山東兔業(yè)存在的問(wèn)題及建議


  山東省是我國(guó)養(yǎng)兔大省,具有發(fā)展兔產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì),且兔肉、兔皮和兔毛等兔產(chǎn)品的產(chǎn)量位居全國(guó)前列。本文對(duì)山東省的兔業(yè)發(fā)展所需科技需求問(wèn)題提出了優(yōu)化建議。

  良種供應(yīng)能力不足

  隨著規(guī)?;B(yǎng)殖的快速發(fā)展,對(duì)優(yōu)良種兔的需求增多,雖然山東省擁有相對(duì)較高比例的曾祖代和祖代種兔場(chǎng)(肉兔),但供種能力有限,優(yōu)良種兔的覆蓋率相對(duì)較低。尤其是長(zhǎng)毛兔,品種質(zhì)量參差不齊,加上近幾年受兔毛行情低迷的影響,長(zhǎng)毛兔存欄減少,后備兔斷層,將嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)下一步的發(fā)展。

  標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;潭扔邢?/strong>

  山東省家兔養(yǎng)殖規(guī)模仍以中小型為主,設(shè)施化程度低,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以開(kāi)展,生產(chǎn)水平相對(duì)較低,部分產(chǎn)出品不規(guī)范。

  現(xiàn)有技術(shù)普及率低

  目前成熟的人工授精等技術(shù)還不普及,導(dǎo)致母兔繁殖效率低,可提供出欄商品兔數(shù)量偏低。

  飼料資源短缺,飼料成本增高

  受全球行情影響,飼料資源短缺,飼料成本增高。

  養(yǎng)殖糞污造成污染

  部分養(yǎng)殖戶(hù)比較集中的區(qū)域,兔糞尿未得到合理處理和利用,造成局部環(huán)境污染。

  產(chǎn)品研發(fā)不足,過(guò)度依賴(lài)外銷(xiāo)

  兔肉、兔皮、兔毛等方面的研發(fā)人員少,產(chǎn)品研發(fā)力度不夠、加工程度低。銷(xiāo)售渠道比較單一,過(guò)度依賴(lài)外銷(xiāo),本地市場(chǎng)開(kāi)發(fā)嚴(yán)重不足。

  遺傳育種方面

  應(yīng)加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)與利用,收集山東省現(xiàn)有家兔種質(zhì)資源,開(kāi)展保護(hù)與綜合利用研究。開(kāi)展長(zhǎng)毛兔育種工作,培育絨毛型新品系。開(kāi)展彩色獺兔選育工作,提供優(yōu)質(zhì)環(huán)保的彩色兔皮。研究集成工廠(chǎng)化模式下高繁母兔的營(yíng)養(yǎng)、環(huán)控等技術(shù),提高母兔生產(chǎn)效率。定期組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),將人工授精等專(zhuān)業(yè)技術(shù)推廣普及化。

  飼料與營(yíng)養(yǎng)方面

  無(wú)抗綠色生態(tài)養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。自2020年7月1日起,飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類(lèi)藥物飼料添加劑(中藥類(lèi)除外)的商品飼料。積極研發(fā)家兔無(wú)抗養(yǎng)殖飼料添加劑,包括綠色兔專(zhuān)用中草藥、酸化劑、酶制劑、微生態(tài)等替抗飼料添加劑。通過(guò)提高飼料中氨基酸水平,降低飼料中蛋白質(zhì)的含量,提高飼料中氮的利用率,降低飼料成本和飼料中氮的含量,減少糞尿氮排放對(duì)環(huán)境的污染,研發(fā)家兔低蛋白日糧。同時(shí),因地制宜開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)胤浅R?guī)飼料資源,降低飼料成本。

  生態(tài)養(yǎng)殖及糞污處理方面

  與其他畜禽糞便相比,兔糞一方面粗纖維含量高,具有疏松土壤、逐漸釋放肥效的作用,另一方面鉀元素含量高,可增加水果的甜度,同時(shí)兔糞尿容易分離,便于收集[7]。針對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治相關(guān)要求以及發(fā)展友好型畜牧業(yè)的發(fā)展愿景,開(kāi)展兔糞無(wú)害化處理相關(guān)技術(shù)研究。集成優(yōu)化“兔—有機(jī)肥—糧、果、蔬”循環(huán)技術(shù)體系,實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用,推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合,優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。綜合考慮資源稟賦、環(huán)境承載能力、消費(fèi)市場(chǎng)等因素,推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地建設(shè),形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、區(qū)域整體推進(jìn)的格局。推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式,引導(dǎo)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖,增加市場(chǎng)供應(yīng)能力,提高養(yǎng)殖效益。

  兔產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)方面

  將兔產(chǎn)品質(zhì)量作為提升養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展水平的重要手段,提高兔產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。深入開(kāi)展兔肉及副產(chǎn)物(兔頭、兔血、內(nèi)臟器官)等的研究與開(kāi)發(fā)利用工作,提高產(chǎn)品附加值。研發(fā)綠色適銷(xiāo)對(duì)路的兔肉、兔毛、兔皮制品,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)品牌,延展產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,加快產(chǎn)品市場(chǎng)定位的革新,逐步擺脫山東省兔產(chǎn)品對(duì)出口出省的依賴(lài),助力產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步和可持續(xù)發(fā)展。

  因此,我們要大力研究集成家兔良種、飼料營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、工廠(chǎng)化生產(chǎn)模式、智能化設(shè)施、環(huán)境控制、疫病防控、產(chǎn)品深加工等關(guān)鍵技術(shù),并示范推廣,提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制基礎(chǔ)作用,引導(dǎo)節(jié)糧型畜牧業(yè)和加工企業(yè)面向市場(chǎng)組織生產(chǎn),增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。加大政策扶持力度,堅(jiān)持多元投入,積極引導(dǎo)工商企業(yè)資本進(jìn)入養(yǎng)兔業(yè),增強(qiáng)發(fā)展活力,帶動(dòng)山東省兔產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

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