永康“小天鵝”養(yǎng)殖第一人
夕陽(yáng)西下，永康市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黃塘下村雙景湖畔，一群雪白的身影劃過(guò)水面，這是一群烏嘴、黑腳、白羽的鴨子，正貼著水面低低地飛行。
緊隨其后的竹筏上，是撐著長(zhǎng)篙的趕鴨人，逆光，勾勒出明亮的輪廓。他就是56歲的王泰福。
這種鴨，名叫“小天鵝”，學(xué)名叫白鶩鴨，是閩西名特產(chǎn)，迄今有700多年的歷史。據(jù)永康農(nóng)業(yè)部門(mén)透露，王泰福是永康“小天鵝”養(yǎng)殖第一人。
天命之年想轉(zhuǎn)行
“永康工匠走四方，府府縣縣不離康”，和很多早年的永康工匠一樣，才二十出頭的王泰福就開(kāi)始走南闖北。當(dāng)時(shí)他主要靠替人維修冰箱、彩電等家用電器養(yǎng)家糊口。
“從前是一個(gè)縣一個(gè)縣走過(guò)去的。”王泰福說(shuō)，一直到了山西省，才停下來(lái)開(kāi)了一家家電維修鋪。
沒(méi)想到，這一待就是20多年。“年紀(jì)大了，眼神也不太好，我就想這電器恐怕修不了幾年了。”王泰福說(shuō)。就在這時(shí)，一部電視劇刺激了王泰福轉(zhuǎn)行的想法，那就是《喜耕田的故事》。
該劇主要講述的是，在省城打工的農(nóng)民喜耕田回鄉(xiāng)承包土地，大搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的故事。劇中喜耕田的故事，撥動(dòng)了在外漂泊多年的王泰?；剜l(xiāng)務(wù)農(nóng)的心弦。
2008年，王泰福帶著老婆回到了黃塘下村。但是回鄉(xiāng)后做什么?王泰福突然沒(méi)了想法。
決定養(yǎng)殖“小天鵝”
自從王泰福決定回家務(wù)農(nóng)后，所有的親戚朋友都幫著出謀劃策。
“爸，快看，我們養(yǎng)‘小天鵝’怎么樣?”女兒王玫瑰指著電腦上的一則新聞對(duì)王泰福說(shuō)。圖片上顯示的是一只鴨子，除了渾身雪白和嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色外，它的外形與一般鴨子沒(méi)什么差異。
相傳，“小天鵝”是白鶩與地方鴨雜交，再經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。中國(guó)家禽業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定，白鶩鴨是鴨類(lèi)中的國(guó)粹，是迄今為止被發(fā)現(xiàn)的我國(guó)唯一具有藥用滋補(bǔ)和保健作用的鴨種。
看到這樣的介紹，王泰福動(dòng)心了。2011年5月，他跟村里的干部商量，把占地60畝左右的雙景湖承包了下來(lái)，并從福建購(gòu)來(lái)剛孵化的鴨苗。“賣(mài)鴨苗的還說(shuō)我是第一個(gè)去買(mǎi)鴨苗的永康人。”
王泰福說(shuō)：“‘小天鵝’除了羽翼雪白之外，這種鴨比我們平常見(jiàn)到的要野得多，會(huì)飛，怎么都逮不住，想抓它們的時(shí)候得用吃的東西引誘到窟里。有時(shí)候它們能一口氣飛出幾十米遠(yuǎn)。”
咦，那雪白的一片中怎么有一只黑鴨子。定睛一看，那居然是一只渾身黑色的野鴨。王泰福說(shuō)，去年下雪的時(shí)候無(wú)處覓食，這只野鴨就過(guò)來(lái)了，一待就不肯走了。他把野鴨扔出去好幾次，結(jié)果都自己飛回來(lái)。
“也真奇怪，‘小天鵝’居然能跟這只野鴨相安無(wú)事。”王泰福說(shuō)，同樣是鴨子，自己養(yǎng)在里面的土鴨經(jīng)常被它們欺負(fù)。
希望“小天鵝”
飛入千家萬(wàn)戶
要搞好養(yǎng)殖業(yè)，必須掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，這樣才能事半功倍。為了學(xué)會(huì)鴨苗孵化、飼料配制等技術(shù)，王泰福不僅虛心向老養(yǎng)殖戶請(qǐng)教，還購(gòu)買(mǎi)了大量的養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)書(shū)籍。從飼料到喂食，從疾病預(yù)防到治療，邊看邊學(xué)邊實(shí)踐。通過(guò)實(shí)踐，王泰福積累了不少養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)，成了養(yǎng)鴨能手。現(xiàn)在，鴨子患病，他還能自己治療。
“老王啊，我們這里鴨蛋沒(méi)了，你幫我送10公斤過(guò)來(lái)吧。”電話那頭傳來(lái)這樣的聲音。接到電話的王泰福滿口答應(yīng)著。打電話的人叫盧斌，是大燁農(nóng)莊的老板，每周至少要買(mǎi)10只白鶩鴨、10公斤的白鶩鴨蛋。
盧斌說(shuō)，自己以前也養(yǎng)過(guò)鴨，對(duì)鴨很有研究。這白鶩鴨的鴨蛋，蛋黃又大又香，而且沒(méi)有腥味。“鴨子最大能長(zhǎng)到1.25公斤，而且肥肉很少。”
王泰福說(shuō)，現(xiàn)在永康知道白鶩鴨的人還不多，來(lái)買(mǎi)的都是一些回頭客。“我希望‘小天鵝’能夠更多地飛到永康家庭的餐桌上。”
(葉朦朦)
