農(nóng)村養(yǎng)殖冠珍雞市場(chǎng)空間和經(jīng)濟(jì)效益看好
農(nóng)村養(yǎng)殖冠珍雞市場(chǎng)空間和經(jīng)濟(jì)效益看好。冠珍雞是世界上優(yōu)質(zhì)肉禽之一,更是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的珍禽,集食用、藥用、毛用、皮用于一體。冠珍雞肉質(zhì)嫩滑鮮美,無(wú)家雞腥味,野味濃郁,用于煲湯,湯色清純,無(wú)家雞的油膩,為歷代皇家御食。乾隆皇帝食過(guò)冠珍雞后贊不絕口,曾寫(xiě)下“名震塞北三千里,味壓江南十二樓”的絕句。
冠珍雞是高蛋白、低脂肪,基本不含膽固醇的強(qiáng)身保健補(bǔ)品,本草綱目記載能補(bǔ)中氣、生精血、滋肝腎、提神補(bǔ)腦,可治多種慢性病。含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家分析,冠珍雞含粗蛋白高25%,比肉雞高11.84%,所含熱量比肉雞高17.75%,膽固醇比肉雞低29.12%。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,冠珍雞肉含10多種氨基酸,具有較高的醫(yī)療保健作用。最新資料表明,冠珍雞肉含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等成份,經(jīng)常食用對(duì)高血壓、腦血栓均有一定的預(yù)防和治療作用。
養(yǎng)殖冠珍雞效益分析:
人工飼養(yǎng)冠珍雞是一項(xiàng)前景廣闊的特種養(yǎng)殖業(yè),是國(guó)家科委推廣的項(xiàng)目,它具有適應(yīng)性廣,抗病力特強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、投資小、穩(wěn)定保險(xiǎn),周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn),是極好的“短、平、快”脫貧致富項(xiàng)目。
1、投資?。?舊房、舊倉(cāng)庫(kù)、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖冠珍雞的場(chǎng)地,小規(guī)模投資從幾千元到幾萬(wàn)元都可養(yǎng)殖。
2、食性雜: 冠珍雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等,與家雞相似。而且冠珍雞是鳥(niǎo)類(lèi),食量極少,成年冠珍雞一天也僅要75克的精飼料,成本極低。
3、適應(yīng)廣: 根據(jù)我國(guó)養(yǎng)殖冠珍雞的歷史,冠珍雞耐高溫、抗嚴(yán)寒,從零上35度到零下45度均可正常生長(zhǎng),不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境,從東北的黑龍江到最南的海南島均可養(yǎng)殖。
4、抗病力強(qiáng): 冠珍雞原為野生動(dòng)物,歷經(jīng)惡劣的自然環(huán)境的鍛煉和“優(yōu)勝劣汰”,其抗病能力要比一般的家禽強(qiáng),只要做好日常的防疫工作,一般不容易得雞瘟和生病,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)低,投資保險(xiǎn)。
5、見(jiàn)效快: 一般出殼后雞苗長(zhǎng)到90天左右就可以上市,120天達(dá)到3市斤,需飼料24元左右,按目前市場(chǎng)價(jià)格每斤30-40元計(jì)算,每只商品雞可創(chuàng)毛利90-120元。種雞6個(gè)月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)200枚以上,如果按年低產(chǎn)150枚蛋計(jì)算,受精率、孵化率按85%,成活率按90%計(jì)算,則年可產(chǎn)雞苗114只,按每只雞苗6元計(jì)算,養(yǎng)殖一只種母雞一年育苗的效益即可達(dá)684元以上。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如果一年養(yǎng)殖100只冠珍雞種母雞,一年就可獲利6.8萬(wàn)元以上,利潤(rùn)十分可觀。
養(yǎng)殖冠珍雞的市場(chǎng)前景:
隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高,傳統(tǒng)的飲食觀念發(fā)生了質(zhì)的變化,“求新求鮮”、野味食品已成為現(xiàn)代飲食時(shí)尚。冠珍雞項(xiàng)目可稱(chēng)上特種養(yǎng)殖行業(yè)中的“常青樹(shù)”,自80年代人工養(yǎng)殖冠珍雞以來(lái),銷(xiāo)售行情一直較好,沒(méi)有出現(xiàn)如家豬、家雞價(jià)格一樣的波浪起伏 。
冠珍雞養(yǎng)殖在我國(guó)養(yǎng)殖已經(jīng)有20多年的時(shí)間,是目前國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)最成功的著名珍禽之一,已經(jīng)在我國(guó)各地特別是城市、沿海地區(qū)、香港、澳門(mén)等地形成了一股吃冠珍雞、吃野味的消費(fèi)習(xí)慣和潮流。冠珍雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,野味濃,在我國(guó)人們一直把冠珍雞作為高檔菜肴,深受市場(chǎng)青睞,在國(guó)內(nèi)城市,冠珍雞越來(lái)越多地成為飯店,賓館菜單上佳肴。而且由于冠珍雞售價(jià)不高,現(xiàn)代人的經(jīng)濟(jì)水平不斷提供,即使是一般的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城都完全消費(fèi)得起,具有巨大的市場(chǎng)。目前國(guó)內(nèi)冠珍雞的缺口還十分巨大,據(jù)統(tǒng)計(jì)僅廣東、福建、上海等沿海地區(qū)年需求量就達(dá)5000萬(wàn)只,而全國(guó)實(shí)際供應(yīng)量不到600萬(wàn)只。因此,目前人工養(yǎng)殖冠珍雞仍具有巨大的市場(chǎng)空間和經(jīng)濟(jì)效益。