鄧仕澤：杰出養(yǎng)鹿人

　　養(yǎng)鹿，這也算是鄧仕澤人生中偶然的必然事件。說起必然，那還得從十幾年前說起，還在學校教書的鄧仕澤所教的課程當中就有一門是生物，加上原本就出生在貧困的山區(qū)，有了小時候放牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝的經(jīng)歷，這就加深了他對動物的興趣。

　　偶然的是，一次省領(lǐng)導視察工作時，與他聊天過程中講起了關(guān)于梅花鹿的情況，他了解到梅花鹿渾身都是寶，且文化底蘊厚重，開發(fā)的價值空間也很大，從此鄧仕澤就被這神秘的梅花鹿深深地吸引了。

　　1999年4月，鄧仕澤開始了他的養(yǎng)鹿計劃，憑借一顆永恒之心先是拿下了在沱牌酒廠上游一片依山傍水幽靜的23畝丘陵作為他第一個養(yǎng)鹿基地。他選擇在此的原因是，看中了這片凈土周邊的幽雅環(huán)境，加之適當?shù)臐穸群统渥愕娜照樟浚苓m合動物的生長，能使鹿群不易受到外界干擾。接著，他又耗盡所文章來源華夏酒報有家資，各方籌借幾十萬元資金，一口氣買下了36頭梅花鹿，作為第一批的養(yǎng)殖種鹿。當時，他的行為被別人視為不可理喻、甚至瘋狂。但讓他感到欣慰和自豪的是，家人始終在陪伴著他，支持他沖破重重困難。

　　機會從來都是為那些有準備的人而準備的。教書，鄧仕澤算是有一套，但養(yǎng)梅花鹿，這對當時的他來說可不是一件容易的事。在剛開始，麻煩就出現(xiàn)了。梅花鹿很挑食，每天的食物除了草類還要吃很多精料，包括黃豆和玉米，白玉米中很多指標都是低于黃玉米的，所以只能喂黃玉米。但是因為飼料的處理不當，不長時間梅花鹿便死了6頭，這對當時并不富裕的鄧仕澤來說是個不小的打擊。

　　有了這次教訓之后，鄧仕澤意識到科學飼養(yǎng)的重要性。最初，飼料的改良花from:中國酒 業(yè)新 聞網(wǎng)費了鄧仕澤大量的心血，除了邀請專家進行研究，還制定了一整套獨特的飼養(yǎng)方法。“除了給梅花鹿一個半生態(tài)的空間活動，還要修葺單圈。單圈的作用：一是母鹿生小鹿時起到助產(chǎn)的作用;二是防疫。有了單圈在小范圍內(nèi)人容易控制它。”鄧仕澤說道。

　　雙陽梅花鹿，是中國農(nóng)科院的韓坤教授花了15年時間培育出來的一個新品種，因為皮毛很亮，花色很好，特別是在第一年鋸茸的時候那些小鹿就開始長鹿茸，業(yè)內(nèi)稱為初生茸，鄧仕澤在第一次見到時就喜歡上了這個品種，第一次花費了很大的人力、財力引進20頭來飼養(yǎng)。

　　“梅花鹿一身都是寶，帶來的商機也是不可忽視的，而最珍貴的應屬鹿茸了。”針對何鋸茸，鄧仕澤也很有辦法，采取原始鋸茸法，主要是因為電動鋸茸會在電鋸快速轉(zhuǎn)動的作用下燒壞茸樁的傷口而影響下次生茸，而人工鋸茸卻不受此影響。通過這一系列的改良，養(yǎng)鹿基地也逐漸擴大，使鄧仕澤的梅花鹿事業(yè)漸入正軌。

　　“因為我們的梅花鹿級別高，養(yǎng)殖需要有國家的許可。包括我們賣的鹿產(chǎn)品都是經(jīng)過國家批準的，手續(xù)非常繁瑣，管理也非常嚴格，因此我們是做品質(zhì)不是做概念，用品質(zhì)求生存，用品質(zhì)求信譽。”鄧仕澤對《華夏酒報》記者介紹到，“現(xiàn)在我們飼養(yǎng)的鹿有800多只，將來我們會擴大養(yǎng)殖范圍，目前公司已經(jīng)制定出了一套‘雙萬工程’方案，就是萬頭梅花鹿生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化馴養(yǎng)繁殖。這1萬頭鹿不是聚集在一個地方而是遍布在四川或者其他的一些地方，作為我們的下屬公司，由于地域涉及較廣，所以這將形成生態(tài)型、觀光型的復合旅游;第二個‘萬’就是萬千升養(yǎng)生酒。”對于未來，鄧仕澤充滿了信心。