2021年養(yǎng)鴿子有沒有前景，鴿子市場行情如何？

01-營養(yǎng)價值高

肉鴿的營養(yǎng)價值高，很適合人體的營養(yǎng)需要，是一種高級滋補(bǔ)佳品，有較高的藥用價值，素有“一鴿勝九雞”的美譽(yù)。特別是乳鴿的肉中富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量僅為0.73%。其他肉類產(chǎn)品，如牛肉、兔肉、雞肉、鴨肉中的蛋白質(zhì)含量分別為19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量卻為7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鴿肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類，能滿足生活水平逐步提高的人們對食品營養(yǎng)的需求而且鴿肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴，鴿肉對產(chǎn)婦、手術(shù)患者、久病體弱者具有養(yǎng)血、補(bǔ)氣等藥效、是一種很好的傳統(tǒng)食療品。

02-純綠色食品

乳鴿出欄前，均由種鴿喂大，而種鴿的飼料為玉米、小麥、豌豆等原糧，保健砂是用木炭，沙石，食鹽等自然的礦物質(zhì)配制而成肉鴿適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，基本不得病。乳鴿20多天就能上市，連疫苗也不用打，所以身體沒有任何藥物殘留的擔(dān)憂，是很有潛力的綠色食品。

03-投資少，見效快

鴿子養(yǎng)殖業(yè)具有投資少、成本低、見效快、收入高的特點(diǎn)，是當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)中獲利較好的項目之一，根據(jù)調(diào)查以飼養(yǎng)一對種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較，飼養(yǎng)一對鴿子一年可盈利99.5元，比養(yǎng)一頭肥豬還多22元，比養(yǎng)一只蛋雞的年利潤高2.2倍，如果將優(yōu)良乳鴿進(jìn)一步培育，作為種苗出售，價值更為可觀，鴿子的飼養(yǎng)周期短，周轉(zhuǎn)快，乳鴿一般25-30日齡可以上市，而一只肉用仔雞需50-60天才能上市，在這期間一對種鴿可生產(chǎn)出2對乳鴿。

04-藥用價值高

鴿肉具有大補(bǔ)和養(yǎng)血的功效，早在400年前，鴿的前骼和肉就已被列為傳統(tǒng)中成藥"烏雞白鳳丸"的主要原料之一。對于手術(shù)患者、久病貧血及營養(yǎng)不良的兒童來講，用鴿肉與當(dāng)歸、黨參等中藥蒸服，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。常食乳鴿可增進(jìn)食欲，防止神經(jīng)衰弱和健忘，防止衰老，預(yù)防和治療動脈血管硬化及高血壓癥。

05-市場需求大

這幾年來規(guī)模化農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越被重視，養(yǎng)殖業(yè)一般都是大型養(yǎng)殖，更加體現(xiàn)了商業(yè)化的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，我們在餐桌上面吃到的鴿子肉都是規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出的，在一些新聞報道里面我們也經(jīng)常能夠看到鴿子需求量越來越大，某某地方供不應(yīng)求缺貨等，這是很常見的現(xiàn)象，再加上疫情的影響，筆者覺得出口的量也會大大增高，可見需求量之大。

歷年的數(shù)據(jù)來看北上廣等一線城市對乳鴿的需求量是非常大的，而且數(shù)量一直在不斷的上升，而且香港市場的鴿子都是來自于內(nèi)地的市場，可見鴿子的市場需求量之大，內(nèi)地發(fā)展很有前景。