文登畜牧獸醫(yī)局加強特種毛皮動物胴體監(jiān)管

　　目前正值特種毛皮動物取皮關鍵時期，為進一步保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止病死及有害畜產(chǎn)品流入餐桌，引發(fā)食品安全事件，區(qū)畜牧獸醫(yī)局在全區(qū)范圍內(nèi)不斷加強特種毛皮動物胴體監(jiān)管。

　　加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格按照相關法律法規(guī)要求，指導特種皮毛動物養(yǎng)殖場依法開展養(yǎng)殖行為。監(jiān)督養(yǎng)殖場(戶)加強飼養(yǎng)管理，環(huán)境保護、檔案信息管理，加強對本轄區(qū)內(nèi)的特種毛皮動物疫情的監(jiān)管。各基層畜牧獸醫(yī)工作站不為特種毛皮動物胴體肉出具檢疫證明，防止其以合法身份流入食品生產(chǎn)流通領域。對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場出現(xiàn)的病死特種毛皮動物的監(jiān)管，按照文登《關于印發(fā)病死畜禽無害化處理工作實施方案(試行)的通知》進行無害化處理，不得隨意處置。

　　加大政策宣傳力度。印發(fā)《病死特種毛皮動物及胴體處理告知書》、《特種毛皮動物養(yǎng)殖場(戶)承諾書》，廣泛宣傳未經(jīng)檢驗檢疫特種毛皮動物胴體的安全隱患，避免其流入餐桌，提高社會公眾對毛皮動物胴體安全知識的知曉率，積極搭建群眾舉報平臺，在全區(qū)營造特種毛皮動物胴體監(jiān)管的良好氛圍。

　　嚴厲打擊違法犯罪行為。特種毛皮動物養(yǎng)殖場和加工企業(yè)在特種毛皮動物取皮后，胴體肉處理或銷售應建立檔案，詳細記錄處理和銷售情況，不得銷售給食品加工、餐飲等可能流入餐桌的企業(yè)和個人。特種毛皮動物養(yǎng)殖場如隨意處置病死毛皮動物或?qū)㈦伢w銷售給食品加工企業(yè)或餐飲單位的，造成疫情蔓延或食品安全事件，將依法移交公安機關從嚴查處。