鴕鳥肉吃稀罕 鴕鳥背后暗藏大產業(yè)
水母網萊陽訊 (特派記者 姜磊)25日,本報刊登《飯店出新招,鴕鳥當“招牌”》一文,許多萊陽市民對鴕鳥肉上了餐桌表示出濃厚興趣,紛紛來電咨詢有關情況。更有愛鳥人士質疑,鴕鳥是否屬保護鳥類?為此,記者采訪了鴕鳥養(yǎng)殖專家,沒想到竟了解了一個新興產業(yè)。
鴕鳥是否保護動物
市民趙先生來電說,最近幾年野豬肉、大雁腿陸續(xù)登上人們飯桌,如今鴕鳥肉也可以大大方方吃了,不知鴕鳥是否屬于國家保護動物。
記者了解到,野生鴕鳥雖被列入瀕危野生動植物種國際貿易公約,但我們所見到的鴕鳥基本上全都是人工養(yǎng)殖的,因此并不在受保護動物之列。
養(yǎng)殖鴕鳥渾身是寶
隨著鴕鳥漸漸由動物園里的“觀賞對象”轉而走入人們日常生活,人們對鴕鳥養(yǎng)殖、銷售的相關細節(jié)產生了興趣,記者連線鴕鳥養(yǎng)殖專家———百度“鴕鳥吧”的吧主王超。
王超是河北省石家莊辛集人,在“鴕鳥界”有一定聲譽。據他介紹,目前大家普遍認為鴕鳥比較珍稀、難養(yǎng),事實上,鴕鳥是種“很好養(yǎng)活”的動物,只要有清潔的水源、便利的電路,再加上良好的防疫措施便可順利養(yǎng)殖。目前,西安、石家莊等地都是亞洲重要的鴕鳥養(yǎng)殖基地,進貨渠道比較通暢。每只小鴕鳥只需10個月左右便可長成“商品鳥”。
王超還詳細介紹了鴕鳥身上的“寶貝”,目前人們養(yǎng)殖鴕鳥主要通過其皮子、蛋、肉獲利。鴕鳥的皮子主要用來加工高檔皮鞋鞋面,每只成年鴕鳥身上約可出1.2平方米皮子,生皮價格800元左右,加工后價格在1200到1500元;鳥腿的皮子價格更高,膝蓋以下部分是最好的。
母鴕鳥產蛋每年可在60至100枚左右,按照市場價格,每枚鴕鳥蛋可賣到60元以上。食用鴕鳥肉如今也漸成時尚,每公斤鴕鳥肉價格40元左右。
第一桶金待人挖掘
采訪中記者了解到,目前在萊陽,吃鴕鳥肉是件稀罕事,可大家只來嘗個新鮮,還沒有人挖掘到其中蘊含的較大商機。
據該市畜牧部門透露,目前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖雞、鴨的農戶較多,但規(guī)?;B(yǎng)殖鴕鳥還無人涉及。相比我省濟南、淄博等地日漸興盛的鴕鳥養(yǎng)殖業(yè),不知本地誰會挖到這“第一桶金”。
來源:水母網-煙臺晚報