趙金柱：寒地養(yǎng)鴕鳥 多元發(fā)展身價高
趙金柱(左一)在展示用鴕鳥蛋雕刻的工藝品。
趙金柱(左一)在展示用鴕鳥蛋雕刻的工藝品
趙金柱和他養(yǎng)殖的鴕鳥
近日，春雨滋潤著寒地黑土，走進(jìn)黑龍江省雞西市虎林市慶豐農(nóng)場鴕鳥養(yǎng)殖基地，存欄830只鴕鳥正在歡快地奔跑著。展廳里，琳瑯滿目的鴕鳥深加工的產(chǎn)品中，一枚枚栩栩如生的生肖蛋雕格外醒目。
趙金柱隨手拿起一枚生肖牛的蛋雕說：“將鴕鳥蛋蛋液吸出可以烹飪出美味菜肴，蛋殼可以制作工藝品。一枚鴕鳥蛋深加工后，它的經(jīng)濟(jì)價值增值近10倍。”
趙金柱是北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司慶豐分公司第五管理區(qū)的金苑鴕鳥技術(shù)綜合研發(fā)有限公司鴕鳥養(yǎng)殖基地的主人，他介紹說，鴕鳥渾身是寶。具有生長快、繁殖力強、易飼養(yǎng)、耐高溫和耐寒冷等優(yōu)點。鴕鳥的羽、皮及肉等，都有很高的經(jīng)濟(jì)價值。
這家東北三省唯一集鴕鳥養(yǎng)殖、孵化、繁育、飼料加工、屠宰、餐飲旅游等綜合性科學(xué)養(yǎng)殖基地和鴕鳥產(chǎn)品加工基地，是如何把生活在熱帶的鴕鳥安置在寒地黑土上的?
一次偶然機會，趙金柱在廣播節(jié)目中聽到了關(guān)于鴕鳥養(yǎng)殖的信息和鴕鳥帶來的經(jīng)濟(jì)價值。1999年，趙金柱先后來到河北、河南、山東等地進(jìn)行實地考察，考察后更堅定了他要發(fā)展養(yǎng)殖的信心。
養(yǎng)殖鴕鳥初期，趙金柱以每只1.55萬元的價格從天津購進(jìn)10只成年種用鴕鳥。由于經(jīng)驗不足，再加上鴕鳥“水土不服”，首批種鳥一只未存活。
趙金柱轉(zhuǎn)變思路，將目標(biāo)鎖定在了小鳥與種蛋上，引進(jìn)種蛋自己改良品種。2002年，趙金柱獨創(chuàng)了“火炕孵化法”。成功掌握鴕鳥育雛技術(shù)，孵化率達(dá)到85%以上，出雛率90%。
為了讓鴕鳥及早適應(yīng)東北的極寒天氣，在冬季飼養(yǎng)管理上，他選用純綠色的發(fā)酵粉碎玉米秸稈做粗飼料，配合玉米面、豆粕和其他礦物質(zhì)、微量元素等，研制出了適合東北高寒地區(qū)的喂養(yǎng)配方，創(chuàng)造了寒地地區(qū)養(yǎng)殖鴕鳥的奇跡。
隨著鴕鳥孵化技術(shù)的加強，雛鳥和成鳥越來越多，趙金柱也成了“名人”?？蛇@時他卻面臨著鴕鳥銷路和后期發(fā)展的問題。
慶豐分公司黨委副書記肖毅說，為了解決趙金柱養(yǎng)殖基地燃眉之急，分公司為鴕鳥基地修整了道路、路邊溝渠，為基地實現(xiàn)了通水通電通路，保障“三通”。為了解決鴕鳥的“口糧”，分公司又協(xié)調(diào)管理區(qū)為趙金柱分配了飼料地，讓他種植青貯等，解決鴕鳥青粗飼料來源問題。
鴕鳥全身80%～90%都可以作為商品。它的肉、蛋、皮都具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值，趙金柱注冊技術(shù)綜合研發(fā)有限公司，進(jìn)行產(chǎn)品深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實施產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。
在產(chǎn)品研發(fā)上，趙金柱憑借著東北及墾區(qū)區(qū)域廣闊、飼料原料地近、飼養(yǎng)成本低，冬季氣溫低細(xì)菌少等諸多優(yōu)勢，請來高級廚師開飯莊，主打鴕鳥宴、制作手工水餃，他的鴕鳥肉速凍水餃，因為口味獨特，曾創(chuàng)下一個月賣掉2000多公斤的紀(jì)錄。
顧客的認(rèn)可，慶豐分公司的支持，使他又繼續(xù)在鴕鳥皮、毛和油、蛋上做文章。他將鴕鳥皮制成皮鞋、皮包，鴕鳥蛋制作成蛋雕藝術(shù)品，身價瞬間翻了近10倍。綠色、生態(tài)、無污染的養(yǎng)殖技術(shù)和天然的生長環(huán)境吸引了八方來客，年接待游客達(dá)2萬多人次。
趙金柱在鴕鳥養(yǎng)殖的過程中，又探索出了“公司+農(nóng)戶”的運營模式，帶動身邊的員工致富。形成了公司提供雛鳥和技術(shù)，職工和其他周邊農(nóng)戶代領(lǐng)鴕鳥雛，等鳥雛長為成鳥時公司負(fù)責(zé)回收，雛鳥年銷售量從300只增加到了800多只，僅此一項銷售額就達(dá)到了50多萬。
去年，趙金柱投資80萬元新建了三棟超級陽光養(yǎng)殖大棚，有了這個暖棚，生活在寒地的鴕鳥，產(chǎn)蛋期提前了一個月，產(chǎn)量增加10%，預(yù)計年增收可達(dá)10余萬元。
2017年，中國鴕鳥協(xié)會為金苑鴕鳥的養(yǎng)殖基地授牌“寒地鴕鳥養(yǎng)殖示范基地”。2020年他們的“火炕+陽光棚+運動場”寒地鴕鳥養(yǎng)殖技術(shù)榮獲了黑龍江省百萬職工“五小”創(chuàng)新競賽成果獎。
在鴕鳥展廳放著一塊醒目的紅色牌匾“第五管理區(qū)黨支部企業(yè)服務(wù)專員”，該管理區(qū)書記劉文龍說，為了支持新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的發(fā)展，管理區(qū)黨支部在農(nóng)場黨委的指導(dǎo)下，實行了“企業(yè)專員制”，設(shè)立了5名企業(yè)首席服務(wù)專員，在入駐的企業(yè)和合作社設(shè)置黨員先鋒崗8個，輪班入駐企業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展助力。
