2020年中國(guó)奶業(yè)盤(pán)點(diǎn)
2020年是不平凡的一年,中國(guó)奶業(yè)在磨難中成長(zhǎng),從磨難中奮起,今年年初突如其來(lái)的新冠病毒肺炎疫情,對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì),對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)、加工、消費(fèi)等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都帶來(lái)了巨大沖擊,但中國(guó)奶業(yè)人發(fā)起了一場(chǎng)“奶瓶子”保衛(wèi)戰(zhàn),政府部門(mén)運(yùn)籌帷幄,決勝千里,從政策和行動(dòng)上支持企業(yè)復(fù)工、復(fù)產(chǎn),行業(yè)協(xié)會(huì)精心謀劃,積極作為,號(hào)召企業(yè)愛(ài)心行動(dòng),奮力推進(jìn),奶業(yè)企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供,奉獻(xiàn)大愛(ài),全力抗疫,保障高品質(zhì)乳品供應(yīng)。 疫情之下,國(guó)產(chǎn)品牌贏得了尊重,國(guó)民的消費(fèi)信心得到了極大提升。“奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)”,這一觀念逐漸深入人心,2020年帶給中國(guó)奶業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義也許遠(yuǎn)比紙面上深遠(yuǎn)。 1、內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府發(fā)布奶業(yè)振興若干政策措施方案 1月,內(nèi)蒙古自治區(qū)就發(fā)布了推進(jìn)奶業(yè)振興若干政策措施的通知,把振興內(nèi)蒙古奶業(yè)列入政府的議事日程,強(qiáng)力推進(jìn)奶業(yè)在內(nèi)蒙古的可持續(xù)發(fā)展 力爭(zhēng)在2025年內(nèi)蒙古奶畜存欄達(dá)到350萬(wàn)頭、奶類產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸目標(biāo)。 主要措施:一是加大種養(yǎng)結(jié)合支持力度。積極扶持奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)種植和收儲(chǔ)青貯玉米、苜蓿等飼草料。二是提高奶畜養(yǎng)殖設(shè)施裝備補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。三是加強(qiáng)種源基地建設(shè)。加快核心育種場(chǎng)建設(shè),支持育種企業(yè)種公牛站與種母牛場(chǎng)開(kāi)展聯(lián)合育種,提高育種水平。四是推動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)改造升級(jí)。五是支持民族特色奶食品加工。六是提供用地政策支持。七是強(qiáng)化金融政策支持。 2、抗疫情保供給,乳企在行動(dòng) 一場(chǎng)突來(lái)突如其來(lái)的疫情,讓中國(guó)按下了暫停鍵。上至國(guó)家政府,下至每一個(gè)國(guó)人,都積極行動(dòng)起來(lái)抗擊這場(chǎng)疫情,乳制品行業(yè)當(dāng)然不能置身事外。自新冠肺炎發(fā)生以來(lái),乳品企業(yè)第一時(shí)間就紛紛行動(dòng)起來(lái),捐款捐物助力抗擊疫情,為中國(guó)加油!據(jù)統(tǒng)計(jì),來(lái)自國(guó)內(nèi)的119家乳企捐贈(zèng)款物近15億元,物資涉及乳制品、營(yíng)養(yǎng)品、醫(yī)用/N95口罩、檢測(cè)設(shè)備、空氣凈化設(shè)備、消毒液等品類,在疫情考驗(yàn)面前,中國(guó)奶業(yè)界交出了一份滿意答案。 “抗疫情、抓生產(chǎn)”,為了保障乳制品的正常供應(yīng),乳制品行業(yè)是最早復(fù)工的一批行業(yè)之一,早在2月21日我國(guó)乳制品企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)率就超過(guò)了90%。此外,為了減輕上游奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的損失,伊利、蒙牛、光明、長(zhǎng)富等大型乳企都做出了不拒收原奶的承諾,紛紛采取噴粉措施維持收奶量,為此他們要承受高昂的噴粉成本。另一方面,在保證收奶的同時(shí),針對(duì)牧場(chǎng)資金鏈、物資緊張的情況,幾大乳企都對(duì)上游牧場(chǎng)采取了扶持政策。 3、四協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)居民奶及奶制品消費(fèi)指導(dǎo)》 長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)居民奶及奶制品的攝入量偏低。