11月,乳鴿價格繼續(xù)上漲

  1、產(chǎn)鴿存欄穩(wěn)定

  11月份,監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)鴿存欄指數(shù)為113.93,環(huán)比增加0.78%,環(huán)比波動指數(shù)為0.3,為一般性波動。從結(jié)構(gòu)上看,多數(shù)企業(yè)產(chǎn)能保持穩(wěn)定,在少數(shù)產(chǎn)能波動企業(yè)中,上調(diào)的企業(yè)數(shù)量較多??偟膩砜矗齻€月以不到1%的波動上下微調(diào),基本保持穩(wěn)定。

圖1 產(chǎn)鴿存欄指數(shù)(以2017年1月產(chǎn)能為100)與環(huán)比波動

  2、種鴿銷量下滑

  本期種鴿銷售指數(shù)為617.62,環(huán)比下降8%。從結(jié)構(gòu)上來看,種鴿銷量變動的企業(yè)中,增加與下降的企業(yè)數(shù)量基本相當(dāng),且波動的幅度都很大。預(yù)計下期種鴿銷售仍可能下調(diào)。價格方面,種鴿銷售平均價格為147.09元/對,比較穩(wěn)定。結(jié)構(gòu)上看,僅2家企業(yè)種鴿價格上調(diào),因此預(yù)計下期的種鴿價格也有可能下調(diào)。

圖2 種鴿銷售指數(shù)與價格

  3、乳鴿價格表現(xiàn)較好

  本期監(jiān)測企業(yè)乳鴿銷售指數(shù)為12923只/萬對,環(huán)比下降3%,環(huán)比波動指數(shù)為0.5,為正常調(diào)整。結(jié)構(gòu)上看,乳鴿銷量下降的企業(yè)約為上漲企業(yè)的一倍,總體表現(xiàn)為下降趨勢。價格方面,乳鴿平均價格為15.75元/只,環(huán)比增加3.56%,環(huán)比波動指數(shù)為0.63,屬于一般性波動。結(jié)構(gòu)上看,僅少數(shù)企業(yè)價格下調(diào),絕大多數(shù)為上調(diào)。最高價為22元/只,位于河南;最低價為11元/只,位于廣東。從成本看,近期乳鴿平均成本維持在13元/只的水平,因此整體看有較好的利潤表現(xiàn)。

圖3 乳鴿銷售指數(shù)與價格

  4、鴿蛋價格下調(diào)

  本期監(jiān)測企業(yè)鴿蛋平均價格為3.83元/枚,光蛋為2.46元/枚,環(huán)比分別下調(diào)5%和2%。從環(huán)比波動風(fēng)險指數(shù)看,鮮蛋為0.83,雖然仍屬于一般性調(diào)整的范圍,但是值得引起警惕。從結(jié)構(gòu)上看,多數(shù)企業(yè)價格穩(wěn)定,少數(shù)波動企業(yè)中,下調(diào)和上調(diào)的數(shù)量基本相等。

圖4 鴿蛋價格

  總的來看,本期終端商品乳鴿的價格表現(xiàn)依然較好,但是銷量有所下滑,表明價格有回調(diào)的可能性,仍屬于正常的一般性波動程度。鮮鴿蛋價格有波動,雖然屬于一般性波動,但其值較大,需要警惕。產(chǎn)能方面,監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)定,緩步增長,表現(xiàn)的非常謹(jǐn)慎。

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