晉安區(qū)宦溪農(nóng)民山上放養(yǎng)七彩山雞 摸索生態(tài)養(yǎng)殖(圖文)
福州新聞網(wǎng)訊 “我們這的山雞都是在山上放養(yǎng)的，絕對是綠色食品!而且營養(yǎng)很豐富啊!”老吳對自己養(yǎng)的七彩山雞如數(shù)家珍。在福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)茅樓工區(qū)，吳榮茂承包了幾十畝的山地放養(yǎng)山雞，運用生態(tài)循環(huán)技術(shù)，開發(fā)更多、更好的綠色健康食品。
29日，沿著盤山小路，記者驅(qū)車來到了吳榮茂承包的山地，這里就是福州市晉安區(qū)珍禽養(yǎng)殖場，也是宦溪鎮(zhèn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)工程示范戶，福建省農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會員單位。
吳榮茂告訴記者，2008年底，他來這養(yǎng)殖山雞前，這片山地還是一片荒山。“這里連樹都沒有，全部都是蘆葦。”老吳回憶，他請了兩個工人一起把這荒山清理出來，花了差不多一個多月的時間，而在那一個月的時間里面，他跟他的妻子就在這山上搭個棚住了一個多月。
“當時四面透風，還沒有接上電，到了晚上又黑又冷，還是有點可怕的。”但是憑著一股韌勁，老吳跟妻子堅持了下來?，F(xiàn)在在山上放養(yǎng)著五千多只山雞，一年差不多能產(chǎn)2萬多只。
2009年，在省農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，吳榮茂用山雞的糞便等廢料做了一個沼氣池，生產(chǎn)、生活大部分都是用沼氣，運用生態(tài)循環(huán)模式經(jīng)營，化解了養(yǎng)殖場存在的環(huán)境污染問題，使養(yǎng)殖場無污染，廢物循環(huán)利用，保障了農(nóng)產(chǎn)品的綠色質(zhì)量和產(chǎn)出的數(shù)量。
“廢品大王”變成“養(yǎng)雞專業(yè)戶”
說起自己當初選擇來養(yǎng)山雞，老吳說“一開始是為了孩子”。老吳當初是做廢品回收的，收入不錯，一個月有差不多六七千的收入，之所以把原來那個店關(guān)掉，只是因為當時小孩的身體比較弱，一次偶然的機會在電視上面看到綠色食品對小孩身體好，七彩山雞的營養(yǎng)價值很高，脂肪低，只是為了讓小孩能夠吃上純天然綠色食品，吳榮茂選擇自己開養(yǎng)殖場，放養(yǎng)山雞。
三年來，老吳和妻子將全部心血傾注在這項外人看起來“吃力不討好”的綠色事業(yè)上。平時，老吳在市區(qū)聯(lián)系顧客，拓展銷路;妻子和母親兩個人則蹲在大山深處，起早貪黑地照顧著這漫山遍野的珍禽蔬果。自從“轉(zhuǎn)行”后，家里孩子體質(zhì)也逐漸好轉(zhuǎn)，再也沒去醫(yī)院看過病。
“只要為孩子好，做什么都值得”，老吳動情地說。為了這個信念，老吳特意跑到龍巖去考察學(xué)習(xí)，“學(xué)習(xí)完以后，我覺得生態(tài)養(yǎng)殖這條路確實很好，于是更堅定我從事這行了。”
記者在養(yǎng)殖場還總能聽到悠揚的古典音樂，老吳介紹，這些音樂就是放給山雞聽的。“一開始什么都不懂，山雞野性又很強，經(jīng)常被山雞弄得滿臉傷。”經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)，老吳有了自己的一套跟山雞交流的經(jīng)驗。山雞野性強，要放舒緩的音樂讓它們馴服，“去喂山雞的時候，腳步要輕，不打擾到山雞，還要穿藍色的衣服。”老吳說起自己的心得滔滔不絕。
在養(yǎng)殖初期，因為經(jīng)驗不足，山雞因為大腸桿菌的感染，不少出現(xiàn)眼睛腫大的現(xiàn)象。經(jīng)過詢問省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)的一些專家、教授們，老吳了解到，之所以會發(fā)生大腸桿菌感染，主要是因為空氣不流通。但是，小雞要保溫，與空氣要流通相互矛盾，如何解決這個問題，當時可愁壞了老吳，最終在專家們的幫助下順利解決了。
老吳說，他們家放養(yǎng)的山雞都是滿山跑，晚上都不進屋，即使是臺風暴雨天也不例外。“它們都習(xí)慣啦，要是把山雞抱到屋里面，它們還是會跑出來。”
目前，養(yǎng)殖場已同福建農(nóng)林大學(xué)專家、農(nóng)科院以及養(yǎng)殖專業(yè)人士作出大膽的改革和創(chuàng)新，運用EM生物菌技術(shù)、沼氣技術(shù)、生態(tài)循環(huán)技術(shù)等，通過生物鏈生產(chǎn)系列產(chǎn)品增加收入，現(xiàn)在從種苗、孵化、育雛、商品雞出售真正實現(xiàn)一條龍產(chǎn)銷體系。
在老吳遞過來的名片上，記者看到，名片的背面詳細介紹了老吳主營的“生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色健康系列產(chǎn)品”，有果園野雞、黑番鴨、貴妃雞、月子雞，童子雞、無公害蔬菜等種類。此外，在名片的最下方，還印著一行貼心提醒：市區(qū)免費送貨，全省免費郵購，貨到付款。
“現(xiàn)在市面上的山雞很多都不是真正意義上的在綠色叢林中放養(yǎng)的，很多是喂飼料‘速成’的，而我們的山雞是完全在山上放養(yǎng)，吃的都是白蟻、蚯蚓、玉米、米糠等，絕對綠色食品啊。”老吳表示，現(xiàn)在山雞質(zhì)量參差不齊，而且競爭非常激烈。山雞由于是放養(yǎng)的，雞長的很慢，半年才能產(chǎn)商品雞，一個月差不多200多只，如何擴大銷售渠道，在激烈競爭中如何獲得一席之地，是老吳一直在考慮的問題。
除了養(yǎng)七彩山雞，吳榮茂還養(yǎng)殖了其它家禽，還打算生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，他表示，這樣可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈，希望今后資金充裕時還能建個農(nóng)家樂，自產(chǎn)自銷，這種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式既有利于節(jié)能高效，又能提高收入，打開知名度。(福州新聞網(wǎng)記者 孟健 林芳/文 邱陵/圖 通訊員 鄭建鋒)
