首個自主中小肉鴨兩年創(chuàng)產(chǎn)值超過2.5億元

　　27歲那年，碩士畢業(yè)的王麗霞接下肉鴨新品種育種課題。

　　養(yǎng)鴨15年，她成長為團隊育種技術(shù)負責(zé)人，選育出中國首個自主中小肉鴨，新品種推廣兩年，已創(chuàng)造2.5億元經(jīng)濟價值。

　　2007年，27歲的王麗霞從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)后，進入武漢市農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所。當時，研究所里“選育中小體型優(yōu)質(zhì)肉鴨”的課題急需育種人才。在大學(xué)期間學(xué)豬育種的王麗霞，是科室唯一懂育種的人。

　　課題剛開始時，國內(nèi)沒有“中小體型優(yōu)質(zhì)肉鴨”培育的先例，但湖北是鴨肉深加工大省，醬鹵鴨、醬板鴨產(chǎn)品市場需求旺盛。王麗霞通過走訪調(diào)研了解到，市場上主流的肉鴨雖體型大、生長快，但不適合做醬鴨產(chǎn)品，小體型鴨風(fēng)味更好，卻沒有產(chǎn)肉性能良好的穩(wěn)定品種。

　　“我們需要培育一種既生長速度快、產(chǎn)肉性能高，又肉質(zhì)風(fēng)味好的中小體型肉鴨。”王麗霞介紹，研究團隊先后從國內(nèi)外引進了十多個品種，開始進行雜交育種試驗，“摸索著前進”。

　　經(jīng)過3年試驗，團隊將雜交后代里白羽鴨占比從20%提高至80%。

　　但隨后的多輪試驗，后代白羽鴨的比例提升速度很慢，無法達到新品種的要求。

　　有團隊成員提出辦法：“辦法不是沒有。如果我們大膽一點，只要某個家系后代出現(xiàn)一只非白羽鴨子，就把這個家系里幾十只鴨子全都淘汰，說不定就能養(yǎng)干凈了。”

　　第一年，鴨子外貌表型的淘汰量從近400只猛增到超過1000只。但到了第二年，鴨子毛色已經(jīng)純凈不少。

　　經(jīng)過進一步專門化品系選育，2022年，“武禽10肉鴨配套系”通過國審認定，成為武漢市首個獲得國家審定的畜禽新品種。消息一出，王麗霞和團隊成員跳起來鼓掌，淚水浸濕眼眶。

　　如今，兼具口感、產(chǎn)肉量、好養(yǎng)殖等優(yōu)點的“武禽10肉鴨配套系”，已在湖北、河南、浙江、福建、江蘇等省份推廣，累計推廣數(shù)量超過1000萬只。周黑鴨、絕味食品、小胡鴨等知名品牌正使用這類鴨子試制加工，創(chuàng)產(chǎn)值超過2.5億元。(本文有刪節(jié))

　　編輯：岳含笑