周疆：養(yǎng)殖肉鴿放飛夢想
“梁平有張鴨子，我也想做出開縣的特色，用鴿子來創(chuàng)造自己的品牌，帶動父老鄉(xiāng)親一起養(yǎng)鴿子，讓肉鴿養(yǎng)殖成為開縣的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)，將臨江鎮(zhèn)建成肉鴿之鄉(xiāng)。”一邊給鴿子喂食的周疆一邊對記者說道。
近日，記者走進開縣臨江鎮(zhèn)綠寶肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采訪了合作社的負責人周疆。
農(nóng)技員“下海”搞肉鴿養(yǎng)殖
今年48歲的周疆，是開縣臨江鎮(zhèn)人，自1983年從萬州農(nóng)學院畢業(yè)便在臨江農(nóng)技推廣站工作。2009年8月，周疆作為農(nóng)技推廣站的工作人員到涪陵區(qū)參加會議，與會期間結(jié)識了許多其他區(qū)縣的同行，其中一個同行在交談中向大家推薦了肉鴿養(yǎng)殖，而這次交談讓周疆與鴿子結(jié)下了不解之緣。
“成規(guī)模的肉鴿養(yǎng)殖目前在渝東北片區(qū)非常少，我在基層從事農(nóng)技工作有20多年了，對目前農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及農(nóng)戶增加收入面臨的諸多問題非常清楚。我不是說大話，我是考察過的，有市場，有養(yǎng)殖技術(shù)，將肉鴿養(yǎng)殖做大做強不是問題。肉鴿養(yǎng)殖是近年國內(nèi)新興的熱門特種養(yǎng)殖業(yè)，從上世紀90年在廣東等地就已經(jīng)出現(xiàn)了食鴿熱，一些中高檔酒家推出的鴿肉菜品非常受歡迎，有統(tǒng)計顯示進入21世紀后，鴿子銷售市場每天在5-6萬只，成都經(jīng)濟圈的鴿子銷量目前也很火爆，供不應求，我市武隆縣已經(jīng)將肉鴿養(yǎng)殖納入了萬元增收計劃中。”周疆對記者說道。
自涪陵之行后，周疆一直將肉鴿養(yǎng)殖的事情壓在心頭，對肉鴿養(yǎng)殖進行了多方面的考察，先后到重慶武隆縣、四川省成都市大邑縣、廣東省廣州市等地考察。考察后的周疆更是堅定了肉鴿養(yǎng)殖的信心，他說服愛人肖登英到武隆縣去實地學習肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。隨后，周疆和妻子一同前往四川省成都市大邑縣學習肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。學習中周疆了解到，肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)相對于其他養(yǎng)殖技術(shù)比較簡單，投入喂養(yǎng)的食料相對雞、鴨、鵝、豬、兔、牛等要少，養(yǎng)殖占地面積不大，一般家庭都可以飼養(yǎng)，投資飼養(yǎng)不受資金多少限制，可根據(jù)個人經(jīng)濟能力而定，只要搞好鴿舍衛(wèi)生防疫，見效快，一年可收回投入資金。
“有些東西必須要自己去學習才可能掌握核心的技術(shù)。”憨厚的周疆對記者說道。2009年11月，周疆從廣州市、成都市等地分別引進了200余對肉用型白王鴿，開始了他的肉鴿養(yǎng)殖生涯。
和村民一起成立專業(yè)合作社
2009年，周疆投資10萬元在臨江鎮(zhèn)萬安村租用村民空房，建起了鴿場，并和其他4戶村民共同成立了“開縣綠寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，目前已經(jīng)有1200余對種鴿。
“我在農(nóng)技推廣站工作了20個年頭不是白干的，我了解鄉(xiāng)親的心態(tài)，只有有人做出了成績，大家才會跟著你做。新興的養(yǎng)殖行業(yè)，必須要有先行者。肉鴿飼養(yǎng)用玉米、麥子、豌豆、高粱等雜糧，不用人造飼料，鴿肉是肉類食品中最干凈的食品，自古就有‘一鴿勝九雞’的說法，更有人稱鴿子是‘動物人參’，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，隨著人們生活水平的提高，從2004年至今，全國鴿肉市場、特別是經(jīng)濟發(fā)達中、東部地區(qū)，需求量每年遞增15﹪，廣東省及成渝市區(qū)優(yōu)質(zhì)全凈膛的重400克以上的鴿子市場價已漲至20-25元，供不應求，肉鴿養(yǎng)殖市場前景非?？捎^。我想將肉鴿養(yǎng)殖做大做強，帶著臨江鎮(zhèn)的人們一起致富。”周疆向記者介紹道。
周疆辦起新興養(yǎng)殖專業(yè)合作社，得到了臨江鎮(zhèn)政府的肯定，無論是在鴿場建立還是投資貸款上都給予了大力的支持，此外政府還給周疆一項額外任務：將肉鴿養(yǎng)殖在臨江鎮(zhèn)推廣。
希望將養(yǎng)鴿技術(shù)在全縣推廣
周疆給記者算了一筆賬：“目前市場價每對種鴿160元，一對種鴿一年產(chǎn)蛋繁殖8-10對，可持續(xù)6年產(chǎn)蛋，每對種鴿一天消耗糧食0.15斤，乳鴿一般籠養(yǎng)期為25天左右，體重可增至1.2-1.3斤，每只市場價按照20-25元，以戶養(yǎng)100對計算一年的投入與產(chǎn)出：種鴿耗糧食7390元，繁殖乳鴿耗糧4050元，人工工資1200元，保健沙1200元，籠子折舊10元/年，種鴿成本2670元，合計16520元。100對種鴿的產(chǎn)值 32000元，100對增加產(chǎn)值約為15480元。”
“我現(xiàn)在的鴿子銷往開縣新世紀、重百等超市，每天銷量在40-50只。超市的負責人跟我說有多少肉鴿要多少，還要鴿蛋，供不應求哦。市場這么好，我打算擴大養(yǎng)殖規(guī)模，2010年在政府的幫助下，投資近20萬在臨江鎮(zhèn)七星村租用了12畝土地用于新建鴿場，目前還在修建中，2010年8月，已經(jīng)將部分種鴿轉(zhuǎn)入新鴿場養(yǎng)殖。我的養(yǎng)殖目標是達到10000對種鴿，組建肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取‘公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶’的經(jīng)營模式，使之形成規(guī)模養(yǎng)殖。對鴿肉進行深加工，形成產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的人參與其中，還可以減輕我縣就業(yè)壓力。”周疆樂呵呵的告訴記者。
據(jù)周疆介紹，為了讓更多的人參與到肉鴿養(yǎng)殖中，他們會免費為參與的農(nóng)戶提供技術(shù)，并承諾3年內(nèi)包銷。目前已經(jīng)有30余戶農(nóng)戶想加入周疆的的專業(yè)合作社。
“周疆是農(nóng)技站的，本來就懂些技術(shù)，我們也相信他的技術(shù)，他對市場也進行了考察，看機會看得準，跟著他養(yǎng)鴿覺得踏實。”綠寶專業(yè)合作社成員之一彭必劍對記者說道。
“肉鴿養(yǎng)殖是個見效快，成本低的致富新路子。從開始至今沒有遇到過什么困難，唯一遺憾的是資金不足。非常希望將這門技術(shù)在開縣推廣，促進我縣農(nóng)戶萬元增收。”周疆如是說。
