FAMI-QS體系升級(jí) 為中國飼料安全提供更多服務(wù)(圖文)

　　FAMI-QS體系升級(jí) 為中國飼料安全提供更多服務(wù)

　　——專訪FAMI-QS Asbl秘書長Didier Jans 博士

　　11月9日，歐洲飼料添加劑和預(yù)混料質(zhì)量體系協(xié)會(huì)(FAMI-QS Asbl)秘書長Didier Jans博士在北京華思聯(lián)認(rèn)證中心主任李燕松及ADM歐洲分公司李月明博士的陪同下訪問了中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心。這是繼去年5月后Didier Jans博士對(duì)信息中心的第二次訪問。作為在全球飼料及添加劑質(zhì)量體系領(lǐng)域廣有聲譽(yù)的FAMI-QS Asbl，Didier Jans先生此次訪華，主要是對(duì)中國的FAMI-QS審核員進(jìn)行第五次培訓(xùn)，并與中國飼料行業(yè)的獲證企業(yè)、媒體進(jìn)行更進(jìn)一步的交流。本刊及中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)對(duì)Didier Jans博士進(jìn)行了專訪。

　　FAMI-QS Asbl秘書長Didier Jans 博士

　　FAMI-QS體系升級(jí) 認(rèn)證產(chǎn)品范圍擴(kuò)大至特種飼料原料

　　Didier Jans 博士介紹說，歐盟官方會(huì)不定期更新發(fā)布允許在歐盟市場投放的飼料添加劑品種目錄，即飼料從業(yè)者所熟知的歐盟EC1831/2003法規(guī)。該品種目錄是不斷更新的。他介紹說，歐盟有關(guān)當(dāng)局已要求在2010年11月前，所有在歐盟生產(chǎn)或進(jìn)口銷售的飼料添加劑產(chǎn)品必須根據(jù)EC 1831法規(guī)重新進(jìn)行官方注冊(cè)，否則將不得在歐盟范圍內(nèi)生產(chǎn)或進(jìn)口銷售。

　　針對(duì)歐盟相關(guān)法規(guī)的更新變化， FAMI-QS也對(duì)其認(rèn)證產(chǎn)品范圍進(jìn)行了擴(kuò)充。其原因是在重新進(jìn)行官方注冊(cè)過程中發(fā)現(xiàn)某些產(chǎn)品的歸類模糊，既未歸類到飼料原料中也未歸類到飼料添加劑中;還有部分產(chǎn)品是屬于有意添加到飼料中的具有一定功能且能達(dá)到某種特定需求的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品由化學(xué)合成或生物發(fā)酵等方式生產(chǎn)出來，但被納入了飼料原料范疇，且市場上廣泛存在，例如益生元、磷酸氫鈣等，此類產(chǎn)品也需要進(jìn)行質(zhì)量控制。基于此種情況，歐盟建立了除EC1831/2003法規(guī)飼料添加劑目錄之外的附目錄表，即特種飼料原料目錄表。FAMI-QS根據(jù)歐盟法規(guī)的變化進(jìn)行了體系更新，對(duì)一些文件進(jìn)行了相應(yīng)修改，把特種飼料原料產(chǎn)品也納入到其質(zhì)量控制的范圍。

　　FAMI-QS獲得國際認(rèn)可 認(rèn)證國家不斷增加

　　自2004年FAMI-QS Asbl成立以來，F(xiàn)AMI-QS體系得到了長足的發(fā)展。由于歐盟在食品安全領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)地位，北美、巴西等國家和地區(qū)的官方及相關(guān)協(xié)會(huì)已經(jīng)接受FAMI-QS體系，作為保障飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效工具。FAMI-QS規(guī)范是一個(gè)質(zhì)量保證體系，并不是一個(gè)法律法規(guī)。FAMI-QS對(duì)飼料添加劑的質(zhì)量控制起到了很好的作用，是一個(gè)對(duì)政府監(jiān)管方面提供輔助的有效工具，并且與政府監(jiān)管相結(jié)合，是一種相互補(bǔ)充、相互協(xié)作的關(guān)系，有監(jiān)管的法律法規(guī)依據(jù)，這樣才能更有效地保障國家政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的貿(mào)易及高質(zhì)量飼料安全，并且讓消費(fèi)者及行業(yè)形成一種理念。目前FAMI-QS在歐盟之外得到了更快的發(fā)展，特別是在北美、南美、東南亞等地。

　　FAMI-QS最主要的任務(wù)是幫助當(dāng)?shù)貙?shí)施質(zhì)量管理制度，提升企業(yè)的飼料安全水平。Didier Jans博士談到，“FAMI-QS得到了國際性承認(rèn)，在很多地區(qū)，如韓國、巴西等國都邀請(qǐng)F(tuán)AMI-QS做培訓(xùn)，他們認(rèn)為，F(xiàn)AMI-QS體系培訓(xùn)比他們本國進(jìn)行立法方式的培訓(xùn)效果還要好，這是有效地提高本國質(zhì)量管理的一個(gè)重要措施。在巴西，從國外進(jìn)口的飼料添加劑，進(jìn)口廠家如果通過了FAMI-QS認(rèn)證，巴西質(zhì)檢部門就相信這個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量是符合要求的。另外，印尼也把FAMI-QS看作國內(nèi)飼料質(zhì)量管理的更高標(biāo)準(zhǔn)。”在中國，F(xiàn)AMI-QS也有很大的認(rèn)可度，飼料添加劑企業(yè)獲此認(rèn)證后，其飼料添加劑產(chǎn)品能夠更容易地進(jìn)入歐盟乃至全球市場。

