發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈模式引領(lǐng)東新馬鹿發(fā)展

　　我國(guó)是養(yǎng)鹿大國(guó)，近些年梅花鹿、馬鹿、東新馬鹿(雜交鹿)等品種發(fā)展速度開始加快。東新馬鹿是馬鹿的亞種之一，是東北馬鹿、塔里木馬鹿、天山馬鹿、阿爾泰馬鹿的四元雜交橫交的固定代，其集東北馬鹿的抗寒耐粗飼和適口性強(qiáng)、天山馬鹿的抗病性強(qiáng)生產(chǎn)性能高、塔里木馬鹿少食耐饑渴、阿爾泰馬鹿繁殖力高的優(yōu)點(diǎn)于一身。

　　黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)課題“馬鹿新品種選育的研究”，特產(chǎn)所鹿研室主任趙裕方教授帶領(lǐng)課題組歷時(shí)15年，攻克了眾多技術(shù)難關(guān)，通過(guò)多元雜交和幼鹿培育等育種手段培育而成的高產(chǎn)馬鹿新品種——東新馬鹿。課題組自1991年開始，通過(guò)雜交育種法，采用國(guó)內(nèi)特級(jí)和超特級(jí)鹿茸高產(chǎn)種公鹿經(jīng)人工授精、多元雜交、超常的幼鹿培育、制定科學(xué)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、日糧配方等現(xiàn)代育種手段，已取得了突破性進(jìn)展。東新馬鹿新品種已獲得數(shù)百頭標(biāo)準(zhǔn)的遺傳種群和正在進(jìn)行雜交的種優(yōu)良鹿群3000余頭。

　　2011年，波蘭弗羅茨瓦夫醫(yī)科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)鹿茸干細(xì)胞最接近于人體干細(xì)胞，干細(xì)胞可以在短時(shí)間內(nèi)修復(fù)各種器官組織，為各類疾病提供非常有效的治療效果，而這一發(fā)現(xiàn)對(duì)鹿保健行業(yè)起到極大的推動(dòng)作用。新加坡已將其納入研究應(yīng)用范疇，且原材料采購(gòu)于澳大利亞及新西蘭，產(chǎn)品生產(chǎn)于新西蘭，他們?yōu)槭裁床贿x擇中國(guó)呢?這和我國(guó)的飼養(yǎng)方式有很大的關(guān)系，因?yàn)槲覈?guó)的鹿養(yǎng)殖大多為圈養(yǎng)，飼喂精飼料而非天然食材。

　　另外，由于我國(guó)鹿行業(yè)缺乏龍頭企業(yè)，更沒(méi)有一二線鹿產(chǎn)品品牌，使鹿行業(yè)長(zhǎng)期處于低谷階段，嚴(yán)重地挫傷了該行業(yè)的積極性，造成目前全國(guó)馬鹿存欄數(shù)的嚴(yán)重下降，有些鹿種甚至到了瀕危狀況。

　　雖然，目前野生散養(yǎng)東新馬鹿的企業(yè)較少，但也崛起了一支業(yè)內(nèi)新秀——黑龍江鹿源春鹿業(yè)股份有限公司。該公司由東新馬鹿原料基地、保健食品生產(chǎn)加工基地、渠道銷售中心組成。公司董事王婷介紹，公司堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式，開發(fā)以東新馬鹿散養(yǎng)、鹿保健品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的健康產(chǎn)業(yè)鏈。

　　王婷自豪地告訴記者：“東新馬鹿原料基地是目前全國(guó)最大的東新馬鹿野生散養(yǎng)基地，共有馬鹿180多頭，占地200萬(wàn)平方米。”另外，養(yǎng)殖的馬鹿采用人工授精，且不進(jìn)行近親繁殖，以達(dá)到保種的目的。

　　東新馬鹿散養(yǎng)基地?fù)碛歇?dú)特的自然優(yōu)勢(shì)?；氐臇|新馬鹿一年四季的生活環(huán)境均處于野生狀態(tài)，且在北緯50゜靠近北極圈的極寒地帶，長(zhǎng)茸期原始森林每天日照時(shí)間高達(dá)17個(gè)小時(shí)，由于鹿茸具有植物屬性，陽(yáng)光更利于鹿茸中血液加速流動(dòng)，使鹿茸中的營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富。所以這里是全球公認(rèn)的“馬鹿的鉆石生長(zhǎng)線”，得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，造就了優(yōu)秀品質(zhì)鹿種。除此之外，原始森林中的闊葉林和千余種的中草藥材是東新馬鹿的食材，成為東新馬鹿的天然滋補(bǔ)品。同時(shí)，東新馬鹿飲用的是天然礦物質(zhì)山泉水，含有更多的養(yǎng)分、礦物質(zhì)和氧氣，有利于其生長(zhǎng)發(fā)育。

　　作為全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的重要一環(huán)，保健食品生產(chǎn)加工基地主要負(fù)責(zé)東新馬鹿保健食品的研發(fā)、生產(chǎn)，且擁有GMP無(wú)菌車間。“我們先后向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局申報(bào)了8款不同產(chǎn)品，在全國(guó)的30多個(gè)省市均有品牌專賣店。其中，已經(jīng)成功獲得了2個(gè)國(guó)食健字號(hào)產(chǎn)品，分別是鹿源春牌保健酒和馬鹿茸軟膠囊。”王婷介紹。

　　目前，該公司所生產(chǎn)的保健食品以上海為中心，輻射華南華北、江浙地區(qū)。去年，公司還開通了互聯(lián)網(wǎng)渠道，使其成為集團(tuán)的網(wǎng)上窗口。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織權(quán)威公布21世紀(jì)的朝陽(yáng)行業(yè)位居首位的是健康產(chǎn)業(yè)，健康對(duì)于社會(huì)大眾至關(guān)重要。而馬鹿全身都是寶，其中馬鹿茸、馬鹿角帽、馬鹿胎、馬鹿骨、馬鹿心、馬鹿尾等部位都有其獨(dú)特的滋補(bǔ)、治療效果?！侗静菥V目》記載：鹿茸能生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨。治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。“從2012年國(guó)家頒布新的食品安全法以后，對(duì)于食品添加劑嚴(yán)格管控。我們依靠自然條件優(yōu)勢(shì)，以野生原生態(tài)馬鹿散養(yǎng)為主，生活環(huán)境純天然，且較圈養(yǎng)方式成本更低，從而保證了食品安全性。”王婷補(bǔ)充。

　　雖然，目前通過(guò)和各大科研機(jī)構(gòu)和院校進(jìn)行對(duì)接，掌握了鹿保健品研發(fā)的相關(guān)技術(shù)。“但是產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨一些問(wèn)題，例如產(chǎn)品認(rèn)知不足、產(chǎn)業(yè)分割明顯、尚未形成整個(gè)鹿行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)等。鹿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然任重而道遠(yuǎn)。”王婷說(shuō)。