管理者說 | 王建偉：心系鴿業(yè) 身系發(fā)展

　　心系鴿業(yè) 身系發(fā)展

　　——訪日照金辰農業(yè)科技有限公司董事長 王建偉

　　本刊 岳含笑

　　他養(yǎng)鴿二十四載，是聞名遐邇的“蛋鴿大王”。他與特種養(yǎng)殖結緣相識二十年，從2005年參加第一屆全國肉鴿業(yè)發(fā)展交流研討會，歷屆會議都不曾落下。他是特養(yǎng)行業(yè)的“老兵”，也是位“老鴿友”，他就是日照金辰農業(yè)科技有限公司董事長王建偉。

　　本刊：王總，您向讀者介紹一下企業(yè)發(fā)展情況。

　　王建偉：日照金辰農業(yè)科技有限公司是一家集養(yǎng)殖、收購、加工、銷售、技術服務、餐飲為一體的綜合性養(yǎng)殖企業(yè)?！，F(xiàn)為中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會副會長單位，日照市肉鴿行業(yè)協(xié)會會長單位。養(yǎng)殖區(qū)占地60畝，存欄生產種鴿6萬對。目前已建成27棟標準化鴿舍，建筑面積2萬平方米，總投資3千萬元，每年生產鴿蛋200多萬枚，出欄乳鴿26萬只，培育種鴿4萬對，目前是山東省規(guī)模較大的肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)之一。養(yǎng)殖場分三個區(qū)域，祖代種鴿繁育區(qū)、父母代種鴿生產區(qū)和蛋鴿生產區(qū)。

　　(1)祖代種鴿繁育區(qū)，引進的是蘇威1號祖代種鴿，泰深鴿、灰王鴿、銀王鴿、和目前正在培育的金辰1號蛋鴿高產系種鴿。多品種，高質量，是確保種鴿高產的核心。

　　(2)父母代種鴿生產區(qū)，培育蛋鴿種鴿和上市乳鴿，培育的蛋鴿種鴿提供周邊農戶飼養(yǎng)和為自己蛋鴿區(qū)補欄。

　　(3)蛋鴿生產區(qū)，全是雙母蛋鴿，DNA鑒定，準確率95以上，產品銷往北京、上海、浙江溫州一代和江蘇無錫、南京、南通等大中城市,一年實現(xiàn)產值1200萬元，在全國蛋鴿領域育種和銷售方面都走在前列。

　　本刊：在“山河四省”鴿業(yè)發(fā)展大會上，日照金辰農業(yè)作為北方鴿產業(yè)高質量發(fā)展聯(lián)席會議的首批發(fā)起單位之一，您對北方鴿業(yè)聯(lián)席會的后續(xù)工作有什么建議么?

　　王建偉：我國北方受氣候等方面的原因，肉鴿的發(fā)展要落后于南方各省，北方鴿業(yè)的發(fā)展要靠大家積極聯(lián)合起來，相互交流，相互學習，共同進步，老帶新，大帶小，相互攜手，共同發(fā)展。

　　為了支持聯(lián)席會的工作，今年我公司主要開展三項工作一是在目前行情大好的情況下，確保正常生產，抓產量，促效益;二是在中國農科院家禽研究所的指導下，繼續(xù)進行蛋鴿新品種的培育，幫助更多的北方鴿友提高經濟效益;三是積極宣傳食鴿文化，增強鴿蛋、鴿肉消費者的認知度。鴿蛋的目標客戶是中高端消費人群，不是消費不起，而是宣傳不到位。我開了一家名為鴿味坊的鴿子餐館，我們要時刻注重向身邊的人宣傳鴿文化，引導大家多吃鴿子。

　　本刊：您認為蛋鴿養(yǎng)殖和肉鴿養(yǎng)殖最大的區(qū)別在哪里呢?蛋鴿養(yǎng)殖目前的瓶頸問題是什么?

　　王建偉：這個問題是很多新戶在建鴿場前一直在問的問題，鴿場定位的問題，養(yǎng)哪個賺錢多，很難界定，各有利弊，各有優(yōu)缺點。

　　1.蛋鴿好養(yǎng)，勞動強度小，現(xiàn)在養(yǎng)雙母居多，效益高，但是培養(yǎng)一對雙母的成本要比公母孵化要高，但是養(yǎng)雙母省工省時省力，發(fā)病少操心少。單談去年的行情，養(yǎng)一對雙母能掙100多。但是雙母鴿的利用期相對短一些，一般利用期為三年就淘汰。

　　2.孵化肉鴿，相比繁瑣麻煩一點，各種疾病預防，管理要到位，才能做到高產，年產18至20只乳鴿。

　　但是，不是規(guī)模越大賺錢就越多，大鴿場的管理費用也是挺高的，所以養(yǎng)鴿行業(yè)不是投機的行業(yè)，也不是暴富的行業(yè)，要理性對待，管理出效益。

　　我認為蛋鴿養(yǎng)殖的瓶頸問題不是疾病，而是產量，國內沒有蛋鴿品種，所以農戶鴿蛋產量參差不齊，直接影響效益，一個高產量的蛋鴿新品種亟待解決。

編輯：薛炎