山西長治：小毛驢，“錢”景廣

　　這幾天，在山西康牧源牧業(yè)有限公司的肉驢養(yǎng)殖基地，迎來了肉驢出欄的繁忙時節(jié)。一輛輛運輸車輛穿梭往來，養(yǎng)殖戶正忙碌而有序地將一頭頭膘肥體壯的肉驢裝載上車。這些精心飼養(yǎng)的肉驢，即將被運往全國各地的市場。

　　該養(yǎng)殖基地引進的毛驢體格健壯，具有出肉率高、肉品質(zhì)好、抗病力強、養(yǎng)殖風險低等優(yōu)勢。2024年的存欄率大概300頭，計劃出欄率是100頭左右，現(xiàn)在具備了出欄的基礎條件。

　　經(jīng)過兩年發(fā)展，公司積極探索出了一條肉驢自繁、自產(chǎn)、自銷的產(chǎn)業(yè)化鏈條，先后成立了潞城區(qū)堡頭食品有限公司，注冊了和平家肉食商標，開辦了2家驢肉門店，不僅解決了驢肉銷路問題，還保證了驢肉食品行業(yè)的肉源安全。

　　據(jù)公司負責人蔣錦平介紹，目前對接的市場有潞城、長治周邊地區(qū)，還有一部分遠銷北京等地，今年的產(chǎn)值基本上可以達到100萬元左右。

　　小毛驢，“錢”景廣。山西康牧源牧業(yè)有限公司將以潞城驢肉甩餅為基礎，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)新的產(chǎn)品系列和衍生品，如速食產(chǎn)品、旅游紀念品等，滿足消費者多元化需求，拓展市場空間。同時加大對“和平家”與“潞堡源”兩大品牌的建設與推廣力度，提升知名度和美譽度，將“肉驢經(jīng)濟”發(fā)展成為融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)體系，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力。

     “公司計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模，再建設四個驢棚，兩個料倉，投入使用后，規(guī)模會達到500—800頭的存欄量。同時與周邊農(nóng)戶積極對接，為他們提供優(yōu)質(zhì)的驢苗，公司提供技術(shù)指導，帶領村民共同致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的一份力量。”蔣錦平說。（本文有刪節(jié)）