小鷓鴣大市場(chǎng)
鷓鴣是集肉用、觀賞和藥用于一身的野味珍禽,素有“山珍”的美譽(yù),是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。
鷓鴣肉厚骨細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。民間把鷓鴣?zhàn)鳛榻∑⑾岱e的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著。
據(jù)福建省永定縣湖雷招寶生態(tài)農(nóng)莊鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)介紹,鷓鴣適應(yīng)能力強(qiáng),全國(guó)各地都適合養(yǎng)殖。飼養(yǎng)鷓鴣占地面積小,農(nóng)村雞舍、豬舍、空房、倉(cāng)庫均是養(yǎng)殖鷓鴣的好場(chǎng)所,可以采用網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)的方式,每平方米養(yǎng)10只,如高密度多層籠養(yǎng),一個(gè)50平方米的房間可養(yǎng)上千只。鷓鴣具有生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn),屬雜食性鳥類,主食植物種子(谷子、小麥、玉米)及青菜等。養(yǎng)殖方法與家雞相似,它比家禽抗病力更強(qiáng),飼養(yǎng)簡(jiǎn)單,是一項(xiàng)高效益的“短、平、快”項(xiàng)目。它具有投資少、見效快、易于飼養(yǎng)的特點(diǎn),十分適合城郊鄉(xiāng)村千家萬戶飼養(yǎng)。
養(yǎng)殖鷓鴣投資較少、成本低、生長(zhǎng)周期短,雛鴣出殼養(yǎng)80天可達(dá)0.3千克~0.4千克即可上市,消耗飼料量約2千克,加上人工、藥物、水電等成本,每只商品鷓鴣綜合成本約6元~7元。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,一個(gè)勞力可養(yǎng)50組(每組1公4母),年出籠商品鷓鴣約1萬只,每只售價(jià)為8元~12元,年產(chǎn)值約8萬~10萬元,利潤(rùn)可達(dá)3萬~5萬元,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
隨著生活水平的日益提高,人們對(duì)食物的需求已由溫飽型向講究鮮香美味、滋補(bǔ)保健方向轉(zhuǎn)變,越來越重視食品的營(yíng)養(yǎng),且由于鷓鴣個(gè)小,價(jià)格低,物美價(jià)廉,家家戶戶均能接受,所以消費(fèi)群體非常龐大,因此市場(chǎng)前景不錯(cuò)。