河南濮陽(yáng)：向“新”而行 智能養(yǎng)兔

　　從放棄城里開(kāi)辦的公司，到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展成為當(dāng)?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地，河南省濮陽(yáng)市清豐縣新農(nóng)人曹宏達(dá)，是絕對(duì)的佼佼者。

　　摒棄傳統(tǒng)方式，選擇標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的養(yǎng)殖模式，曹宏達(dá)給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)不一樣新辦法;向著產(chǎn)業(yè)上下游延伸，曹宏達(dá)的新思路正影響著產(chǎn)業(yè)未來(lái);瞄準(zhǔn)問(wèn)題所在，積極尋找解困良方，曹宏達(dá)眼光精準(zhǔn)。

　　出生于1995年的曹宏達(dá)，畢業(yè)于信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院，是個(gè)正經(jīng)的“學(xué)農(nóng)人”，但真正從事農(nóng)業(yè)時(shí)，他卻換了“賽道”，從園藝換成了畜牧，開(kāi)始養(yǎng)殖肉兔。

　　如果按照品種選育時(shí)間計(jì)算“年齡”，曹宏達(dá)養(yǎng)殖的豫豐黃兔，比他年齡還要大。

　　新農(nóng)人與老品種的“相遇”，碰撞出了別樣的精彩。

　　新辦法

　　標(biāo)準(zhǔn)化智能化養(yǎng)殖

　　5月10日，清豐縣鑫茂林農(nóng)公司的肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)里，幾十棟兔舍整齊排列，規(guī)模不小。步入兔舍，并沒(méi)有感受到天氣的逐漸炎熱——這里常年保持氣溫恒定。

　　平整的水泥地上，上下兩層的鋼制籠子是兔子的小窩。如果是母兔，還會(huì)有專門(mén)的“育嬰室”，每到產(chǎn)仔前，母兔會(huì)用稻草、兔毛等將其布置好。

　　干凈的兔舍幾乎沒(méi)有難聞的味道，曹宏達(dá)指了指籠子下面說(shuō)：“清理糞便都是自動(dòng)化的，能夠時(shí)刻保持整潔。”

　　這與印象中的兔舍大不相同。在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖戶眼中，兔子這種較為潑皮的動(dòng)物，在庭院里放置籠子就可以養(yǎng)殖。

　　曹宏達(dá)的想法更超前，“畢竟是肉兔，入口的東西，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要更加注重。”

　　不僅是現(xiàn)代化的兔舍，養(yǎng)殖過(guò)程也是重中之重?；\子邊的標(biāo)簽上，曹宏達(dá)詳細(xì)地記錄了兔子的各種信息，包括品系、出生時(shí)間、斷奶時(shí)間等。他這種精細(xì)化的管理措施，既能夠保證生產(chǎn)有序，也是降低成本的有效辦法。

　　川渝地區(qū)喜食兔肉，但曹宏達(dá)的兔子是銷往福建、廣東等地的。據(jù)他介紹，當(dāng)?shù)仄毡閷⑼萌庾鳛轲B(yǎng)生食材，用量不小。“有色兔是普遍選擇，豫豐黃兔還兼具野兔的風(fēng)味，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。”曹宏達(dá)說(shuō)。

　　新思路

　　不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

　　清豐縣及其周邊一直有肉兔養(yǎng)殖的習(xí)慣，豫豐黃兔的選育成功和推廣，曾經(jīng)掀起肉兔養(yǎng)殖熱潮。

　　但豫豐黃兔的發(fā)展，并不是一帆風(fēng)順。

　　先是兔皮毛制品的走俏，讓不少養(yǎng)殖戶紛紛改養(yǎng)適合皮毛加工的品種。肉兔養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)后，國(guó)外優(yōu)良品種也帶來(lái)了不少?zèng)_擊。

　　選擇豫豐黃兔，曹宏達(dá)下了一番功夫。他介紹說(shuō)，豫豐黃兔是本土肉兔品種，生長(zhǎng)性能不弱于國(guó)外進(jìn)口品種，耐粗飼、抗病性強(qiáng)的特性，對(duì)養(yǎng)殖戶更友好，更重要的是，豫豐黃兔風(fēng)味更好。

　　銷售數(shù)據(jù)最能說(shuō)明問(wèn)題，曹宏達(dá)說(shuō)：“即使是價(jià)格低迷的時(shí)候，豫豐黃兔的售價(jià)，也比一般肉兔高幾塊錢(qián)。”

　　豫豐黃兔產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為清豐縣特色養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)了不少支持措施。

　　曹宏達(dá)也有自己的辦法，在當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的餐館里，他推出了幾道豫豐黃兔相關(guān)菜肴，吸引了不少消費(fèi)者前去品嘗。

　　“在南方，黃兔通常被做成藥膳，我們當(dāng)?shù)匾查_(kāi)發(fā)了黃兔宴，讓更多的人了解、品嘗，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)有不少幫助。”曹宏達(dá)說(shuō)。

　　新方向

　　瞄準(zhǔn)問(wèn)題尋求突破

　　現(xiàn)在，曹宏達(dá)的養(yǎng)殖場(chǎng)，已經(jīng)是當(dāng)?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地，但他并不滿足于此。

　　養(yǎng)殖方面，新建20棟兔舍的擴(kuò)充計(jì)劃已經(jīng)提上日程，能夠進(jìn)一步增加出欄量;飼料方面，年加工1.5萬(wàn)噸的肉兔飼料廠即將投產(chǎn)，將進(jìn)一步助力肉兔養(yǎng)殖健康發(fā)展;屠宰加工已經(jīng)進(jìn)入規(guī)劃，未來(lái)可期……

　　“硬件”的不斷提升，讓曹宏達(dá)信心滿滿，但問(wèn)題他同樣不回避。

　　多年前育成的豫豐黃兔，目前存在品種生產(chǎn)性能?chē)?yán)重退化、品系混雜等問(wèn)題，與育成初期相比品種差距明顯，品種的提升改良問(wèn)題亟待解決。

　　為此，曹宏達(dá)與河南省農(nóng)科院、濮陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院專家緊密對(duì)接，對(duì)豫豐黃兔品種進(jìn)行提純復(fù)壯，恢復(fù)、提高生產(chǎn)性能。他希望從品種、養(yǎng)殖技術(shù)上尋求新突破，為豫豐黃兔產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（本文有刪節(jié)）