雜糧,用普通飼料加草屑、菜葉即可滿足營養(yǎng)需要,即可籠養(yǎng),也可散養(yǎng)。具有生長快、飼養(yǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)。一般6月齡產(chǎn)蛋,雛鴣從出殼至80天可長1市斤,料肉比為3.5:1,每只成本不足3元,商品銷售價(jià)20元,用養(yǎng)10只雞的飼料可養(yǎng)10組(10公40母)鵬鴿,年至少收入2萬元以上。鷓鴣比雞好養(yǎng),飼料來源廣泛,飼養(yǎng)成本低,籠舍簡單,投資少,占地小,家家都能養(yǎng)。