特種野豬市場走勢看好！

　　特種野豬是以純種野山豬為父本，以杜洛克豬為母本進(jìn)行雜交，經(jīng)過多次選育、馴化、基因較穩(wěn)定的一種野豬。它集雙親所表現(xiàn)出的特強(qiáng)雜交優(yōu)勢，既保持了野山豬瘦肉率高、肉質(zhì)鮮嫩、抗病力強(qiáng)和適應(yīng)性廣的優(yōu)勢，又穩(wěn)定了杜洛克豬瘦肉率高、生長快、飼料利用率高、繁殖力強(qiáng)、性情溫馴和好飼養(yǎng)的特點(diǎn)，并克服了野山豬體形小、生長慢、繁殖力低、產(chǎn)仔少的缺陷。目前，特種野豬養(yǎng)殖不僅已列為國家科技部星火計(jì)劃的推廣項(xiàng)目，而且也成為農(nóng)民脫貧致富的首選項(xiàng)目。

　　特種野豬市場發(fā)展?jié)摿Υ竽壳埃瑥纳蜿柺锌萍紖f(xié)會(huì)獲悉，特種野豬在京津地區(qū)供不應(yīng)求，2004年消費(fèi)量達(dá)100多萬頭，而在廣東、上海和香港等市場，特種野豬活體重價(jià)格為30元/公斤，豬肉價(jià)格為48元/公斤，比一般活豬體重和豬肉價(jià)格高3-4倍。

　　特種野豬養(yǎng)殖成本低、效益高

　　一是養(yǎng)殖成本低。

　　養(yǎng)1頭商品特種野豬7-8個(gè)月體重可達(dá)90-100公斤出欄，養(yǎng)殖成本為400元，是養(yǎng)一般豬的60%-70%，而養(yǎng)瘦肉型豬養(yǎng)殖成本為550-650元。

　　二是效益高。

　　雖然特種野豬的出欄期比一般快速育肥豬晚兩個(gè)月，但比野山豬出欄提前兩個(gè)月，而特種野豬打破了野山豬年產(chǎn)1胎(產(chǎn)仔4-6頭)的低產(chǎn)狀況，每年可產(chǎn)2胎，每胎可產(chǎn)仔8-12頭，繁殖率為野山豬的4-5倍。

　　特種野豬肉的食用價(jià)值高隨著人民生活水平的提高，追求綠色保健肉食的人越來越多，市場需求量也愈來愈大。而特種野豬肉具有肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁、瘦肉率高、低脂肪、營養(yǎng)豐富的綠色保健肉食品的特點(diǎn)。

　　一是含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比一般豬高2.5倍，對患有高血壓、高血脂、冠心病、腦血管疾病的人有獨(dú)特的療效。

　　二是食特種野豬皮對人體代謝紊亂、生殖障礙、高度疲勞和兒童發(fā)育不良等疾病療效顯著。

　　三是最新研究發(fā)現(xiàn)，特種野豬肉含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等。四是特種野豬不僅骨頭可制藥，而且肉加工的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的青睞，在國內(nèi)外市場都十分暢銷。

　　特種野豬的外貌特征特種野豬被毛為灰褐色或棕紅色，仔豬帶有條紋狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸部直至臀部、蹄黑色，耳尖較小，嘴尖而長，頭和腹部較小。特種野豬與普通豬的區(qū)別，在外貌上像普通豬的就不是特種野豬了。