為了更進(jìn)一步推進(jìn)健康中國(guó)行動(dòng),為了提升全民營(yíng)養(yǎng)健康水平、構(gòu)筑全民防控戰(zhàn)“疫”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),2月,全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)出《中國(guó)居民奶及奶制品消費(fèi)指導(dǎo)》(下稱《消費(fèi)指導(dǎo)》),希望廣大衛(wèi)生健康和營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工作者、乳品行業(yè)從業(yè)者及社會(huì)各界積極參與,宣傳、推廣和實(shí)踐奶及奶制品的消費(fèi)指導(dǎo)。該消費(fèi)指導(dǎo)由奶及奶制品核心指導(dǎo)、不同人群指導(dǎo)意見(jiàn)解讀兩部分組成。核心指導(dǎo)共有5條,每條下設(shè)有重點(diǎn)提要。不同人群指導(dǎo)意見(jiàn)解讀,根據(jù)不同年齡階段的生理特征對(duì)奶及奶制品的不同需求,對(duì)不同人群的指導(dǎo)意見(jiàn)做了具體的解讀。《消費(fèi)指導(dǎo)》建議國(guó)人每人每天攝入300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶蛋白質(zhì)含量的其他奶制品。 4、國(guó)家23部門(mén)聯(lián)合發(fā)文促進(jìn)乳制品消費(fèi) 3月13日,國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)在官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)、加快形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)的全文內(nèi)容。本《意見(jiàn)》由國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)聯(lián)合中宣部、體育總局等23個(gè)部門(mén)于2月28日聯(lián)合發(fā)布,目的是為了順應(yīng)居民消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),加快完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制,并進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境,從而發(fā)揮消費(fèi)基礎(chǔ)性作用。其中與奶業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的幾方面有:全面提升國(guó)產(chǎn)商品和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力,積極推進(jìn)質(zhì)量提升行動(dòng),引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)全面質(zhì)量管理;加強(qiáng)自主品牌建設(shè);重點(diǎn)推進(jìn)文旅休閑消費(fèi)提質(zhì)升級(jí);鼓勵(lì)線上線下融合等新消費(fèi)模式發(fā)展;著力建設(shè)城鄉(xiāng)融合消費(fèi)網(wǎng)絡(luò),這些都對(duì)奶業(yè)今后的發(fā)展起到了良好的推動(dòng)和扶持作用。 5、應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn) 奶業(yè)線上直播火熱 疫情暴發(fā)以來(lái),中國(guó)奶業(yè)經(jīng)歷了近年來(lái)最艱難的一個(gè)時(shí)期,庫(kù)存的壓力,噴粉的無(wú)奈,養(yǎng)殖的困難,很多挑戰(zhàn)擺在了行業(yè)的面前。面對(duì)挑戰(zhàn),如何在養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)等奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈諸多環(huán)節(jié)上凝聚共識(shí)、貢獻(xiàn)智慧、共同應(yīng)對(duì)不確定性,成為了當(dāng)時(shí)整個(gè)行業(yè)的共同關(guān)切。行業(yè)協(xié)會(huì)、牧場(chǎng)老板、牧場(chǎng)管理人員和供應(yīng)商、服務(wù)商、專家學(xué)者和企業(yè)高管在疫情期間并沒(méi)有閑著,而是就奶業(yè)形勢(shì)在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行了多次全方位的交流,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),疫情期間有數(shù)十場(chǎng)線上直播會(huì)議召開(kāi),涉及奶業(yè)形勢(shì)、政策、飼草料供應(yīng)、牧場(chǎng)防疫、奶牛健康等方方面面,共同剖析危機(jī)之下的奶業(yè)機(jī)會(huì),分享智慧見(jiàn)解。
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