“特養(yǎng)”來(lái)襲 我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？

　　特種養(yǎng)殖是一個(gè)新興的也是迅速發(fā)展的行業(yè),由不為人所知到逐漸引起各方的關(guān)注。由于其品種具有特殊的利用價(jià)值,某些品種往往因?yàn)槭袌?chǎng)上的空缺狀況而有很大的利潤(rùn)空間,從而博得了許多人的青睞。但是大部分特養(yǎng)品種的養(yǎng)殖管理及市場(chǎng)需求具有特殊性,這就需要有心投身特養(yǎng)業(yè)的朋友謹(jǐn)慎從事了!在工作當(dāng)中接到過(guò)許多農(nóng)民朋友的來(lái)人、來(lái)電咨詢，從中了解到許多人對(duì)于特養(yǎng)行業(yè)及它的風(fēng)險(xiǎn)性沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí),往往是聽(tīng)到或看一些飼養(yǎng)某某特養(yǎng)項(xiàng)目能賺錢(qián)的宣傳,不問(wèn)技術(shù)，不問(wèn)市場(chǎng)容量而盲目的飼養(yǎng)，結(jié)果是賠的多，賺的少。甚至是用辛辛苦苦攢下的血汗錢(qián)打了水漂。

　　為此，本期特別策劃給大家介紹一些特養(yǎng)項(xiàng)目的優(yōu)劣勢(shì)，以供讀者朋友參考。

　　毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖:現(xiàn)在的特養(yǎng)業(yè)，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖是無(wú)可非議的“老大”。不可否認(rèn)，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖是賺錢(qián)的，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)也是可行的。它有兩大優(yōu)勢(shì):相對(duì)成熟的技術(shù)和相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)。尤其是河北，幾大交易市場(chǎng)的日臻成熟和完善為銷(xiāo)路的通暢提供了便利。這些造就了現(xiàn)在毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖遍地開(kāi)花的局面。但是我們應(yīng)該注意到，并不是誰(shuí)拿過(guò)來(lái)就能養(yǎng)并且養(yǎng)好的，好東西才能賣(mài)好價(jià)，而這需要技術(shù)的支撐。毛皮動(dòng)物(狐貍、水貂、貉子)的營(yíng)養(yǎng)需求是相對(duì)較高的,飼養(yǎng)過(guò)程中每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏都可能引起疾病的發(fā)生,直接影響種獸和皮張的質(zhì)量,在當(dāng)前毛皮動(dòng)物總體數(shù)量急劇增加的前提下質(zhì)量將決定你的收益。另外,毛皮動(dòng)物在受到廣大農(nóng)戶如此“禮遇”的同時(shí),市場(chǎng)究竟還有多大的容量一直是許多業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的!

　　珍禽養(yǎng)殖:應(yīng)該說(shuō)，禽流感的陰云已經(jīng)散去,但是它對(duì)珍禽業(yè)的后遺癥依然存在。許多小的項(xiàng)目在禽流感的流潮下銷(xiāo)聲匿跡，這是客觀原因。從珍禽養(yǎng)殖項(xiàng)目本身來(lái)說(shuō),有些項(xiàng)目還是需要謹(jǐn)慎發(fā)展的。比如珍珠雞、火雞，由于其自身肉質(zhì)比較粗糙，加之國(guó)內(nèi)沒(méi)有相關(guān)的食用習(xí)慣,很難有大的發(fā)展。再如孔雀，除觀賞與作標(biāo)本之外,其它銷(xiāo)路很難打開(kāi)。在珍禽類(lèi)養(yǎng)殖當(dāng)中,發(fā)展情況較好而且有一定潛力的主要是大雁、朗德鵝、鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖,它們的用途相對(duì)廣泛飼養(yǎng)也比較容易。

