2021年5月份鴿子終端產(chǎn)品監(jiān)測情況

　　產(chǎn)能再次下調(diào)

　　5月份，監(jiān)測企業(yè)種鴿存欄指數(shù)為105.74，環(huán)比下跌約1%，這個(gè)降幅從近四年看并不大。從同比看，本月產(chǎn)能指數(shù)與2017-2019年相比仍比較高。從企業(yè)結(jié)構(gòu)看，企業(yè)產(chǎn)能變化分化較大，50%的企業(yè)產(chǎn)能不變，另外一半的企業(yè)增長和下調(diào)的數(shù)量幾乎相等。這種分化則帶來了不確定性。

　　種鴿量價(jià)齊增

　　種鴿銷售指數(shù)為694，環(huán)比增加61%，種鴿銷售向好。從結(jié)構(gòu)看，多數(shù)企業(yè)種鴿銷量環(huán)比增加較快，僅少數(shù)企業(yè)種鴿銷量下滑，因此整體上仍然是增加的。價(jià)格方面，調(diào)整后的平均價(jià)格為159元/對，環(huán)比增加19%。從結(jié)構(gòu)看，大部分企業(yè)價(jià)格維穩(wěn)，下調(diào)和上調(diào)的企業(yè)數(shù)量相當(dāng)，也表現(xiàn)極大的差異。最低價(jià)為45元/對，最高價(jià)為230元/對，不同的品種和月齡的種鴿價(jià)格差異較大。整體上看，5月份，種鴿市場量價(jià)齊增，表現(xiàn)較好。

　　乳鴿銷量下滑

　　與種鴿的市場表現(xiàn)不同，乳鴿市場仍然持續(xù)低迷。銷售指數(shù)下調(diào)到12479，鴿場走貨能力比去年同期要好很多，但相比2017-2019年，表現(xiàn)一般。從結(jié)構(gòu)看，乳鴿銷量下滑的企業(yè)比增長的企業(yè)數(shù)量略多，但差距不大。價(jià)格方面，乳鴿加權(quán)平均價(jià)格仍在14元/只上下微調(diào)，本期增加到14.6元/只，環(huán)比增加3.44%。但從結(jié)構(gòu)上看，在價(jià)格波動(dòng)的企業(yè)中，價(jià)格下調(diào)的企業(yè)數(shù)量較多，最低價(jià)仍為10元/只，且乳鴿也進(jìn)入了季節(jié)周期，價(jià)格很難顯著地反彈回升。

　　鴿蛋價(jià)格回升

　　5月份監(jiān)測企業(yè)鴿蛋平均價(jià)格為3.61元/枚，光蛋價(jià)格1.97元/枚。從結(jié)構(gòu)上看，也是下調(diào)的企業(yè)居多，最低價(jià)為1.9元/枚，光蛋最低價(jià)為0.9元/枚。

　　總的來看，本期監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能有所壓縮，但變化幅度不大。種鴿市場表現(xiàn)較好，不僅價(jià)格回升，而且銷量隨之增長。乳鴿市場表現(xiàn)一般，價(jià)格雖然有所增長，但是成本也在上升，尤其是飼料的漲幅較大，有的企業(yè)乳鴿的成本價(jià)增加1-2元/只。從大環(huán)境看，豬價(jià)格持續(xù)走低，影響了多數(shù)禽產(chǎn)品的價(jià)格，除白羽肉雞苗外，黃雞、肉鴨和鵝的價(jià)格都表現(xiàn)較差，加上大宗飼料價(jià)格短難降，消費(fèi)市場低迷，建議企業(yè)做好成本控制，謹(jǐn)慎擴(kuò)產(chǎn)。