　　FAMI-QS之所以能在世界范圍內(nèi)迅速得到認(rèn)可，是因?yàn)槠湓谡J(rèn)證過程中注重審核企業(yè)的整個(gè)生產(chǎn)過程，這有助于優(yōu)質(zhì)企業(yè)的生產(chǎn)過程更加標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品更加安全化。在整個(gè)管理體系中，不僅被審核企業(yè)本身，他們的供應(yīng)商同樣也要進(jìn)行飼料安全方面的監(jiān)控，這對(duì)企業(yè)資源優(yōu)化是十分有利的。FAMI-QS要求按照HACCP和ISO等方面的相關(guān)規(guī)范進(jìn)行飼料產(chǎn)品和原料的生產(chǎn)，這對(duì)于各國飼料添加劑企業(yè)質(zhì)量安全的控制方面都起到了非常大的作用。

　　FAMI-QS在中國飼料行業(yè)的認(rèn)可度越來越高

　　Didier Jans博士表示，F(xiàn)AMI-QS從2007年開始受到中國飼料從業(yè)者認(rèn)識(shí)與推崇，截至2010年底，共有194家中國企業(yè)獲證，預(yù)計(jì)今年將超過230家。FAMI-QS自與北京華思聯(lián)認(rèn)證中心緊密合作以來，中國企業(yè)對(duì)FAMI-QS的了解程度越來越深入，每年都有很多飼料企業(yè)要求申請(qǐng)F(tuán)AMI-QS認(rèn)證。FAMI-QS與北京華思聯(lián)認(rèn)證中心合作，共同開展了5期積極有益的在華培訓(xùn)活動(dòng)。此次正在進(jìn)行的第五期FAMI-QS在華審核員培訓(xùn)，主要是針對(duì)最近FAMI-QS體系范圍擴(kuò)展的內(nèi)容，講解范圍從原來的飼料添加劑和預(yù)混合飼料擴(kuò)展到特種飼料原料。

　　FAMI-QS更加注重認(rèn)證前的培訓(xùn)和認(rèn)證后的監(jiān)管

　　中國對(duì)食品安全問題越來越重視，飼料就是食品的觀念日益深入人心，飼料安全越來越受民眾關(guān)注，飼料企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)也日益提高，對(duì)有國際領(lǐng)先地位的FAMI-QS體系也興趣盎然。在談到飼料企業(yè)在申請(qǐng)F(tuán)AMI-QS認(rèn)證前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作，Didier Jans博士說，這個(gè)問題不僅在中國，其他國家的飼料從業(yè)者也同樣關(guān)心，他們已經(jīng)意識(shí)到要更多了解FAMI-QS的標(biāo)準(zhǔn)，為FAMI-QS認(rèn)證做準(zhǔn)備，在巴西FAMI-QS Asbl就進(jìn)行了這方面的培訓(xùn)，特別受到當(dāng)?shù)仫暳蠌臉I(yè)者的歡迎，因?yàn)橛刑嗳艘犨@個(gè)講座，巴西的合作伙伴連續(xù)制定了3～4個(gè)會(huì)議議程。FAMI-QS Asbl也計(jì)劃與北京華思聯(lián)認(rèn)證中心合作在中國開展類似的培訓(xùn)。

　　FAMI-QS通過認(rèn)證后的監(jiān)管工作使獲證企業(yè)始終保持符合FAMI-QS體系的要求。FAMI-QS體系認(rèn)證有三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是飼料原料的控制，飼料原料的安全檢查要得到保障;二是HACCP過程一定要過關(guān)，整個(gè)過程都要進(jìn)行質(zhì)量方面的管理，要有一個(gè)健全的質(zhì)量體系;三是產(chǎn)品的分析要準(zhǔn)確可靠。對(duì)于已經(jīng)獲得FAMI-QS體系認(rèn)證的企業(yè)，認(rèn)證有效期為三年，獲證企業(yè)并不能一勞永逸，在這三年中每年進(jìn)行一次例行的監(jiān)督審核，檢查企業(yè)是否持續(xù)符合FAMI-QS體系的要求，三年以后還要重新進(jìn)行認(rèn)證。另外，如果FAMI-QS范圍有所改變，已通過認(rèn)證的企業(yè)也要確保按照新的FAMI-QS范圍內(nèi)的質(zhì)量管理要求進(jìn)行操作，審核員與獲證企業(yè)要時(shí)刻保持密切聯(lián)系，如果發(fā)生事故馬上采取改善措施，以保證獲證企業(yè)始終是優(yōu)質(zhì)的符合FAMI-QS體系要求的優(yōu)秀企業(yè)。

　　FAMI-QS期待更快更好地服務(wù)中國飼料行業(yè)

　　全球貿(mào)易自由化的發(fā)展，使得各個(gè)行業(yè)都趨向于安全標(biāo)準(zhǔn)國際化，世界統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)也時(shí)常被提及，飼料及飼料添加劑行業(yè)也不例外，F(xiàn)AMI-QS認(rèn)證作為世界領(lǐng)先的飼料質(zhì)量安全體系，為順應(yīng)這一趨勢(shì)，與世界飼料生產(chǎn)強(qiáng)國美國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、與包括巴西在內(nèi)的南美地區(qū)很多國家的飼料管理機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系。Didier Jans博士透露，F(xiàn)AMI-QS Asbl也與中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行了多次交流，正在討論簽訂互惠互利的框架性合作協(xié)議。Didier Jans博士感受到了中國的飼料企業(yè)質(zhì)量管理意識(shí)越來越高，期待提升安全水平的愿望越來越強(qiáng)烈，飼料和飼料添加劑產(chǎn)品國際化步伐也在逐步加快，他對(duì)FAMI-QS在中國的發(fā)展前景充滿信心，期望FAMI-QS能夠更快更好地服務(wù)和提升中國飼料行業(yè)的質(zhì)量管理水平。