養(yǎng)兔子賺錢的優(yōu)勢分析
重新認識兔子
《中國兔業(yè)》王永祥
一、兔子的自身優(yōu)勢
兔子是非耗糧型食草動物，兔子不與糧爭地，不與人爭糧，也不與豬、雞爭料，兔子是畜禽中節(jié)糧之冠。
兔子的繁殖力極強，一只母兔一年可產(chǎn)仔兔40只。在同一時期內(nèi)，一頭母牛只能產(chǎn)仔牛一頭，一只母羊能產(chǎn)仔羊2~3只，一頭母豬也只能產(chǎn)仔豬15—20頭，兔子是家畜中繁殖之冠。
兔子的產(chǎn)肉率高于其它家畜。一只母兔年產(chǎn)兔肉相當母體的20倍以上，而一頭母牛產(chǎn)肉僅相當于它母體的1倍，一只母羊年產(chǎn)肉也才相當它母體的1.5倍，一頭好的母豬年產(chǎn)肉可相當于其體重的10—13倍。可見，兔子是家畜中產(chǎn)肉之冠。
兔子的轉(zhuǎn)化率高于其他家畜。一公頃草地，兔子可轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)180公斤，能量1768兆卡，而其它家畜一般只能轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)23~92公斤，能量502~1290兆卡。可見兔子是以草換肉、以草換蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率之冠。
兔肉的營養(yǎng)價值極高。兔肉含蛋白質(zhì)高達21%(即100公斤兔肉中含21公斤蛋白質(zhì))，而牛肉僅17.4%，羊肉16.5%，雞肉18.6%，豬肉只能15.7%。兔肉是畜禽肉中含蛋白質(zhì)之冠。
兔肉含有人類需要的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。兔肉含磷脂量高于膽固醇的25倍，使其它家畜不能相比。磷脂可抑制膽固醇沉積、緩解動脈硬化、降低冠心病和高血壓病的發(fā)病率。磷脂還是大腦的重要組成部分。兔腦含有宇航員所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。所以，專家們認為，多吃兔肉，不僅可以健身，還可以健腦，故兔肉稱為“健美肉”和“健腦肉”。兔肉是各種肉食中營養(yǎng)之冠。
兔肉是具有“三高”的特點。兔肉消化率高達85%，而牛肉則是55%，羊肉68%，雞肉50%，豬肉75%。兔肉的高消化率、高蛋白質(zhì)、高磷脂的“三高”特點，使兔肉成為營養(yǎng)利用率之冠。
兔肉還有“三低”的特點。牛、羊、豬、雞的肉食脂肪高達14.9~26.7%，膽固醇6~12.6%，脲胺1%，而兔肉含脂肪僅8%，膽固醇6.5%，脲胺甚微?？梢?，兔肉具有低脂肪、低膽固醇和低脲胺的“三低”特點。兔肉是人類理想的肉食之冠。
兔肉對人類還具有戰(zhàn)略性的意義。專家們認為：21為世紀兔肉是人類獲取蛋白質(zhì)的主要來源之一，也就是說，那時候人類需求蛋白質(zhì)的三分之一將來源于兔肉，兔肉將成為未來肉食開發(fā)之冠。
兔皮，特別是獺兔皮，色澤鮮艷，輕柔保暖，不易脫毛，華貴大方，是制作兔裘皮服裝的理想原料，是國內(nèi)外市場暢銷商品。兔皮下腳料，可作兔工藝品，很受市場歡迎。
兔毛產(chǎn)品、穿著輕暖，外觀高雅，深受消費者歡迎。
兔膽、兔肝、兔胰、兔腦、兔血、兔睪丸都是提取醫(yī)藥的好原料，已引起有關(guān)科研部門和廠家的重視。
兔糞是優(yōu)質(zhì)的有機肥料。兔糞不但能緩解化肥對土地的板結(jié)與破壞，而且經(jīng)處理之后，還能作為豬和雞的高蛋白顆粒飼料，其糞利用率達100%?？v觀兔肉、兔皮、兔毛、兔內(nèi)臟和兔糞的綜合開發(fā)價值及同人類生活的密切關(guān)系，兔業(yè)實為首當其沖的待開發(fā)之大產(chǎn)業(yè)。
兔是七畜之冠。在馬牛羊豬狗雞兔中，兔是七畜之冠，兔就應該是七畜之一，我們應該重新認識兔子。
養(yǎng)兔投資少，易普及，周期短，見效快。近年來的開發(fā)實踐證明，如果哪里組織得好，哪里的兔業(yè)就可成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。它不僅可以為人類節(jié)約糧食，并為人類提供低投入高產(chǎn)出的條件，為人類解決饑荒、脫貧致富，還為人類生產(chǎn)出高質(zhì)量的肉食品，其開發(fā)價值和意義都不可估量。
6、政策優(yōu)勢：國家重視“三農(nóng)”問題，重中之重是農(nóng)民增收。養(yǎng)兔業(yè)走進的是農(nóng)村，貼近的是農(nóng)民，增加的是農(nóng)民收入，“兔業(yè)三農(nóng)”的工作思路符合國家解決“三農(nóng)”問題的精神，養(yǎng)兔不僅具有政策優(yōu)勢，也是兔業(yè)的光榮和機遇。
7、時代優(yōu)勢：兔業(yè)具有安全、質(zhì)優(yōu)雙重優(yōu)勢，吻合了人們生活水平提高之后要求提高生存質(zhì)量的需要，因而是21世紀的時髦產(chǎn)業(yè)。
今天，兔業(yè)企業(yè)、養(yǎng)兔場戶、收入萬元戶、10萬元戶、百萬元戶，乃至千萬元戶星羅棋布、遍布全國。有的兔皮經(jīng)銷商、兔毛經(jīng)銷商、兔肉經(jīng)銷商都蓋起了別墅，過上了小康社會生活，兔產(chǎn)品加工商通過出口，效益成十倍翻番，成為3千萬元——5千萬元兔業(yè)企業(yè)。有專家預測，我國兔業(yè)年社會效益：獺兔、肉兔、毛兔各100個億!成為農(nóng)民養(yǎng)兔增收亮點。
通過兔子的自身優(yōu)勢和著多優(yōu)勢，不論從技術(shù)角度還是行業(yè)角度，我們都應該重新認識兔子!
