德州兔肉重返歐盟市場
近日,經(jīng)檢驗檢疫合格,山東德州轄區(qū)13噸、價值4.8萬歐元的凍兔肉在比利時順利通關入境,這標志著德州兔肉退出歐盟市場六年后,憑借著質量信譽和品牌實力重返歐盟市場。
兔肉曾是德州出口特色農副產品之一,2002年1月,歐盟以食品質量安全為由中斷進口中國動物源性產品,德州兔肉也隨之退出歐盟市場,給出口企業(yè)造成了巨大損失。為扶持兔肉生產企業(yè)做大做強,早日返回歐盟市場,德州檢驗檢疫局堅持多措并舉,從源頭抓起,加大監(jiān)管力度,提供有效服務,加快了德州兔肉順利返回歐盟市場的步伐。
一是抓好基地建設,保證產品源頭質量。德州檢驗檢疫局充分發(fā)揮技術優(yōu)勢,幫扶企業(yè)建立健全了“公司+基地+標準化”的產業(yè)化、規(guī)模化生產經(jīng)營模式,備案兔養(yǎng)殖場由零發(fā)展到4個,年出欄量達到近1百萬只,對養(yǎng)殖基地實施了嚴格的“統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一屠宰”的“五個統(tǒng)一”流程,為保證產品順利出口奠定了良好的基礎。
二是加強風險分析,抓住檢驗檢疫監(jiān)管關鍵點。堅持把風險分析作為重要工作內容和依據(jù),對企業(yè)自身安全衛(wèi)生控制體系運轉情況等所有環(huán)節(jié)進行安全衛(wèi)生評估,形成風險評估報告,并依據(jù)報告確定產品質量監(jiān)管關鍵控制點,制定檢驗檢疫監(jiān)管方案,使之制度化、規(guī)范化,從而確保原料和出口產品的質量。
三是建立健全質量管理體系建設,提高生產管理的有效性。六年來,無償為企業(yè)培訓檢測技術人員360余人次,指導企業(yè)投資400萬元建立檢測實驗室,幫助企業(yè)健全完善殘留監(jiān)控體系、加工過程衛(wèi)生控制體系、企業(yè)自檢自控體系和產品質量溯源體系,構筑確保產品質量安全的立體網(wǎng)絡,保證了企業(yè)順利通過歐盟官方注冊,獲得出口資格。
四是創(chuàng)新檢驗檢疫監(jiān)管模式,提高通關效率。積極推行駐廠獸醫(yī)制度改革,把工作重心從“對產品的驗放”向“對體系的控制”轉移,實現(xiàn)了對出口兔肉產品從養(yǎng)殖到生產加工直至產品出口的全過程監(jiān)管。從“企業(yè)上門找我”轉變?yōu)?ldquo;我到企業(yè)幫扶”,業(yè)務骨干主動深入一線指導,依據(jù)監(jiān)管評價結果通關放行,簡化程序,縮短通關驗放時間,降低出口成本。