恩施市沙地鄉(xiāng)野豬養(yǎng)殖走上致富路

　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)特種養(yǎng)殖網(wǎng)】“當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)里野豬成災(zāi)，咱想變害為利，沒(méi)想到一發(fā)不可收拾。”提起養(yǎng)野豬，黃玉鶴打開了話匣子。

　　10月23日，記者來(lái)到恩施市沙地鄉(xiāng)花被村小寨子組黃玉鶴的野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　黃玉鶴眼中的“寶貝”可不是好惹的角兒：野豬嘴巴尖長(zhǎng)，獠牙外露，如刺般的毛直豎著，野性十足。

　　野豬野性大，能養(yǎng)好嗎?野豬肉又粗又腥，誰(shuí)會(huì)去吃?黃玉鶴回憶：“2007年，我籌集了400萬(wàn)元，來(lái)到這半山腰建起野豬養(yǎng)殖場(chǎng)。開始時(shí)，小野豬根本養(yǎng)不了，要么一命嗚呼，要么就溜走了。為了養(yǎng)好野豬，我吃住都在山上，24小時(shí)在養(yǎng)殖場(chǎng)呆著。連續(xù)兩年虧損80萬(wàn)元，村里人說(shuō)我傻，家人也勸我‘收兵’，但咱是當(dāng)過(guò)兵的人，認(rèn)定的事兒就要做下去。”

　　黃玉鶴上互聯(lián)網(wǎng)、訪畜牧專家，絞盡腦汁學(xué)技術(shù)。幾年下來(lái)，他摸索出了一套“養(yǎng)豬經(jīng)”。

　　2009年，野豬養(yǎng)殖場(chǎng)開始扭虧為盈。有了信心的黃玉鶴擴(kuò)大規(guī)模，承包了300多畝山林散養(yǎng)野豬。他興奮地說(shuō)：“天然食物有助于野豬健康成長(zhǎng)，散養(yǎng)野豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，絕對(duì)綠色、安全。”

　　黃玉鶴的點(diǎn)子一個(gè)接著一個(gè)：建設(shè)加工廠對(duì)野豬肉進(jìn)行深加工，生產(chǎn)臘肉、肉、火腿……“2010年到2011年，養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)值從100萬(wàn)元飆升到500萬(wàn)元。”說(shuō)起這個(gè)成績(jī)，黃玉鶴自豪地笑了。

　　黃玉鶴感慨：“一個(gè)人富不是富，必須帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起發(fā)財(cái)。”2011年，他按照“基地+農(nóng)戶”模式，組織本組村民養(yǎng)殖野豬，他再以市場(chǎng)價(jià)回收、加工。他的養(yǎng)殖場(chǎng)每年可安排就業(yè)800人次。

　　如今，黃玉鶴的野豬肉產(chǎn)品遠(yuǎn)銷武漢、廣州、深圳、上海等大城市，供不應(yīng)求。今年，他飼養(yǎng)野豬近800頭，產(chǎn)值有望超過(guò)1000萬(wàn)元。

　　黃玉鶴談到了自己的“三年規(guī)劃”：今年投資100多萬(wàn)元建標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，明年再發(fā)展100戶野豬養(yǎng)殖戶，3年后產(chǎn)值突破5000萬(wàn)元，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親走上致富路。