規(guī)?；B(yǎng)兔業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中存在的問題及對策
規(guī)?；B(yǎng)兔業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中存在的問題及對策
一、 發(fā)展面臨的問題
(一)保障政策需進(jìn)一步完善
一是產(chǎn)業(yè)支持政策仍需發(fā)力。目前，針對兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)補(bǔ)貼等扶持政策少，在銀行信貸擔(dān)保、普惠金融等方面支持力度不足，政銀擔(dān)合作深度仍需進(jìn)一步向縱深發(fā)展。二是土地資源供給與利用等因素受制約。
目前，土地資源緊張，在產(chǎn)業(yè)化尤其是深加工等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面土地空間受限。三是政策性保險(xiǎn)進(jìn)展緩慢。各地生豬等畜種的養(yǎng)殖行業(yè)已推廣政策性保險(xiǎn)，但兔產(chǎn)業(yè)政策性保險(xiǎn)市場覆蓋率較低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展兜底性較弱。
(二)成本在增加
一是受國內(nèi)和國際因素影響，2017年以來，玉米價格震蕩上升態(tài)勢，且粗飼料資源匱乏，受到天氣及種植的影響較大，草粉等價格上漲較快，兔飼料價格也隨之上漲。二是球蟲病、兔呼吸道病、兔瘟等疾病發(fā)病率上升，優(yōu)良品種和配套系資源不足、推廣難度大，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升。
(三)產(chǎn)業(yè)附加值低
一是近幾年兔業(yè)價格波動較大，尤其是2017年和2020年等，肉兔價格大跌，養(yǎng)殖戶盈利少甚至虧損，市場風(fēng)險(xiǎn)承受力差。二是兔肉消費(fèi)主要在四川等南方省份，部分養(yǎng)兔基地在山東、新疆等省份，增加了銷售、儲藏、運(yùn)輸?shù)瘸杀?，利潤空間壓縮。三是品牌力弱，我國膳食結(jié)構(gòu)中肉類以豬肉為主，對兔肉等市場認(rèn)可度低，在兔肉食品加工或者逐漸興盛的生鮮肉連鎖運(yùn)營等方面沒有過硬的品牌。
二、兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
(一)加大扶持，提高保障能力
養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)作為以飼草為主的節(jié)糧型畜牧業(yè)，政府應(yīng)出臺支持政策，如制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動要素向兔產(chǎn)業(yè)傾斜和覆蓋，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。政府需在土地等資源上，給予保障和支持，加大扶持力度，制定財(cái)政補(bǔ)貼等政策，對規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行補(bǔ)貼或貸款貼息等，加大與金融機(jī)構(gòu)的合作，發(fā)展普惠金融，降低融資成本。
(二)加強(qiáng)科技支撐力度
一是研發(fā)和升級生產(chǎn)技術(shù)，逐步篩選和推廣適用性廣、操控性強(qiáng)、生產(chǎn)效率高的兔場生產(chǎn)技術(shù)體系，支持養(yǎng)殖場機(jī)械化改造，逐步引導(dǎo)由傳統(tǒng)粗放管理向精細(xì)化、現(xiàn)代化改造升級，提升養(yǎng)兔業(yè)的生產(chǎn)水平。二是打造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)兔場，示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和科學(xué)化管理，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化、品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖設(shè)施化、防疫制度化、糞污無害化，做好標(biāo)準(zhǔn)化的示范推廣。三是加大科技研發(fā)投入，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，并繼續(xù)支持對優(yōu)良品種的選種培育和推廣，加大疫苗、獸藥等的研發(fā)進(jìn)程，科學(xué)制定疫苗、獸藥等使用規(guī)章制度，做好疫病的預(yù)防控制，研發(fā)現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備，提高自動化程度。不斷改進(jìn)飼料生產(chǎn)工藝和配方，提高飼料轉(zhuǎn)化率。提高科技對兔業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)率，推動養(yǎng)殖機(jī)械化、科技化改造。
(三)提高產(chǎn)業(yè)價值，拓展免產(chǎn)品的消費(fèi)空間
一是加強(qiáng)對兔肉特色優(yōu)勢的宣傳，使兔肉飲食文化與群眾健康飲食、健美身材的需求相契合，增強(qiáng)消費(fèi)意愿。二是積極開拓北方地區(qū)等兔肉食品的新興消費(fèi)市場，結(jié)合各地飲食習(xí)慣，開發(fā)特色的兔肉食品等，使兔肉走上普通百姓的餐桌。三是借助預(yù)制菜的發(fā)展風(fēng)口，鼓勵家兔養(yǎng)殖龍頭企業(yè)與食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作，開發(fā)兔肉預(yù)制菜快消食品。四是進(jìn)一步拓展線上消費(fèi)，發(fā)揮電商平臺的作用，借助直播帶貨等，以流量帶動銷售，打造兔肉品牌，提高附加值。
(四)進(jìn)一步做大做強(qiáng)文旅產(chǎn)業(yè)
充分挖掘免文化的內(nèi)涵，打造更多的文旅融合發(fā)展基地。充分借助抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺，培育網(wǎng)紅IP，打造旅游休閑的網(wǎng)紅打卡地。開發(fā)以兔元素為主題的手辦和文旅產(chǎn)品，借鑒《功夫熊貓》等成功經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)作兔文化的影視動漫等作品，進(jìn)一步升華免文化內(nèi)涵，使現(xiàn)代文藝與免文化有機(jī)結(jié)合，相得益彰，發(fā)揚(yáng)和傳播兔文化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的“雙豐收”。(本文有刪節(jié))
編輯：岳含笑
