2022年上半年兔業(yè)市場分析及下半年發(fā)展趨勢

2022-07-21 08:51:23|來自:中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會|作者:|查看:810

一、2022年上半年我國兔價格監(jiān)測情況

1、2022年上半年兔產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)周期性波動態(tài)勢

　　2022年6月份肉兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)、獺兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)、毛兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)較2021年12月分別下降了5.04、5. 72、5. 60。兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)由2021年12月份的137.04緩慢下降到5月份的127.39,隨后出現(xiàn)回升到6月份131.85。2022年上半年兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)呈現(xiàn)周期性波動態(tài)勢，與2011年1月份基期指數(shù)相比較而言，兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)上升31.85;環(huán)比上升了3.5%，同比下降了0.28%。

　　兔產(chǎn)業(yè)指數(shù)以201 1年1月為對比的基礎(chǔ)(即100)。

2、2022年上半年活兔及兔產(chǎn)品銷售價格變化

　　2022年二季度相對于一季度而言，兔肉、一級獺兔皮價格有所上升。二季度兔肉均價為32.52元/公斤，環(huán)比，上升0.80%，同比，上升了4. 53%。一級獺兔皮均價為6. 66元/張，環(huán)比上升25. 26%，同比上升37. 23%。

　　近四年兔及兔產(chǎn)品月度價格走勢，可以看出，一級獺兔皮價格總體為下降趨勢，肉兔活兔、獺兔活兔價格總體為上升趨勢，但肉兔活兔的價格波動較大、獺兔活兔的價格波動較小;兔肉價格較前期相比有所上升，剪毛統(tǒng)貨價格較前期相比保持平穩(wěn)，粗毛價格整體呈現(xiàn)上升趨勢。

3、兔產(chǎn)品價格指數(shù)周期性調(diào)整

　　2022年第一季度兔產(chǎn)品價格指數(shù)受疫情和價格周期變化影響，出現(xiàn)較小波動下降，第二季度開始回升。截止6月份肉兔價格指數(shù)毛兔價格指數(shù)、獺兔價格指數(shù)為137.02、82.01、82. 17,分別環(huán)比上升了2.53%、0. 33%、5.29%。兔產(chǎn)品價格指數(shù)環(huán)比上升了2.63%，同比上升了3.4%。整體來看，近四年兔肉價格指數(shù)保持在130以上，周期性波動較為明顯。而獺兔價格指數(shù)和毛兔價格指數(shù)在80-90之,間波動，仍然沒恢復(fù)到2011年1月份。

4、兔飼料價格指數(shù)持續(xù)上升

　　近四年，玉米價格指數(shù)、豆粕價格指數(shù)、肉雞配合飼料價格指數(shù)、兔飼料價格指數(shù)從2020年第四季度均價格出現(xiàn)快速上升，2021年4月上升速度開始放緩。截止到2022年6月份，除了玉米價格指數(shù)有稍微回落到140點(diǎn)以下，豆粕價格指數(shù)、肉雞配合飼料指數(shù)、兔飼料價格指數(shù)均保持緩慢上升。

二、養(yǎng)殖戶-中間商-消費(fèi)者利益鏈接分析

　　目前，兔產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺對六個大城市(北京、廣州、上海、福州、成都、重慶)兔肉的消費(fèi)價格進(jìn)行監(jiān)測，采集來源于有關(guān)超市。以肉兔兔肉和獺兔兔肉不同環(huán)節(jié)的價格為例。

　　二季度養(yǎng)殖場獺兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為: 27. 64元/公斤、74. 70元/公斤、33.92元/公斤?？梢缘弥H兔肉的價格在三個環(huán)節(jié)的增值顯示的并不正常，理論上來講中間商的集散價格要低于超市的零售價格，但是本次出現(xiàn)了價格倒掛，這主要是因?yàn)楂H兔肉大部分通過中間商進(jìn)入食品加工廠生產(chǎn)成休閑食品，而監(jiān)測到的獺兔肉是從養(yǎng)殖戶直接到監(jiān)測點(diǎn)的白條，獺兔肉的供貨量相對不穩(wěn)定，又受到獺兔皮價格的影響，各地的獺兔兔肉價格差異較大，造成分配異常的假象。

三、2021-2022年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　新冠疫情爆發(fā)對兔業(yè)影響較大，在生產(chǎn)養(yǎng)殖、市場銷售、疫病防疫、應(yīng)對風(fēng)險方面，我國免業(yè)表現(xiàn)出較強(qiáng)的柔韌性，同時也存在著比較突出的問題?？偨Y(jié)有以下幾個方面：

　　兔場應(yīng)對風(fēng)險的能力脆弱

　　良種供種能力不足、普及率低

　　兔肉及兔毛產(chǎn)品的研發(fā)不夠

　　養(yǎng)殖成本持續(xù).上升，產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均

　　品牌建設(shè)滯后，兔產(chǎn)品營銷能力不足

　　企業(yè)品牌和兔業(yè)文化的融合度低

四、2022年兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析及建議

發(fā)展趨勢

　　經(jīng)過多年的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，同時又經(jīng)歷了“手拔毛” 事件、無抗養(yǎng)殖、中美貿(mào)易摩擦、新冠肺炎疫情等國內(nèi)外的多重因素沖擊，我國兔產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了較好的升級轉(zhuǎn)型，整個產(chǎn)業(yè)的韌性增強(qiáng)。

　　1、獺兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)調(diào)整，將呈現(xiàn)止跌回升在高位兔肉價格、兔皮出口增加雙重因素的拉升下產(chǎn)業(yè)將止跌回升，預(yù)計出現(xiàn)小幅度的波動上升。疫情的原因，水貂、兔皮進(jìn)口減少，預(yù)計2022年獺兔皮價格將隨著國內(nèi)皮張庫存消耗減少，出現(xiàn)波動性小幅上漲。

　　2、毛兔產(chǎn)業(yè)將持續(xù)上升，增長動力逐步加強(qiáng)

　　(1)新產(chǎn)品開發(fā)的力度加強(qiáng)

　　(2)兔毛針織衫的出口增加的拉動

　　3、兔產(chǎn)品出口有望回升

　　(1) 疫情還在全球蔓延，我們是疫情控制最好的國家之一。

　　(2)復(fù)雜的國際形勢對我國進(jìn)出口的影響并非預(yù)想的那么嚴(yán)重。

　　(3)我國是全球經(jīng)濟(jì)增長的主引擎。

2022年家兔業(yè)發(fā)展思路及建議

　　1、加強(qiáng)宣傳推廣，特別是產(chǎn)品品牌建設(shè)力度

　　2、積極應(yīng)對產(chǎn)業(yè)風(fēng)險，減緩對產(chǎn)業(yè)的沖擊

　　3、強(qiáng)化對兔業(yè)龍頭企業(yè)的政策支持，鞏固兔產(chǎn)業(yè)扶貧成果

　　4、積極加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)力