　　昆蟲(chóng)養(yǎng)殖:就目前來(lái)說(shuō)，昆蟲(chóng)養(yǎng)殖是一個(gè)熱炒的行業(yè)，現(xiàn)就幾個(gè)主要品種加以介紹。螞蟻、土元的養(yǎng)殖可以歸為一類(lèi)，他們都有一定的藥用價(jià)值,螞蟻的收購(gòu)單位很少,市場(chǎng)需求量不大，而且養(yǎng)殖技術(shù)尚不成熟。土元相對(duì)來(lái)說(shuō)市場(chǎng)的需求量尚可,但是并沒(méi)有太大增長(zhǎng)，以目前的熱潮發(fā)展下去很可能出現(xiàn)滯銷(xiāo)的情況。鑒于此，二者不宜大力發(fā)展。黃粉蟲(chóng)、蠅蛆主要是用于飼料,但相應(yīng)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)知度很底,需求量較小?；认x(chóng)、蝸牛用途在食用方面,雖然許多人或單位宣傳它是高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食品,但真正擺到餐桌上的卻鳳毛麟角。蝸牛主要還是依賴出口。而蝗蟲(chóng)除了需求量小以外,滯銷(xiāo)后的處理也是問(wèn)題(本刊曾作過(guò)評(píng)論)。還有一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目就是蚯蚓養(yǎng)殖，蚯蚓的價(jià)值是很高的，可以制作糞肥也可以處理垃圾(悉尼奧運(yùn)會(huì)用它處理垃圾)以及藥用，但是個(gè)人養(yǎng)殖制作糞肥的話，效益較低，市場(chǎng)銷(xiāo)售情況也不是很好。所以建議最好依靠大一些的、能回收的企業(yè)來(lái)搞養(yǎng)殖。

　　總的來(lái)說(shuō)，由于昆蟲(chóng)養(yǎng)殖的市場(chǎng)特殊性，往往售價(jià)很高，但市場(chǎng)穩(wěn)定性較差，另外，昆蟲(chóng)養(yǎng)殖項(xiàng)目的許多技術(shù)性問(wèn)題很難掌握，如蝎子的二次蛻皮技術(shù)等。市場(chǎng)面窄需求量有限，不宜大范圍飼養(yǎng)。市場(chǎng)上許多關(guān)于昆蟲(chóng)養(yǎng)殖項(xiàng)目的宣傳有炒作嫌疑。

　　草獸類(lèi)養(yǎng)殖:此類(lèi)養(yǎng)殖涉及的品種較少,主要鹿、野豬、野兔、肉驢養(yǎng)殖。

　　野豬肉屬于消費(fèi)者倡導(dǎo)的綠色保健食品,但一直以來(lái)其在南方的銷(xiāo)售情況明顯好于北方。投資該項(xiàng)目，主要需要解決的還是銷(xiāo)售問(wèn)題。依靠高消費(fèi)的大中飯店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,前提是要有一定的規(guī)模。值得注意的是:受消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念的影響,北方許多地方野豬養(yǎng)殖仍沒(méi)有走出炒種的誤區(qū)，商品化的程度很底。另一個(gè)項(xiàng)目是鹿養(yǎng)殖,受?chē)?guó)內(nèi)外形勢(shì)的影響，近兩年鹿產(chǎn)品市場(chǎng)不容樂(lè)觀,加以時(shí)日才能逐漸改善。野兔是很好的美味食品，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,投資項(xiàng)目要把握的應(yīng)該是引進(jìn)好的品種以及為它們提供仿野生的飼養(yǎng)環(huán)境,提高野免的品質(zhì)。再有就是肉驢項(xiàng)目,應(yīng)該說(shuō)肉驢的養(yǎng)殖前景是比較樂(lè)觀的,市場(chǎng)需求量很大，不僅食用價(jià)值高，而且系列產(chǎn)品還可以藥用。

　　以上，是筆者對(duì)特養(yǎng)業(yè)中的部分品種的介紹,筆者的意見(jiàn)是:太偏太小的品種最好不要輕易涉足。那些被熱炒的項(xiàng)目，一定要謹(jǐn)慎涉入。先調(diào)查市場(chǎng)，了解技術(shù),再實(shí)際操作，穩(wěn)中求勝。